張旭樂，馬曉華，鄭 堅(jiān)，錢仁卷，張慶良，劉洪見

(浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005)

紅星為鳳梨科多年生草本植物，屬于觀賞鳳梨的一種，原產(chǎn)于美洲的熱帶、亞熱帶地區(qū)，因其苞片顏色艷麗，花期較長(zhǎng)，具有較高的觀賞價(jià)值[1-2]。觀賞鳳梨兼具觀葉、觀花和觀果三者皆可的獨(dú)特特性，而且花型千姿百態(tài)、花色絢麗多彩、花期較長(zhǎng)，使其與紅掌、熱帶蘭花等熱門花卉并駕齊驅(qū)，是廣受歡迎的室內(nèi)中高檔觀賞花棄[3-5]。

觀賞鳳梨的植物生命力和適應(yīng)能力都很強(qiáng)，但對(duì)環(huán)境條件的要求卻比較嚴(yán)格，且生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)期較長(zhǎng)，故而自然條件下，觀賞鳳梨花期不穩(wěn)定[6]。因此，近年來(lái)精品觀賞鳳梨的栽培管理技術(shù)及花期調(diào)控是科學(xué)研究的重中之重。目前，陳立人等[7]研究發(fā)現(xiàn)觀賞鳳梨栽培過(guò)程中適宜散射光照射而應(yīng)避免直射光，絕大多數(shù)觀賞鳳梨適宜遮蔭栽培而僅有少數(shù)可露地栽培。觀賞鳳梨的花期調(diào)控通常采用不同濃度的乙烯利和乙炔等進(jìn)行催化處理[8]。然而，不同地區(qū)的氣候、光照等條件存在差異。本試驗(yàn)主要通過(guò)不同基質(zhì)、不同水質(zhì)、不同光照條件栽培的對(duì)比來(lái)探討精品觀賞鳳梨的栽培技術(shù)，通過(guò)不同藥劑處理及不同的催花方式來(lái)研究鳳梨的花期調(diào)控技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在溫州市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)亞熱帶種子種苗創(chuàng)新基地(119°37′～121°18′E，27°06′～28°36′N)的溫室大棚中進(jìn)行。溫州屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，南亞熱帶北緣，地處中亞熱帶南部亞地段南緣，地理位置獨(dú)特而優(yōu)越，具有熱量豐富、冬季溫暖、雨水充沛、光熱匹配較好、氣候類型多樣的特征。

觀賞鳳梨試驗(yàn)品種為上海鮮花港德魯仕植物有限公司引進(jìn)的紅星(Brimstone)，基質(zhì)包括國(guó)產(chǎn)東北泥炭，加拿大klasmann公司的klasmann4-1-4粗纖維泥炭，遼寧清原世紀(jì)花木集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的粒度2～6 mm珍珠巖。肥料為硝酸鉀、硫酸鎂及美國(guó)scotts公司生產(chǎn)的無(wú)硼花多多(N 20%，P2O510%，K2O 20%)。

藥劑為四川國(guó)光有限公司生產(chǎn)的乙烯利和工業(yè)用乙炔氣。

1.2 方法

1.2.1 不同基質(zhì)試驗(yàn)

一號(hào)基質(zhì)，園土∶腐葉土∶珍珠巖為4∶3∶3；二號(hào)基質(zhì)，國(guó)產(chǎn)東北泥炭∶珍珠巖為7∶3；三號(hào)基質(zhì)，klasmann4-1-4泥炭∶珍珠巖為7∶3。試驗(yàn)每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10盆。

1.2.2 不同水質(zhì)試驗(yàn)

河水為溫州市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)的上游河水；山水為峒嶺山附近山上的水；雨水為大棚頂回收的水。每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10盆。

1.2.3 不同光照強(qiáng)度試驗(yàn)

用不同層數(shù)的遮陰網(wǎng)來(lái)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，分別為0～10 000 lx的光照控制；5 000～25 000 lx光照控制；20 000 lx以上的光照控制，不人工加光，只是平時(shí)遮蔭較少。每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10盆。

1.2.4 不同藥劑的催花效果

對(duì)照采用雨水，乙烯利采用50、250、500 μg·mL-13種濃度。

乙炔氣飽和水溶液用乙炔氣通入水中制成，1鋼瓶乙炔氣分3次用，每次在500 L水中以0.01個(gè)壓力充氣4 h。催花前1個(gè)月及后半個(gè)月停肥，前一天下午倒掉葉杯中的水。催花均在早上7：00—8：00進(jìn)行，每隔3 d進(jìn)行一次，連續(xù)催3次。每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10盆。

1.2.5 不同處理方式對(duì)催花的影響

催花試劑均用乙炔氣飽和水溶液，處理方式分葉面噴灑3次和灌心1次、灌心2次、灌心3次4種，催花前準(zhǔn)備及后期管理均同前面。每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10盆。

2 結(jié)果與分析

2.1 基質(zhì)

3種不同的基質(zhì)處理在同一環(huán)境下栽培，結(jié)果見表1。不管從成品率還是從營(yíng)養(yǎng)體冠幅、花冠徑上看，用klasmann4-1-4泥炭栽培的觀賞鳳梨都最高，用園土的最低；從花色上看，用klasmann4-1-4和國(guó)產(chǎn)東北泥炭栽培的顏色相近，但比用園土栽培的要亮麗的多。

