滕春節(jié)

摘 要 廣西百色市凌云縣是廣西茶油業(yè)重要發(fā)展地之一，全縣油茶總面積居廣西第八、百色市第二。由于種植的茶油以粗放型經(jīng)營(yíng)管理模式為主，管理技術(shù)未能跟上等問(wèn)題，凌云縣茶油多為低產(chǎn)林，同時(shí)也嚴(yán)重影響了全縣的經(jīng)濟(jì)效益?；诖耍瑢?duì)凌云縣茶油現(xiàn)狀及其低產(chǎn)的原因進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的改造技術(shù)措施，達(dá)到有效提高低產(chǎn)油茶林產(chǎn)量和效益的目的，同時(shí)進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)效益分析和探討，讓凌云縣的茶油實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 油茶；低產(chǎn)林改造；技術(shù)措施；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.043

油茶自古野生于我國(guó)南方低山丘陵地區(qū)，適應(yīng)在中低海拔地區(qū)生長(zhǎng)，屬于山茶科的一種山茶植物，也是一種重要的產(chǎn)油樹種。油茶具有用途廣、產(chǎn)量高、油質(zhì)好的特點(diǎn)，在我國(guó)，茶油栽培始于2 300多年前，也是人們基本的食用性茶油樹種。隨著人民生活水平的提高，廣西百色凌云縣對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的茶油尤為喜愛(ài)，也大量種植了油茶，但受多種因素的影響，降低了對(duì)茶油的生產(chǎn)，茶油的產(chǎn)量也大幅度下降。凌云縣位于云貴高原的東南邊緣，屬桂西地帶，海拔在210～2 062 m，進(jìn)而降低其對(duì)茶油的生產(chǎn)效益?；诖?，探討對(duì)凌云縣的茶油樹種低產(chǎn)林改造的技術(shù)措施進(jìn)行分析，并且對(duì)其總結(jié)經(jīng)濟(jì)上的效益，進(jìn)而加快對(duì)凌云縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 凌云縣油茶林低產(chǎn)現(xiàn)狀

凌云縣是廣西茶油業(yè)重要發(fā)展地之一，先后獲得了“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”和“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”榮譽(yù)稱號(hào)，縣域面積2 053 km2，全縣林地面積17.21萬(wàn)hm2，有林地面積9.85萬(wàn)hm2。其中油茶林面積1.71萬(wàn)hm2，80%為老油茶林，約占林業(yè)用地的10%，全縣油茶總面積居廣西第八、百色市第二[1-3]。油茶面積分布在全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)91個(gè)村。油茶種植方面以粗放型經(jīng)營(yíng)管理模式為主，多為任其自然生長(zhǎng)的狀態(tài)，很少對(duì)其進(jìn)行有效的人工管理或改造技術(shù)措施。由于管理技術(shù)未能跟上等問(wèn)題，導(dǎo)致了該縣油茶產(chǎn)量的普遍低下，影響了其經(jīng)濟(jì)效益，也大大制約了茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

近幾年來(lái)，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，中央和地方政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展予以充分重視，出臺(tái)多項(xiàng)優(yōu)惠、扶持政策，隨著我國(guó)食用油市場(chǎng)供需矛盾的加劇，凌云縣群眾對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)也有所提高，在縣委、縣人民政府高度重視下，緊緊抓住國(guó)家號(hào)召發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的重大機(jī)遇期，以國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目為契機(jī)，積極向上級(jí)爭(zhēng)取油茶各種建設(shè)項(xiàng)目，認(rèn)真落實(shí)項(xiàng)目?jī)?yōu)惠扶持政策，加大對(duì)油茶低產(chǎn)林的一些塊地進(jìn)行技術(shù)改造，其產(chǎn)量有所增加，經(jīng)濟(jì)效益有所提高，從而加快促進(jìn)了凌云縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相比之下，加強(qiáng)對(duì)凌云縣茶油低產(chǎn)的現(xiàn)狀進(jìn)行改造是很有必要的。

2 油茶低產(chǎn)原因分析

2.1 對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展認(rèn)識(shí)還不足，缺乏統(tǒng)籌發(fā)展

