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        粽香里的端午

        2018-07-19 09:51:54
        中學(xué)時(shí)代 2018年6期
        關(guān)鍵詞:粽香聲響粽子

        草葉兒上還帶著露水,母親便早早地起床,拖鞋與地板摩擦的踢踏聲,輕輕地,將我從睡夢(mèng)中喚醒。

        我披衣下床,輕手輕腳地走進(jìn)廚房,倚在門上,看著母親從櫥柜里翻出一個(gè)白瓷盆,盛上清水,擱置在臺(tái)面上,輕微的振動(dòng)使水面點(diǎn)起了漣漪,朝霞的紅暈映在水中,泛出粼粼波光。

        “嘩——”母親將一小袋糯米倒進(jìn)了瓷盆,米珠與水面碰撞的聲響細(xì)細(xì)碎碎地在靜謐的房間中響起。

        母親嫻熟地用手翻淘著糯米,一粒粒糯米白白胖胖,似白玉,似珍珠,在母親雙手的翻動(dòng)下發(fā)出清脆的聲響。母親倒掉污水,將米反復(fù)淘洗后,泡在瓷盆中。

        就在母親轉(zhuǎn)身的一瞬間,幾束蒲葦變魔術(shù)一般從母親的手中躍出。母親解開束著蒲葉的細(xì)繩,在水下反復(fù)沖洗,青青碧葉在水的沐浴下顯出了它的本色。母親將蒲葉放在漏網(wǎng)中,將早已坐在爐上的開水傾在蒲葉上。剎那間,裊裊蒸汽自蒲葉向上升起,一股久違的清香撲面而來(lái),淡綠色的香氣便彌漫在了小小的房間里。

        母親捏起一片蒲葉,輕輕吹了吹,將蒲葉放在手中。母親的雙手輕巧地翻轉(zhuǎn),在我還沒來(lái)得及看清母親的動(dòng)作時(shí),她便將蒲葉挽成了漏斗狀。接著,母親將泡好的糯米一把一把塞進(jìn)了“漏斗”中,同時(shí),在米的中央填個(gè)火紅的蜜棗或一團(tuán)甜甜的豆沙。糯米多了,刨出來(lái)一點(diǎn),少了,再塞一些,好像每個(gè)粽子有重量要求似的。白的米,綠的葉,色彩艷麗溫馨。母親又將粽葉挽起,轉(zhuǎn)瞬間,一個(gè)四角尖尖、小巧玲瓏的粽子便躺在了母親的手中。這還沒結(jié)束,母親用左手從旁邊拿起了一根細(xì)線,輕快而嫻熟地將粽子捆扎、綁緊,擺在竹制的托盤中。

        太陽(yáng)漸升,光影推移,托盤里的粽子已擺了一層又一層。

        這時(shí),母親停下手,轉(zhuǎn)身對(duì)我說(shuō):“在這兒站了多久?”

        “沒多久,就一會(huì)兒。”我笑著答道,依偎到母親的身邊。

        “來(lái),我們繼續(xù)。”母親笑道。

        說(shuō)著,母親把粽子一層層圍在鍋中,水燒開后,改為小火。不一會(huì)兒,粽香便從鍋的縫隙中溢了出來(lái)。燦爛的陽(yáng)光照在母親的臉上,每一絲皺紋里都透著歡欣。

        粽子熟了,拎起一個(gè),解開綠色的蒲葉,捧在手里,顧不得燙,一口咬下去,嘴里有米的香甜,蒲葉的清新,棗的甜蜜,更多的是端午的情味。

        (指導(dǎo)教師 惠軍明)

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