冰沁于心

提起法國，巴黎實在是刷足了存在感，那里有精致的時尚和先鋒的藝術(shù)。然而，當我們把目光調(diào)轉(zhuǎn)，看看距離巴黎約三小時車程的諾曼底，就會發(fā)現(xiàn)，這個因諾曼底登陸一役而成名的地方，正靜靜地詮釋著你所不知道的迷人法國。如果說巴黎是流動的盛宴，那諾曼底則呈現(xiàn)出法國的另一面——純凈的自然、歷史沉淀的人文和獨特的美食。

神秘圣米歇爾山

諾曼底的自然風光有其獨特的魅力。當你漫步在柔和的陽光下，隨手一拍就會描繪出一幅精致油畫。第一站，我們來到法國著名的圣米歇爾山，這里也是天主教朝圣勝地。白天的圣米歇爾山在藍天綠草的映襯下妖嬈美麗，周圍的沙灘在陽光照耀下如一面明鏡般映出山的倒影。

位于這里的圣米歇爾山修道院是天主教除耶路撒冷和梵蒂岡之外的第三大圣地。修道院的教堂始建于1023年，整個工程持續(xù)了近百年才結(jié)束。塔樓與中殿是典型的羅馬式建筑，保留了最初的風貌，至今仍被公認為是中世紀哥特式建筑的典范。孤島之上的修道院，環(huán)繞于周圍時隱時現(xiàn)的淺灘和十個世紀以來無數(shù)的傳說為這個地方披上了一層神秘的面紗。

拿破侖執(zhí)政期間，修道院也曾被作為國家監(jiān)獄。當你登上一階階蒼夷的臺階，那些歷史就凝聚在腳下的這片土地上。

19世紀后，圣徒們修建了一條從內(nèi)陸通往圣山的長堤，也改變了這里的自然奇景——潮汐。在此之前，這里每日都會有一次潮汐更迭：漲潮時，圣米歇爾山成為一座孤島;退潮時，圣山便與大陸相接。長堤修筑以后，阻斷了潮水流動，致使每日一次的潮汐更迭變成為每兩周才有一次的景象。

與圣米歇爾山歷史分不開的，便是布拉媽媽餐廳（La Mere Poulard）。這家由安妮特·布拉（AnnettePoulard）于1888年創(chuàng)建的品牌，是圣米歇爾山第一家旅館及餐廳。在圣米歇爾山，每年有不計其數(shù)的信徒前來朝拜，在長堤沒有修筑之前，他們沒有固定的時間表，都是根據(jù)潮汐而定。對于旅館來說，要做到時刻滿足這些客人的餐飲和住宿需求是一個很大挑戰(zhàn)。于是，布拉太太為了使客人耐心等待主菜的燒制，發(fā)明了一道雞蛋餅前菜，其做法是：將雞蛋與純黃油放在長柄銅鍋里，置于壁爐的木火中煎制而成。隨著一個華麗的翻轉(zhuǎn)，落在餐盤里的煎蛋餅就成了兩面金黃或者微白，中間糯糯的白色部分叫做souffee（梳弗厘）。女主人親自呈上的這道熱氣騰騰的煎蛋餅，讓客人體會到家的溫暖，大解顛沛流離之苦。從此，布拉太太的煎蛋餅聲名鵲起。

后來，《巴黎報》還發(fā)表了一篇名為《去圣米歇爾山不能不品嘗煎蛋餅就回家！》的報道，很快掀起了人們到圣米歇爾山品嘗煎蛋餅的熱潮。無論平民百姓、名望貴族、社會名人，還是政治家、外交官、文豪學者，都蜂擁而至，只為親眼目睹和親口品嘗布拉太太家的煎蛋餅。比利時國王利奧波德二世（Leopold II，1835～1909）在布拉媽媽旅館小住時，因在餐廳和所有游客一起用餐而成為當時的一段佳話。

獨特的文化體驗

帶著心上人來諾曼底，除了品嘗各種美食，有一個地方一定要去——迪奧博物館。法國著名品牌迪奧（Dior）可謂人盡皆知，它的創(chuàng)始人克里斯汀·迪奧也是一個傳奇般的存在。“一日夜間，我夢見自己回到孩提時代，與母親一起重返格蘭維爾。我們穿過花園之門，直奔玫瑰花從，在醉人的夢幻世界中，尋覓那些嬌艷的花兒與優(yōu)雅的女士……”克里斯汀·迪奧寫于自傳中的一段文字，帶領(lǐng)我們回到那個開滿玫瑰的花園，那里孕育了他對女裝品味最初的靈感。如今，記載著他童年回憶的別墅和花叢，依然在原來的地方俯瞰著大海。

迪奧博物館每年都會舉辦一些臨時展覽，展出高級定制長裙、皮鞋、帽子、首飾以及其他配飾等。這座別墅完美體現(xiàn)了迪奧所鐘情的美好時代以及他喜愛的玫瑰色和灰色，同時也是法國唯一為時裝設(shè)計師開設(shè)的博物館。

如果你在六月來到諾曼底，也可以去卡堡看看，說不定可以趕上在這座被譽為“花之海岸”的度假小城舉辦的“卡堡浪漫電影節(jié)”。盡管電影節(jié)規(guī)模很小，但在它25年的歷史中，曾迎來過伊莎貝爾·阿佳妮、艾曼紐·貝阿、朱莉葉·比諾什、蘇菲·瑪索、瑪麗昂·歌迪亞、奧黛麗·塔圖等銀幕女神。