目前，全縣發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)存在“上面熱、下面冷”的突出問(wèn)題。由于長(zhǎng)期受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想的束縛，大部分群眾將種植油茶主要定位于滿足自家生活需要，生產(chǎn)上仍沿襲粗放的種植技術(shù)和原始落后的管理，對(duì)油茶林放任不管，不到茶籽成熟不進(jìn)山。加上家庭分散經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，油價(jià)偏低等因素，使得廣大農(nóng)民群眾沒(méi)有切實(shí)樹立起種植油茶發(fā)家致富的觀念，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性低，所以很少投入人力、資金對(duì)油茶林進(jìn)行管理和開發(fā)，認(rèn)為抓油茶林不如外出打工，從而導(dǎo)致勞動(dòng)力缺乏，嚴(yán)重影響了油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展[4]。

2.2 品種混雜低劣，經(jīng)濟(jì)效益還較低

長(zhǎng)期以來(lái)，凌云縣油茶農(nóng)戶一貫奉承傳統(tǒng)的老品種，無(wú)創(chuàng)新，缺少良種良法，更新品種觀念不強(qiáng)。主要表現(xiàn)在：1）品種退化，樹勢(shì)衰老，樹齡老化，大小年突出，平均667 m2產(chǎn)茶油僅在3～5 kg；2）油茶品種皮厚、仁小、產(chǎn)量低，出油率低。

2.3 管理粗放，投入不足，產(chǎn)量下降

凌云縣油茶林基本上是采用實(shí)生繁殖方式，品種混雜嚴(yán)重退化，樹勢(shì)衰敗嚴(yán)重，枝條混雜重疊、枯干，病蟲害嚴(yán)重。加上茶農(nóng)對(duì)油茶種植生產(chǎn)方式原始粗放，技術(shù)含量低，對(duì)高冠嫁接、修剪等豐產(chǎn)技術(shù)知之甚少，由于油茶低改復(fù)墾需要高投入，群眾覺(jué)得風(fēng)險(xiǎn)大，對(duì)墾復(fù)油茶的積極性不高，導(dǎo)致油茶林“老、稀、殘、雜”現(xiàn)象比較嚴(yán)重，停留在“人種天養(yǎng)”的經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，對(duì)老油茶林疏于管理，導(dǎo)致油茶林的整體效益不高。

3 油茶低產(chǎn)林的綜合改造技術(shù)措施

3.1 加大宣傳力度，切實(shí)轉(zhuǎn)變?nèi)罕娪^念

要利用多種途徑廣泛宣傳油茶新造林及低產(chǎn)改造的意義和效益，提高群眾對(duì)油茶重要性的認(rèn)識(shí)，改變?nèi)罕娐浜笥^念。同時(shí)，組織油茶大戶、鄉(xiāng)村干部、有意向發(fā)展油茶的群眾到油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)學(xué)習(xí)參觀，借鑒經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定他們種植油茶的信心和決心，充分調(diào)動(dòng)全縣群眾發(fā)展油茶生產(chǎn)的積極性。

3.2 發(fā)展專業(yè)合作社，進(jìn)行抱團(tuán)發(fā)展

采取土地流轉(zhuǎn)、入股等方式整合山地資源，擴(kuò)大油茶種植規(guī)模；對(duì)零星種植、小規(guī)模種植的油茶林，化零為整，變小為大，進(jìn)行連片開發(fā)，形成油茶基地，走規(guī)?；l(fā)展之路[5]。動(dòng)員和組織種植大戶參加合作社，進(jìn)行抱團(tuán)發(fā)展，提高抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展成本，提升產(chǎn)業(yè)效益。同時(shí)要加大對(duì)專業(yè)合作社的宣傳力度，提高知名度，從而增加油茶的銷售量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 強(qiáng)化科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)

由縣林業(yè)部門舉辦油茶豐產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專家學(xué)者、技術(shù)人員授課和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，讓凌云縣更多人員熟練掌握油茶種植、修剪、嫁接換冠、松土、施肥等油茶管理技術(shù)，從而更好地開展油茶生產(chǎn)和管理工作，提高林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，從而推進(jìn)凌云縣油茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

3.4 實(shí)施油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)

選擇年667 m2產(chǎn)油3～5 kg的低產(chǎn)林分，采取清理林地、密林疏伐、整形修剪、深挖墾覆、蓄水保土、合理施肥、稀林補(bǔ)植、油茶高位嫁接換冠技術(shù)和防治病蟲害等技術(shù)措施加以改造，通過(guò)改造提高油茶產(chǎn)果量，逐漸恢復(fù)其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)水平，使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，大幅提高茶油產(chǎn)值。

