在湖北黃岡市有這樣一位養(yǎng)豬能手，熟悉她的人都用“香豬妹”來稱呼她，因為她是當地最大的巴馬香豬養(yǎng)殖戶，而且她只用兩年多時間就實現(xiàn)年銷售額1000多萬，她是怎么做到的？

一個電話，她從HR變成養(yǎng)豬戶

這位被人送外號“香豬妹”的人就是聶玲利。但是最初聶玲利并不是很愿意養(yǎng)豬，那又是什么原因讓她走上養(yǎng)豬的道路呢？

2007年，聶玲利考入廣州一所大學，畢業(yè)后，她進入東莞一家知名的電子公司從辦公室職員做到HR（人力資源）。

在大城市工作得好好的聶玲利又為什么回家養(yǎng)豬了呢？戲劇性的一幕發(fā)生在5年前。母親的一個電話，將她從繁華的大都市拉回農村的養(yǎng)殖場，從此與香豬常伴。

其實，最開始養(yǎng)香豬的是聶玲利的哥哥聶有利。

2011年，大學畢業(yè)的聶有利成功考取大學生村官。為了帶領村民致富，聶有利從廣西引進巴馬香豬，建場養(yǎng)殖。

據了解，巴馬香豬源產于廣西巴馬瑤族自治縣，有豬類的“名門貴族”之稱。它是一個具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定遺傳基因、且品質優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。

只吃草料和米糠的巴馬香豬，皮薄肉細，烹飪時不加任何佐料也香氣撲鼻。原生態(tài)放養(yǎng)的巴馬香豬生長周期十分緩慢，一年也長不到30公斤。

聶有利花了兩年時間，研究如何養(yǎng)好香豬，打造一款中國本土豬的農特產品。可第一批長成的香豬即將出欄時，卻賣不出去了。

原來聶有利只顧著鉆研養(yǎng)殖技術，營銷宣傳投入不足，忽視市場導致幾百頭香豬壓在圈里無法回本，還欠下了一筆不小的債務。

母親無奈之下，只好撥通了聶玲利的電話，讓她回來幫哥哥，也幫全家渡過難關。盡管不想放棄大城市的工作，可拗不過親情的聶玲利，還是選擇了辭職。

聶玲利回家一看，哭笑不得。為了推銷香豬，聶有利抱著一頭活豬到武漢市火車站叫賣，“結果一天也沒有賣出去，他抱著豬在火車站睡了一夜。被一個好心人看見，才買走了”。

有過多年企業(yè)HR（人力資源）經驗的聶玲利開始著手市場調查，她發(fā)現(xiàn)，巴馬香豬，個頭較小，一般長到10～15公斤即可出售，市場售價高達160元一公斤。全國聞名的廣東烤乳豬正是采用巴馬香豬制作，“這在高端消費群體中需求很大”。

在東莞打拼那幾年，聶玲利積累了大量人脈，尤其是做HR（人力資源）時接觸了不少中上層人士，都是她的潛在客戶。她邀請以前的朋友和客戶來實地觀察、品嘗。“他們來玩就一定會發(fā)朋友圈，不少客戶一個人就能買走好幾只香豬，這是一種很好的推廣?！?/p>

在聶玲利開的農家樂里，她采用最簡單的烹調方法——取現(xiàn)宰的香豬肉，做清水煮肉，讓大家吃到香豬肉的原始味道。客戶邊玩邊看邊吃，也對香豬肉的品質更加放心，口碑傳播的力度更廣。

聶玲利還經常到武漢一些高檔小區(qū)去擺點宣傳，銷路逐漸打開，存欄的豬很快就供不應求。

波折頻生，她始終堅持初心

初嘗甜頭的聶玲利，加大了種豬的存欄量，力圖盡快回本還清債務。不料，新的危機很快到來。

看著養(yǎng)的香豬掙到了錢，2014年年初，家人決定加大種豬存欄量，建設了一個萬頭豬場。但養(yǎng)殖業(yè)回款周期長，豬場蓋了不到一半，因為資金鏈斷掉，豬連吃啥都沒著落。

