◆ 分析師:張曉婷

近幾日蘇州雷雨天氣頻頻，促使地菜生產(chǎn)、采摘受影響，價(jià)格應(yīng)聲上漲。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月1日綠葉菜價(jià)格整體呈上揚(yáng)走勢(shì)，涉及品種有青菜、莧菜、空心菜、雞毛菜、小白菜等，平均比上周同期7月25日價(jià)格上漲52%。當(dāng)前由于地產(chǎn)葉菜少，大白菜、包菜等替代品種比較旺銷，來(lái)自山東、蘭州、河北等地的大白菜，目前日上市量在135噸左右，批發(fā)價(jià)1.2元/公斤，環(huán)比下跌4%；河北、山東、蘭州等地的包菜也是量大價(jià)低，8月1日批發(fā)價(jià)在1.35元/公斤，環(huán)比下跌4%。市場(chǎng)內(nèi)絲瓜、黃瓜、豇豆，由于產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)高的原因，最近幾天價(jià)格呈上揚(yáng)走勢(shì)，目前絲瓜漲至4.5元/公斤，黃瓜漲至 2.6元/公斤，豇豆?jié)q至3.7元/公斤，與上周同期環(huán)比均有30%以上的漲幅。

水產(chǎn)品上市行情：8月1日與上周同期7月25日比，特種水產(chǎn)品中鱖魚（66.0元/公斤）、鱸魚（24.0元/公斤）、河鰻（75.0元/公斤）價(jià)格均呈下跌走勢(shì)，整體價(jià)格與上周同期環(huán)比下跌4%；牛蛙（22.0元/公斤）、甲魚（67.0元/公斤）價(jià)格與上周同期環(huán)比分別上漲11%和3%。近期水產(chǎn)區(qū)河蝦上市量比較少，價(jià)格居高不下，目前批發(fā)價(jià)140元/公斤。龍蝦由于供不應(yīng)求，價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升，8月1日漲至70元/公斤，與7月25日環(huán)比，價(jià)格上漲27%。