表1 不同基質(zhì)栽培對(duì)比情況

注：+號(hào)表示顏色的亮度，+號(hào)多少表示花色亮度的深淺，表2～3同。

2.2 水質(zhì)

3種不同水質(zhì)試驗(yàn)結(jié)果見表2。用雨水和山水栽培的營(yíng)養(yǎng)體冠幅和花冠徑數(shù)值接近，但高于河水栽培的觀賞鳳梨。雨水栽培的觀賞鳳梨成品率最高，河水栽培的最低。其中河水栽培的次品率極大，山水栽培的次之，雨水栽培的較低?；ㄉ憩F(xiàn)為雨水栽培的最亮，山水栽培的居中，河水栽培的最暗。

表2 不同水質(zhì)栽培對(duì)比情況

2.3 光照

不同光照試驗(yàn)的結(jié)果如表3所示。觀賞鳳梨的營(yíng)養(yǎng)體冠幅和花冠徑在光照強(qiáng)度5 000～25 000 lx下最大。次品率在5 000～2 5000 lx光照下的最低，0～10 000 lx以內(nèi)的居中，經(jīng)常20 000 lx以上的最高?；ㄉ? 000～25 000 lx光照下的最亮，經(jīng)常20 000 lx以上的其次，0～10 000 lx以內(nèi)的最暗。過(guò)高的光照強(qiáng)度會(huì)灼傷鳳梨的葉片和花苞，過(guò)低則易徒長(zhǎng)，且苞片缺少光澤。

表3 不同光照栽培對(duì)比情況

2.4 藥劑催花

不同藥劑處理方式對(duì)觀賞鳳梨催花的影響如表4。用乙烯利處理20 d后，除對(duì)照和50 μg·mL-1濃度處理外，其他濃度均可部分見到花芽分化，且40 d后達(dá)花芽完全分化；乙炔氣飽和水溶液處理的觀賞鳳梨40 d后也全部花芽分化。在180 d之后，乙烯利50 μg·mL-1處理及對(duì)照均有見個(gè)別的花芽分化，表明觀賞鳳梨在自然條件下也會(huì)開花。

表4 不同藥劑催花處理的花芽分化率

2.5 催花方式

如表5所示，在條件一致的情況下，乙炔飽和水溶液的不同處理方式對(duì)觀賞鳳梨催花效果有差異。灌心催花的成品率高于噴葉催花的成品率，且開始花芽分化及到成品花的時(shí)間較短。灌心次數(shù)不同，成花率也出現(xiàn)一定的差異，一般情況下，灌心3次可完全使觀賞鳳梨成花。同時(shí)從表5可知，灌心催花次數(shù)的多少對(duì)觀賞鳳梨開始花芽分化及到成品花的時(shí)間無(wú)明顯影響。

表5 不同處理方式的催花效果

3 小結(jié)與討論

鳳梨科觀賞植物是優(yōu)良的室內(nèi)盆栽花卉,在歐美已流行很多年。近十年來(lái),鳳梨科植物以其品種多樣、株型優(yōu)美、花型獨(dú)特、花色鮮艷、花期長(zhǎng)等特點(diǎn)深受人們的喜愛[9-10],但是國(guó)內(nèi)觀賞鳳梨生產(chǎn)上的栽培管理技術(shù)仍處于起步階段，種苗供應(yīng)能力不足，鳳梨產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。本研究發(fā)現(xiàn)，栽培觀賞鳳梨的土壤需通透性良好，且具一定的保水性能，微酸性。進(jìn)口的klasmann4-1-4泥炭雖然每盆要比其他2種基質(zhì)的成本要高，但栽培出來(lái)鳳梨品質(zhì)明顯最好，精品率高。大多數(shù)研究學(xué)者也表明觀賞鳳梨對(duì)栽培條件要求較高[11-12]，本研究發(fā)現(xiàn)，光照強(qiáng)度在5 000～25 000 lx下的觀賞鳳梨生長(zhǎng)最好。水質(zhì)要求無(wú)污染，低離子含量，最好是回收的雨水，專業(yè)精品鳳梨的生產(chǎn)需有水凈化設(shè)施或進(jìn)行雨水的回收利用。

目前研究發(fā)現(xiàn)，觀賞鳳梨的次品主要是由卷心、心腐和葉腐造成的，其原因主要是水肥的酸堿度不適、雜質(zhì)離子含量過(guò)高、相對(duì)濕度過(guò)高或過(guò)低以及病蟲害等[13-14]。本研究發(fā)現(xiàn)，小苗期用水最適EC值為0.5左右，度過(guò)緩苗期后用水最適EC值為0.8左右時(shí)觀賞鳳梨的次品率大大降低。觀賞鳳梨在自然條件下花期不確定，也不易開花，因此人工催花是觀賞鳳梨栽培管理的重要手段之一。結(jié)果表明，乙炔氣飽和水溶液灌心3次的催花效果最佳。乙烯利處理250、500 μg·mL-1雖然也有100%的成花率，但成品花的花冠徑較小，故生產(chǎn)上宜多用乙炔氣飽和水溶液來(lái)催花。灌心處理的方式比葉面噴灑催花的成花率要高，灌心3次的成花率可達(dá)100%，葉面噴灑的則只有28%。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展,栽培管理技術(shù)的提高,花卉產(chǎn)業(yè)已邁進(jìn)現(xiàn)代化進(jìn)程，本研究的內(nèi)容可為觀賞鳳梨產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程提供一定的依據(jù)。