■ 文 / 劉 春

“全國農(nóng)機(jī)合作社示范社”系列報道六十三

合作社逐漸明確了發(fā)展目標(biāo)，即種植規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化、成員知識化。

湖北省京山縣綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的水稻集中育秧基地

四月插秧谷滿倉，春耕生產(chǎn)正當(dāng)時。在湖北省荊門市京山縣，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓住有利天氣時機(jī)，搶插秧苗，忙碌的春插景象隨處可見。不過，在京山綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的種植基地，忙碌的卻不是一個個農(nóng)民，而是合作社的插秧機(jī)和農(nóng)機(jī)手?！昂献魃绲臋C(jī)插秧服務(wù)解放了我們的雙手，讓我們‘站著’就把田種好了！”京山綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的成員感慨地說。

突破瓶頸早稻育秧實(shí)現(xiàn)工廠化

綠豐農(nóng)機(jī)合作社成立于2014年4月。經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前合作社成員已經(jīng)達(dá)260戶，流轉(zhuǎn)土地 5400畝，服務(wù)周邊農(nóng)戶2000多戶，農(nóng)機(jī)作業(yè)面積8萬多畝，成為一家集糧食種植、大棚溫室反季節(jié)蔬菜種植、糧食烘干及收儲、農(nóng)作物秸稈回收、秸稈轉(zhuǎn)化食用菌生產(chǎn)、廢料加工有機(jī)菌肥等全程社會化服務(wù)為一體的農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社。

合作社位于京山縣。這里低山、丘陵、平原地貌兼而有之，可謂“七山一水兩分田”，是一個典型的南方丘陵山區(qū)縣，水稻常年種植面積85萬畝。針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動力不足的現(xiàn)狀，合作社打造了一支全程機(jī)械化種田的社會化服務(wù)隊伍，為農(nóng)戶提供機(jī)械化生產(chǎn)、農(nóng)田托管等一系列服務(wù)。

水稻機(jī)插秧技術(shù)，是用插秧機(jī)械代替人工栽插，以及采用與之配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，具有減輕勞動強(qiáng)度、節(jié)省秧床、節(jié)省人工、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本增效等優(yōu)勢，對提高勞動生產(chǎn)率和土地產(chǎn)出率具有重要意義。為此，在成立后不久，合作社就開始推廣這種技術(shù)。

在推廣的過程中，合作社越來越認(rèn)識到，育秧是機(jī)插秧的關(guān)鍵，只有突破育秧瓶頸，機(jī)插秧技術(shù)才能大面積推廣。因此，合作社因地制宜，從“大棚、大田集中育秧”再到“工廠化流水線育秧”，穩(wěn)扎穩(wěn)打，并行不悖，一舉突破了育秧環(huán)節(jié)瓶頸，早稻育秧基本實(shí)現(xiàn)了工廠化、商品化。

探索發(fā)展工廠化育秧實(shí)現(xiàn)提質(zhì)量降成本

在育秧時節(jié)來到合作社，就可以看到一排排早稻秧苗排列得整整齊齊，這些秧苗除了供合作社自有水田插秧外，剩余的都是采用訂單模式，為周邊農(nóng)戶代育的。合作社高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的育秧技術(shù)得到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的歡迎?，F(xiàn)在人工成本高，通過規(guī)模化集中育秧，大大降低了生產(chǎn)成本：普通農(nóng)戶用傳統(tǒng)方式，從育種到下田成本大約為700元/畝；合作社實(shí)行工廠化育秧，規(guī)?；?jīng)營，成本控制在300元/畝以內(nèi)，相比降低了400元/畝。

發(fā)展到現(xiàn)在，合作社的工廠化育秧技術(shù)已經(jīng)比較成熟，然而在開始階段也經(jīng)過了一段時間的摸索。就拿工廠化培育秧苗的土壤來說，合作社使用的不是普通的農(nóng)田土壤，而是一種黑褐色的人工土壤基質(zhì)，這是秸稈粉碎后添加沼氣渣、畜禽糞便等發(fā)酵制成的改良育秧土。以前有的合作社是用營養(yǎng)土育秧，營養(yǎng)土就是自己在田間配土，一個盤的秧要8斤左右的土。一開始綠豐農(nóng)機(jī)合作社使用的也是這種土，但面臨著田間的土被取得越來越少的問題。近兩年通過改進(jìn)，合作社采取基質(zhì)育秧，不僅解決了取土困難問題，也為秸稈利用找到了出路。