3.5 廣泛推廣油茶良種

引進(jìn)軟枝油茶2號(hào)和3號(hào)品種，該品種具有較強(qiáng)的抗旱、抗寒、抗病蟲害能力和速生、早實(shí)、高產(chǎn)等優(yōu)良特性，培育芽砧嫁接苗，種植5～8年后，產(chǎn)油量和產(chǎn)值均高出2～3倍，經(jīng)濟(jì)效益喜人。

3.6 加大油茶產(chǎn)業(yè)資金扶持力度

設(shè)立油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，在上級(jí)每667 m2補(bǔ)助新造林350元、低產(chǎn)林改造150元的基礎(chǔ)上，縣財(cái)政每年安排一定資金扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)支持油茶林基地造林、良種苗木保障、低產(chǎn)林墾復(fù)、油茶良種繁育及新品種新技術(shù)示范推廣，通過(guò)加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的資金投入，全力推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 經(jīng)濟(jì)效益分析

凌云縣是百色市油茶種植大縣，共有油茶林面積1.62萬(wàn)hm2，其中，產(chǎn)前期600 hm2、初產(chǎn)期400 hm2、盛產(chǎn)期1.37萬(wàn)hm2、衰產(chǎn)期867 hm2，老油茶林約占80%，年均667 m2產(chǎn)油量?jī)H5～6 kg[6]。近年來(lái)，在縣黨委、政府、林業(yè)部門的關(guān)心和指導(dǎo)下，結(jié)合發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)政策，凌云縣的油茶由低產(chǎn)、低效、少面積種植逐步走向高產(chǎn)、綜合利用、多面積種植方向發(fā)展，開展老油茶林改造，建設(shè)油茶低改示范點(diǎn)，將油茶產(chǎn)業(yè)作為提質(zhì)增效、助農(nóng)增收、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要舉措來(lái)抓。截至2016年，凌云縣大力推進(jìn)油茶低產(chǎn)林改造，全縣共改造2 333 hm2，種植新品種油茶867 hm2，部分優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)示范林667 m2油茶產(chǎn)量由以前的6.25 kg提高到現(xiàn)在的32.5 kg。2017年，全縣產(chǎn)油茶生果46 000 t，干籽11 000 t，年產(chǎn)毛油2 990 t，產(chǎn)值2.3億元（其中毛油產(chǎn)值1.8億元、茶麩及油茶精煉油等附加值0.5億元），同比增長(zhǎng)4 800萬(wàn)元。由此可知，在低產(chǎn)林改造技術(shù)的投入下和人力有效的管理下，油茶的生產(chǎn)大大提高，有效改變油茶低產(chǎn)的現(xiàn)狀，進(jìn)而推動(dòng)凌云縣油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展。

5 結(jié)語(yǔ)

要想提高凌云縣油茶產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，必須提高人們對(duì)當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知度，對(duì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)量低的主觀因素和品種參差不齊等客觀因素要進(jìn)行改善，多了解改造油茶林的一系列政策和技術(shù)措施，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的要求，對(duì)不同程度的油茶低產(chǎn)林進(jìn)行有效改造，通過(guò)技術(shù)改造，從而油茶林的產(chǎn)量和品質(zhì)得到有效的提高，進(jìn)而提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 凌云縣人大常委會(huì)調(diào)研組.凌云縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告[Z].2017.

[2] 梅家東，林麒麟，吳勝虎.信陽(yáng)油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（24）：102.

[3] 楊富貴.油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施及經(jīng)濟(jì)效益探討[J].綠色科技，2016（9）：113-115.

[4] 尹承勇，鄒中華，王之穎，等.油茶低產(chǎn)林綜合改造效果分析[J].綠色科技，2017（23）：125-126.

[5] 劉喻娟，張應(yīng)中，丁曉綱，等.廣東省油茶低產(chǎn)林原因分析及改造技術(shù)措施淺探[J].廣東林業(yè)科技，2011，27（6）：68-73.

[6] 杜美，成凱，夏光旭，等.赫章縣油茶低產(chǎn)林原因分析及對(duì)策研究[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，23（5）：83-85.

（責(zé)任編輯：趙中正）