卡堡在18世紀末還是個荒僻的小漁村，今日已成為具有希臘、羅馬風格，呈扇形輻射的袖珍花園城市，被譽為“海灘王后”，保留著20世紀海邊浴場的特征。置身于夜晚的卡堡，站在喧囂和車水馬龍的另一端，綻放的霓虹燈盡情編織著夜的美，似乎這片大地已經(jīng)沉睡，除了陣陣微風與淅瀝瀝的雨滴，冷落的街道寂靜無聲。

在諾曼底，還有一個獨特的體驗，就是彭勒維克（Pont LEveque）的兩馬力老爺車。駕駛著這些幾十歲高齡的老爺車，穿行在大街小巷、鄉(xiāng)村公路，絕對成為一道靚麗的風景線。雖然只有兩馬力，但老爺車的速度也能達到每小時60千米。原始的推拉掛檔方式、手動推開的車窗玻璃等20世紀的汽車特征，多多少少還是讓人有一些新鮮感。

在小鎮(zhèn)邂逅美好

翁弗勒爾，這個名字聽起來似乎有點陌生，但這里卻是當今法國境內(nèi)游客最多的城市之一。翁弗勒爾是個古老而美麗的諾曼底漁港，已有千年歷史。城中有兩座教堂值得一去——圣卡特琳娜教堂與圣倫納德教堂。在翁弗勒爾城中，每當圣凱瑟琳教堂的鐘聲響起，無論人們身在哪條深巷里，都會感到清晰的鐘聲迎面?zhèn)鱽?。圣凱瑟琳教堂雖然沒有諸多歐洲教堂的宏偉壯觀，卻更具親和力。而圣倫納德教堂的屋頂就像一艘翻覆的船，由木條搭起，奇異的造型、粗獷的氣質(zhì)，讓教堂充滿古樸味道。

在法國，想要逃離巴黎愁云慘淡天氣的話，往西北方向大約兩個多小時車程，就可以抵達面對著英吉利海峽的海邊小鎮(zhèn)——費康。費康總是與它的港口同呼吸、共命運，長期以來一直是法國捕鱈魚的“都城”。這里也藏著一個天主教的隱修會“本篤會”的代表建筑本篤會宮?！氨竞V會”也被譯為“本尼狄克派”，529年由意大利人笨篤所創(chuàng)。本篤會宮再現(xiàn)了僧侶往昔的生活，由建筑師卡米·阿爾貝打造，將新哥特式建筑風格和新文藝復興式的建筑風格融合在一起。

如果說埃菲爾鐵塔是巴黎的象征，那么，埃特爾塔海岸就是法國諾曼底的象征。這里距離巴黎只有300公里，據(jù)說是法國最美麗的地方之一。埃特爾塔海岸綿延數(shù)公里，面向大海，一面山崖被海水和海風削成筆直的峭壁，山崖呈白灰色，如同一堵巨大的白墻。峭壁上機緣巧合地形成了幾個天然的“拱門”和“天橋”，頂天立海，氣宇非凡！

埃特爾塔小鎮(zhèn)不大，卻是諾曼底地區(qū)著名的游覽勝地，尤其受詩人、畫家們青睞。著名畫家莫奈就是在這里長大。這里的天色變化無常，可能是因為靠近海岸線，水霧和云彩的變化引起天氣的改變，人們時不時就會發(fā)現(xiàn)，不知從什么地方飄過來一片厚云遮住了太陽。

在埃特爾塔，我們?nèi)胱×艘患矣∠笈汕f園酒店，裝飾用色十分大膽。灰白相問的走廊，簡約卻不簡單;慵懶的色調(diào)，想讓人趕緊回到自己的房間洗個熱水澡，徹徹底底放松一下;綠色藤蔓沿墻而生，整個大廳像是森林中的玻璃房，充滿生機卻又十分低調(diào)。

旅途中，我想起電影《圣女貞德》，這部由呂克·貝松導演的法國歷史劇情電影讓我第一次感受到信仰的力量，并期待未來某一天能夠前往圣女貞德的殉難之處——魯昂。電影就是有這個魔力，故事發(fā)生的城市可以吸引很多慕名而來的游客，我也是其中之一。

魯昂位于法國北部地區(qū)，是上諾曼底大區(qū)的首府。歷史上，魯昂是中世紀歐洲最大、最繁榮的城市之一。圣女貞德于1431年在魯昂就義。魯昂素有“百塔之城”的美名，宗教文化氣息非常濃重。在這里，游客基本上無需用導航儀指路，只要你以一座塔為指向標志，就一定不會迷路。

如果你有時間，希望欣賞中世紀建筑，并且對宗教文化感興趣，不妨到魯昂走走看看，尤其是圣母大教堂，莫奈的許多油畫都是在這里創(chuàng)作的。圣母大教堂建于12世紀至16世紀之間，見證了哥特藝術(shù)的發(fā)展變化。兩座風格迥異的塔樓圍繞著教堂的三扇大門以及一系列小尖塔。中間的塔樓于19世紀被裝上一個高151米的鑄鐵尖頂，也是法國最高的尖頂。走進教堂，精湛的砌工讓每一個細節(jié)都看起來精巧至極，并且經(jīng)得住百年的風雨滄桑。

美好的時間總是短暫的。與好友相約于此，暢所欲言、享受美景，仿佛不曾有過煩惱，一切壓力也都煙消云散。在這里，你會感到世界依舊純真、和藹可親。這就是諾曼底的魅力。