章朝光 張秋菊

在這世界中所有藝術(shù)都具有不同階段程度的美學(xué)意義，不論是文學(xué)藝術(shù)、繪畫(huà)藝術(shù)、裝飾藝術(shù)等等，不同的藝術(shù)體現(xiàn)和物化著人們不同的審美觀(guān)念、審美趣味與審美理想。也許人們會(huì)把美學(xué)當(dāng)做是感性的產(chǎn)物，實(shí)則不然，美學(xué)本身是一種哲學(xué)，并且是哲學(xué)的一個(gè)重要的分支，又稱(chēng)作為藝術(shù)哲學(xué)。美學(xué)產(chǎn)生于柏拉圖之問(wèn)：“美是什么？”這里所問(wèn)的美，不是具體的美的事物，而是使一切美的事物之所以美的根本原因。

今天我們要說(shuō)的是實(shí)用美術(shù)中的“扛把子”

陶瓷藝術(shù)，它是藝術(shù)和科學(xué)相融合的絕佳例子，也是典型“美與善”的統(tǒng)一。陶瓷相信大家并不陌生，這個(gè)集審美性和實(shí)用性為一體的視覺(jué)美術(shù)不僅常見(jiàn)于生活之中，在各大博物館、美術(shù)館都是占很大比例的。陶瓷是泥與火創(chuàng)造出的傳奇，它的坯體由高嶺土或瓷石等復(fù)合材料制成，在1300度的高溫中燒制而成，胎體要求堅(jiān)硬、致密、細(xì)薄而不吸水，胎體外面罩施一層釉，釉面要光潔、順滑、不脫落、剝離。瓷器因?yàn)槠洳灰赘g、光滑如玉、胎薄透光、安全無(wú)毒等等特性成功打敗漆器、青銅器、木器等等一眾工藝美術(shù)器皿成為實(shí)用器皿材質(zhì)的霸主。

高溫色釉瓷是釉下彩瓷的一種，這種瓷器起源很早，漢末晉初的青釉瓷就是早期的色釉瓷器。青瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩，線(xiàn)條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱(chēng)于世。在三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期，南方和北方的青瓷還有一些區(qū)別。比如說(shuō)南方青瓷一般胎質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)膩，呈淡灰色，釉色晶瑩純凈，一句話(huà)總結(jié)就是“類(lèi)玉類(lèi)冰”；北方青瓷胎體厚重，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，流動(dòng)性大，釉面有細(xì)密的開(kāi)片，釉色青中泛黃，一句話(huà)就是“類(lèi)銀類(lèi)雪”。青瓷也是得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，唐代宋代青瓷都一直長(zhǎng)盛不衰，像著名的秘色瓷、越窯瓷等等都是這時(shí)青瓷的延伸發(fā)展。

