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        哈密瓜田里的“倔”老頭和新青年

        2018-07-19 06:50:44劉兵,杜剛
        農(nóng)民文摘 2018年7期
        關(guān)鍵詞:土法瓜田種瓜

        炎炎夏日悄然而至,消暑的哈密瓜即將上市。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷創(chuàng)新,如今哈密瓜的種植已遍布全國(guó)各地,但來(lái)自原產(chǎn)地甜蜜爽口、綠色有機(jī)的哈密瓜仍是人們心中的珍饈美饌。在哈密瓜的“老家”新疆吐哈盆地,就有一位種瓜“倔”老頭和一群青年瓜農(nóng)各自以堅(jiān)守或變通的方式,維護(hù)著哈密瓜的甜蜜形象。

        五月底的吐哈盆地,戈壁綠洲大大小小的瓜田里,已生長(zhǎng)一個(gè)月的哈密瓜苗正開(kāi)枝散葉,吐露花蕊,結(jié)出拇指大小的“瓜蛋子”。在哈密市伊州區(qū)花園鄉(xiāng)的一塊瓜田里,年過(guò)八旬的瓜農(nóng)卡德?tīng)枴ぶZ肉孜精神矍鑠地?fù)]舞著坎土曼(鋤頭),給瓜田放水、松土。在他的瓜田里,除了為每槽水溝鋪的防滲膜,找不到大多數(shù)瓜田普遍使用的大棚、地膜和滴灌帶。他說(shuō):“我一直堅(jiān)持用祖祖輩輩傳下來(lái)的‘土法’種瓜,要不是為了節(jié)水,我連防滲膜都不會(huì)用?!?/p>

        卡德?tīng)柦榻B,“土法”種瓜與用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)種瓜,都要經(jīng)過(guò)犁地、耙地、抹地、打瓜溝、澆地、播種、定苗、打瓜杈、定瓜9道程序,但最大的區(qū)別是,“土法”種瓜只用牛、羊和雞糞等有機(jī)肥,不用任何化肥、農(nóng)藥。最關(guān)鍵的是“土法”種瓜在哈密瓜苗生長(zhǎng)1個(gè)月的時(shí)候,要把當(dāng)?shù)靥镩g生長(zhǎng)的一種叫“苦豆子”的野草埋在瓜苗根部附近,有利于土壤保持水分、瓜秧除蟲(chóng)和增加營(yíng)養(yǎng),這是祖輩瓜農(nóng)流傳下來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

        老頭還有一“倔”,就是只種老品種,不種新品種?!肮芄显谇宄臅r(shí)候是貢瓜。當(dāng)時(shí)只有加格達(dá)、黃皮可口奇這些老品種,不像現(xiàn)在都有200多個(gè)品種了,很多新品種都是樣子好看,完全沒(méi)有了哈密瓜作為貢瓜本該有的口感。我只種哈密瓜的‘爺爺輩’,種子也只用自己家的?!?/p>

        卡德?tīng)柡退摹盃敔敼稀笔切疫\(yùn)的。近年來(lái),隨著蘭新高鐵、哈密與內(nèi)地城市航線的開(kāi)通以及在河南對(duì)口支援的帶動(dòng)下,作為新疆“東大門(mén)”的哈密吸引了越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外游客觀光游覽,哈密貢瓜的甜蜜形象受到旅游消費(fèi)者的熱情追捧。去年,卡德?tīng)栔环N了2畝老品種哈密瓜,在當(dāng)?shù)?月舉辦哈密瓜節(jié)的短短幾天時(shí)間里,他收獲的兩噸瓜被搶購(gòu)一空,凈收入1萬(wàn)多元。今年,卡德?tīng)柪袭?dāng)益壯,一口氣種了4畝。

        瓜農(nóng)在搬運(yùn)哈密瓜

        隔著防風(fēng)林,距離卡德?tīng)柟咸锊贿h(yuǎn)的地方,就是80后瓜農(nóng)伊不拉音·尼亞孜和亞力坤·尼亞孜的瓜田。不同于“倔老頭”單打獨(dú)斗,年輕瓜農(nóng)們更傾向以合作社為平臺(tái),采取訂單農(nóng)業(yè)的模式,規(guī)?;N瓜賣(mài)瓜。伊不拉音·尼亞孜今年帶領(lǐng)6戶瓜農(nóng)種了150畝哈密瓜,在他的瓜田里有新老品種20多個(gè)。他說(shuō),花園鄉(xiāng)是哈密瓜原產(chǎn)地核心區(qū)之一,近年來(lái)北京、上海、廣州的大型超市和農(nóng)貿(mào)企業(yè)紛紛來(lái)下訂單,每畝瓜出價(jià)5000元,除去種植成本,每畝凈收入可達(dá)2000多元,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奔小康的重要保障。

        “老品種口感純正、瓜香撲鼻,但晚熟且不耐儲(chǔ)藏和運(yùn)輸;新品種口感各異,但成熟早、產(chǎn)量高,儲(chǔ)藏運(yùn)輸保質(zhì)期長(zhǎng)。我們主要根據(jù)客戶的訂單需求,種不同品種的瓜?!币敛焕粽f(shuō)。他心里清楚,無(wú)論新老品種,哈密瓜的品質(zhì)才是市場(chǎng)的王牌,為此合作社的瓜田除采用地膜、滴灌帶等節(jié)水材料外,只用畜糞作肥料,堅(jiān)決禁用化肥和農(nóng)藥。

        種有100畝哈密瓜田的亞力坤·尼亞孜算了筆賬:“化肥種瓜一畝地可以種1500株瓜苗,農(nóng)家肥種瓜最多1100株,盡管產(chǎn)量下去了,瓜的甜度和哈密瓜原產(chǎn)地的美譽(yù)度卻得到了保證,鄉(xiāng)親們靠種哈密瓜致富的路才能一直走下去?!?/p>

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