麥?zhǔn)煲簧?，虎口奪糧。又到了一年一度收麥的日子。

麥?zhǔn)沼腥拢罕⒃摇⒂炅?、大風(fēng)刮。記憶中，小時(shí)候收麥的時(shí)候，熱是熱些，可最怕刮風(fēng)下雨了，尤其是大風(fēng)和連陰雨。一場(chǎng)大風(fēng)下來，麥子便會(huì)成片成片地倒地，造成大面積減產(chǎn)。麥長在地里還好，如果割下遇到陰雨天就糟糕透了，時(shí)間一長，來不及碾場(chǎng)，麥穗會(huì)發(fā)霉出芽，一季的收入也就泡湯了。因此，現(xiàn)在每逢收割小麥的時(shí)候，一遇到刮風(fēng)下雨天氣，心里還會(huì)有點(diǎn)擔(dān)心。當(dāng)思緒回到現(xiàn)在，驀然明白，現(xiàn)在大部分地方都使用收割機(jī)了，天氣的因素對(duì)麥?zhǔn)盏挠绊懸呀?jīng)不大，才欣欣然有種杞人憂天的感覺。

小時(shí)候，我和哥哥年齡小，干不了重活，只有姐姐年齡大些，能為父母多少分擔(dān)點(diǎn)，因此麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)是我們家一年中最繁忙，也是最勞累的時(shí)候。

快割快打，麥粒不撒。收麥打麥?zhǔn)莻€(gè)搶時(shí)間的活兒，麥子一成熟，全家男女老少基本都進(jìn)入臨戰(zhàn)狀態(tài)，開始著手搶收麥子。麥?zhǔn)諢o大小，一人一鐮刀。麥?zhǔn)掌陂g，學(xué)生可以頂?shù)蒙洗蟀雮€(gè)勞動(dòng)力。大概在1995年之前，農(nóng)村小學(xué)與中學(xué)是有麥假與秋假的，就是國家因?yàn)槭整溑c收秋而為農(nóng)村學(xué)生專設(shè)的假期。假期時(shí)長一般為10天或半月。麥假期間，孩子們除了幫家人收麥，往往學(xué)校布置的還有另一項(xiàng)假期實(shí)踐作業(yè)——拾麥。假期結(jié)束返校，根據(jù)年級(jí)高低，每位學(xué)生都要向?qū)W校上交斤數(shù)不等的麥子。

麥?zhǔn)沼形迕Γ焊?、拉、打、曬、藏?/p>

第一忙：割。每天早上天剛擦亮，父親就會(huì)起床開始磨鐮刀，母親開始著手準(zhǔn)備早飯，然后一個(gè)一個(gè)叫我們起床，連三趕四扒拉幾口飯，提上一壺涼白開，拉著架子車就往麥田趕，趁著早上天氣涼爽，多割幾把。父親說，這是一天中最出工的時(shí)候。割麥時(shí)需長時(shí)間彎著腰前行，一起一彎，割不了多長時(shí)間，就會(huì)累得直不起身來。小時(shí)候我最怕的就是割麥了，現(xiàn)在想起來還心有余悸。早上還好些，一到快中午或是下午兩三點(diǎn)鐘時(shí)，頭上毒太陽曬著，腳下熱地皮燙著，喉嚨里像著了火，胳膊、臉上被帶刺的麥芒掃過，再被汗水一浸，就像刀子割、針尖兒扎一樣，熱辣辣鉆心地疼。

第二忙：拉。割好的麥子被一捆捆地扎好后，再用車子把一捆捆的麥拉到打麥場(chǎng)里。最早的時(shí)候用架子車人工拉或是趕牲口拉，再后來就用拖拉機(jī)、農(nóng)用三輪車?yán)Ｍ嚿涎b麥也講技巧，擺好了可以多裝些，擺不好少裝不說，還會(huì)因重心不穩(wěn)造成翻車。小時(shí)候，我家里養(yǎng)著一頭驢，拉麥的時(shí)候便派上了用場(chǎng)。

第三忙：打。打麥場(chǎng)一般位于村邊的空地上，麥子拉到場(chǎng)上先垛起來，待到晴朗的日子，用桑杈把麥子攤平，用石磙碾軋，這就是輾場(chǎng)。等到麥子麥?；久撾x出來，再用桑杈把麥子全部翻過來，再碾壓一遍，稱之翻場(chǎng)。待麥粒全部下沉到地面，用桑杈把秸稈挑走垛成麥秸垛，用竹筢把散碎的麥茬摟攏，用木锨把碾壓下來的麥粒堆成一堆，謂之起場(chǎng)。接下來的便是揚(yáng)場(chǎng)。當(dāng)金燦燦的麥粒堆成了小山，再被裝進(jìn)袋子，父母親數(shù)著那一袋袋沉甸甸的麥子，臉上便會(huì)顯現(xiàn)出難以掩飾的喜悅。

第四忙：曬。干凈的麥粒收好后，趁天好要盡快鋪到場(chǎng)院里曬干，這樣才有利于以后的儲(chǔ)存。曬麥子的時(shí)候，我與小伙伴常常赤腳在麥粒里出溜過來出溜過去，感覺腳癢癢的，像按摩一樣，十分舒服。有時(shí)還在上面翻爬玩鬧，將麥粒蹬得滿地都是，惹得母親一遍遍斥責(zé)。

第五忙：藏。麥曬好后，要用事先準(zhǔn)備好的糧囤將麥子屯起來，既要保證通風(fēng)，也要防止犯潮，還要注意防老鼠，這樣才能保證麥子存貯得長久。

麥?zhǔn)占倮?，要么幫家里干活，要么只顧著游戲玩樂，就?huì)常常忽視老師布置的作業(yè)，包括書面作業(yè)與“交麥子”。直到最后兩天，才會(huì)匆匆忙忙抽空趕著寫幾頁。那個(gè)實(shí)踐作業(yè)“交麥子”，在校時(shí)，老師往往還特意交代，不許從自己家里拿，要去地里和路上拾掉落的麥穗。可是我與哥哥每年都拾不夠，最后只好求助母親，從收好的麥子里拿幾斤到學(xué)校交差。

度過一個(gè)麥?zhǔn)眨瑤缀趺總€(gè)人都要累得掉幾斤肉，磨去三層皮?，F(xiàn)在想想，那可真不是一般的累啊。好在隨著機(jī)械化程度的提高，麥?zhǔn)找呀?jīng)不再那么勞累了?？墒?，每年的麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，仍會(huì)勾起我許多的回憶與懷念。