除了青釉，高溫色釉中還有很多名貴的色釉，比如說(shuō)紅釉：紅釉在這里只是說(shuō)一個(gè)大概的顏色種類(lèi)，其中還有很多小的種類(lèi)。紅釉除鮮紅外，已由濃淡而演變?yōu)楦鞣N不同的品種。深者有寶石紅，朱紅、雞血紅、積紅、抹紅等。抹紅帶黃色的又叫杏子衫，微黃的又叫珊瑚釉，此外還有桔紅和棗紅。淡的一般稱(chēng)粉紅，帶灰色的叫豇豆紅，灰而又暗的叫乳鼠皮。胭脂紅也是粉紅的一種，粉紅中最艷麗的叫作美人醉。其中比較出名的就是祭紅、鈞紅和豇豆紅了。首先說(shuō)說(shuō)祭紅，祭紅嬌而不艷，紅中透紫，色澤深沉而安定。古代皇室用這種紅釉瓷做祭器，因而得名祭紅。因燒制難度極大，成品率很低，所以祭紅的價(jià)值很高，古人在制作祭紅瓷時(shí)，很名貴的原料如珊瑚、瑪瑙、玉石、珍珠、黃金等都在所不惜。接下來(lái)說(shuō)說(shuō)鈞紅，鈞紅釉瓷器是我國(guó)最早出現(xiàn)的一個(gè)銅紅釉品種，它的誕生，結(jié)束了當(dāng)時(shí)青花瓷獨(dú)占鰲頭的局面，這在我國(guó)瓷業(yè)發(fā)展史上，是一件劃時(shí)代的大事，鈞紅的燒制成功開(kāi)辟了陶瓷美學(xué)的新境界，為元、明、清時(shí)期出現(xiàn)的釉里紅、鮮紅、郎窯紅、豇豆紅、霽紅等名品奠定了基礎(chǔ)。然后是豇豆紅，豇豆紅是清代康熙晚期出現(xiàn)的銅紅釉品種。因其色調(diào)淡雅宜人，以不均勻的粉紅色、猶如紅豇豆一般、造型輕靈秀美而得名。 又因其淺紅嬌艷似小孩臉蛋、如三月桃花，所以又被人稱(chēng)為“娃娃臉”和“美人醉”，也正如詩(shī)中所說(shuō)：“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)?！边€有就是不得不說(shuō)的郎紅，郎紅是一種仿制釉，因康熙時(shí)郎廷極督理景德鎮(zhèn)窯務(wù)時(shí)仿燒成功，故以其姓氏命名，又稱(chēng)郎紅。郎紅是完全按照明朝永樂(lè)、宣德的紅釉來(lái)制作的，即追求紅寶石般艷麗溫潤(rùn)格調(diào)，其在燒造過(guò)程中對(duì)燒成的氣氛、溫度等技術(shù)指數(shù)要求很高，燒制極為困難，數(shù)百窯亦難燒成一件。故民諺有“若要窮，燒郎紅”的說(shuō)法，而且在收藏市場(chǎng)也有這樣一句相對(duì)的民諺“家有郎紅，吃穿不愁”，這些都足以反映郎紅的珍貴。由于祭紅和郎紅都是以氧化銅著色而且是一次燒成，外觀(guān)也相差不太遠(yuǎn)，所以人們往往錯(cuò)把郎窯紅當(dāng)祭紅，其實(shí)仔細(xì)觀(guān)察祭紅與郎窯紅無(wú)論從色調(diào)風(fēng)格，釉面特征，燒成溫度均有顯著的區(qū)別，如郎窯紅呈色極為鮮紅，透明度強(qiáng)，具有較大片裂紋，器件上部略有流釉現(xiàn)象。而祭紅的紅色則較深沉安定，釉面無(wú)浮光也沒(méi)有流淌現(xiàn)象，口底有燈蕊邊，但它們的釉料組成及工藝情況卻比較接近，對(duì)色釉富有經(jīng)驗(yàn)的人可以巧妙地把一缸配好的祭紅釉變成郎窯紅釉，有趣的是同時(shí)也可以把一缸配好磨細(xì)的郎窯紅釉變成祭紅釉。

除了這種單色的高溫顏色釉，還有窯變釉，還有將單色釉或者窯變釉與繪畫(huà)裝飾等等技法美術(shù)相結(jié)合的高溫色釉。其中窯變釉也是很有特色。凡在開(kāi)窯后發(fā)現(xiàn)不是預(yù)期的形狀或釉色，以至于傳世瓷器有時(shí)發(fā)生特異的情況者，都可說(shuō)是“窯變”。最初，窯變?cè)灰暈椴幌椋绕涫枪俑G中出現(xiàn)窯變，往往被砸碎。到了后來(lái)，人們漸漸地接受這種殘缺的藝術(shù)美，這種釉或如燦爛云霞，或如春花秋云，或如大海怒濤，或如萬(wàn)馬奔騰，因而被視為藝術(shù)瓷釉為人們所欣賞。如宋代河南禹縣鈞窯生產(chǎn)的銅紅窯變，可謂變化莫測(cè)，鬼斧神工。到了清代，窯變釉已經(jīng)變成了名貴的瓷種，它的變幻莫測(cè)和唯一性使得有大量的人去追捧。

一個(gè)客體的美學(xué)價(jià)值并不是簡(jiǎn)單的被定義為“美”和“丑”，而是去認(rèn)識(shí)客體的類(lèi)型和本質(zhì)。正如高溫顏色釉對(duì)火的把控和釉料的配比都是有著嚴(yán)格又復(fù)雜的要求的，不同成分的釉料在不同溫度、不同燒成氣氛中可以產(chǎn)生千變?nèi)f化的顏色，火改變了瓷坯的化學(xué)成分，火把泥土變成了晶瑩剔透的寶石。高溫顏色釉是有著它本身的獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值和意義的，它的每一件作品都是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)槊恳淮蔚幕鸷兔恳粋€(gè)作品上的釉料都是不一樣的，它的審美性和實(shí)用性的統(tǒng)一更是為它的發(fā)展加了分，加上其優(yōu)秀的表現(xiàn)性和形式性，所以我們說(shuō)高溫色釉的美學(xué)意義是積極的。