60多歲的農(nóng)戶秦大媽是訂購合作社秧苗的老客戶，每到育秧時節(jié)，她都會早早地和合作社簽訂訂單，以便使用秧苗時能及時取到。她原來一直是自己育秧，費(fèi)時費(fèi)力不說，成本還高，而且有一次因為家里有事外出幾天，陽光太劇烈，自己育的秧苗全部枯萎死亡了，后來到合作社臨時訂購了秧苗，才解決了無秧可插的難題。她認(rèn)為，到合作社訂購秧苗，價格都是其次，最主要的是秧苗質(zhì)量好。

工廠化育秧是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的關(guān)鍵一步。隨著發(fā)展，合作社采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，逐漸實(shí)現(xiàn)了“統(tǒng)一機(jī)耕、統(tǒng)一機(jī)插、統(tǒng)一機(jī)防、統(tǒng)一機(jī)收、統(tǒng)一秸稈回收、統(tǒng)一烘干”等一條龍全程機(jī)械化服務(wù)。

確定新的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

在合作社提供的全程機(jī)械化服務(wù)中，值得一提的是秸稈回收。可以說，合作社開展這項服務(wù)有點(diǎn)偶然。

2015年10月，京山縣農(nóng)廣校舉辦了一期新型職業(yè)農(nóng)民農(nóng)機(jī)操作與維修培訓(xùn)班，理事長李清陽也給自己報了名。原本是想學(xué)點(diǎn)農(nóng)機(jī)維修的知識，沒想到不僅學(xué)到了農(nóng)機(jī)知識，還看到了秸稈回收利用的巨大市場。

湖北省京山縣綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社農(nóng)機(jī)在進(jìn)行機(jī)械化插秧

培訓(xùn)班結(jié)束后，合作社就購買了2臺打捆機(jī)、2臺秸稈運(yùn)輸車，組成秸稈打捆回收工作隊，在羅店鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)回收秸稈，收回來的秸稈被制成基質(zhì)土用于育秧。

盡管初期收回來的秸稈被有效利用了，但是隨著發(fā)展，合作社社會化服務(wù)的面積越來越大，收上來的秸稈也越來越多，如何處理也隨之變成了一個問題。

經(jīng)過多方考察，合作社確定了一個新的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，即“種植有機(jī)農(nóng)作物—回收秸稈—雙孢菇栽培—廢棄材料生產(chǎn)菌肥—菌肥還田”。

按照合作社制定的發(fā)展模式，雙孢菇的生產(chǎn)原料主要是農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便，剛好可以消化合作社收購的部分秸稈，而且這項技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)很成熟了，推廣起來會很容易；生產(chǎn)雙孢菇后廢棄的基料是很好的肥料，可以用于有機(jī)農(nóng)作物生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

這個生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式得到羅店鎮(zhèn)政府的大力支持，該鎮(zhèn)考慮將當(dāng)?shù)氐囊恍┓鲐殞ο髢?yōu)先納入雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展對象，鼓勵引導(dǎo)農(nóng)民種植雙孢菇。

李清陽表示，這個模式發(fā)展好了，不僅合作社有更大的發(fā)展空間，周邊的農(nóng)戶也能很容易參與其中，可達(dá)到增收致富目的。

從2014年成立到現(xiàn)在，合作社發(fā)展的時間還不是很長，但經(jīng)過幾年的探索和努力，合作社推行的全程機(jī)械化服務(wù)不僅實(shí)現(xiàn)了讓農(nóng)民“輕松”種田，而且達(dá)到了增產(chǎn)增收。目前，合作社流轉(zhuǎn)的土地平均畝產(chǎn)稻谷達(dá)1300多斤；由于產(chǎn)量大且品種純，每斤稻谷的銷售價比市場要高出5%。合作社年經(jīng)營總收入達(dá)2000多萬元，成員戶均純收入比普通農(nóng)戶高出2萬多元。

隨著全程機(jī)械化的推進(jìn)，合作社逐漸形成了明確的“四化”發(fā)展目標(biāo)：種植規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化、成員知識化。

李清陽認(rèn)為，合作社還需進(jìn)一步提升技術(shù)水平、管理水平和經(jīng)營水平，增強(qiáng)員工凝聚力。只有這樣才能逐漸實(shí)現(xiàn)合作社的目標(biāo)，打造一個成功的現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，讓合作社健康快速發(fā)展。