更麻煩的是，寒冷冬季里，新的豬場建不下來，存欄豬很難養(yǎng)好。母豬每天產幾十頭仔，但由于圈舍太小，保溫措施不到位導致每天近百頭豬死亡，她和家人幾乎崩潰。

那段時間，聶玲利一到晚上就睡不著覺，可早上醒來看著滿圈的香豬，不甘心認輸的她又咬緊牙關。這時，轉機出現(xiàn)了。

朋友幫她打聽到一處荒廢的雞舍，但是需要改造才能用。為了省錢，全家人到河里挑沙、上山砍樹、和漿做磚改造雞舍。雞舍改造好后，他們把香豬轉過來，死亡止住了。巴馬香豬不再死亡，聶玲利總算松了口氣。

巴馬香豬的住宿問題解決后，聶玲利又開始忙起巴馬香豬的“用餐問題”了——畢竟養(yǎng)殖規(guī)模變大了，養(yǎng)殖方式也要有所改變。

于是，聶玲利在田間種上了大片的田香草和黑麥草供香豬食用，她堅持不喂精飼料以保證肉的品質。

巴馬香豬是高品質土特產禮物首選。聶玲利家的香豬現(xiàn)場屠宰后，真空包裝進定制禮盒，一盒2.5公斤裝禮盒香豬肉可以賣到400元。

當地村民看到效益，紛紛想要加入。于是她將5公斤左右的小豬放到農戶家散養(yǎng)。然而，也正是因為這一舉動讓她差點失去銷路。

2014年春節(jié)前后，一位客戶訂了聶玲利一百多頭香豬，她先發(fā)了自己的五十多頭，剩下的從一個農戶手里調了過去，結果在運輸過程中，農戶的豬死了兩頭，客戶很生氣，指責聶玲利欺騙她，這讓她一時間有點慌。

自己的豬一向堅持喂草等農作物，但是客戶發(fā)來的照片的確顯示豬的胃里就是顆粒飼料，聶玲利產生了懷疑。第二天，她直奔農戶家里的豬圈而去。踏入圈舍后，眼前的一幕讓聶玲利驚呆了，她給農戶養(yǎng)的豬正在吃精飼料。

聶玲利一連去了好幾個農戶的家里，發(fā)現(xiàn)他們都按照傳統(tǒng)的方法在養(yǎng)殖巴馬香豬，她很失望。農戶給豬喂精飼料，違背了香豬只吃青綠飼料才能肉香純正的生長規(guī)律，更違背了她堅持做綠色農業(yè)的初衷。

按照當初定好的合同，她一狠心，便將所有農戶的豬全部回收了過來。可自家圈舍容不下這么多香豬，又沒有足夠的資金建新場。厄運又要重演？

從寄養(yǎng)到宣傳，她年銷售達到千萬元

聶玲利走遍周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)浠水縣春有油菜花田，夏有避暑勝地三角山，一年一度的“桃花節(jié)”吸引到不少游客，當地有很多度假山莊和酒店，山莊都喜歡用香豬做招牌菜。

“何不把豬寄養(yǎng)在附近山多、草多的山莊里？”基于共同的利益點，她發(fā)揮HR（人力資源）的職業(yè)優(yōu)勢，一家一家談，最終和11家山莊達成長期采購合作關系。解決了香豬的養(yǎng)殖問題后，聶玲利開始研究如何擴大銷路，最后，她決定舉辦一些類似于“試吃”的活動來吸引顧客。

對這樣一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型，浠水縣縣委書記陳成看得格外“寶貝”。

每次湖北省委組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練營，以及鄰縣市的青年創(chuàng)業(yè)交流活動，陳成都會推薦聶玲利參加，學習如何開拓市場，延伸相關產業(yè)鏈，交流養(yǎng)殖經驗，“她有想法肯吃苦，一個女孩子走到今天很不容易”。

除了養(yǎng)殖香豬，聶玲利還推出了香豬肉粽子，土雞、土雞蛋等，在浠水縣開了一個巴馬香豬專賣店，實現(xiàn)農產品的相互帶動。

2017年，聶玲利的養(yǎng)殖場一共銷售了5000多頭香豬。作為黃岡市最大的巴馬香豬養(yǎng)殖戶，她僅用兩年時間，就實現(xiàn)了年銷售額1000多萬元。

目前，她正準備投資700萬元建一個現(xiàn)代化新型香豬基地，集養(yǎng)殖、餐飲休閑、科普于一體。