王堂建

1 金沙縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

畢節(jié)作為貴州省的農(nóng)業(yè)大市，自試驗(yàn)區(qū)成立以來，一直致力于農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，向外打造自己的“菜籃子”工程。在畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)成立30年來，金沙縣農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展歷程主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展從自然經(jīng)濟(jì)、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向商品經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過渡；二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從個(gè)體化向合作化、規(guī)模化發(fā)展；三是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)思路封閉式向開放式轉(zhuǎn)變，現(xiàn)今更加重視農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)產(chǎn)品供給日益豐富人們的需求；四是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道呈現(xiàn)出多樣式，由單一的實(shí)體市場(chǎng)向電商平臺(tái)與實(shí)體店相結(jié)合的方式轉(zhuǎn)變。

2 當(dāng)前金沙縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷面臨的問題

畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)建立以來，金沙縣在農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷發(fā)展上取得了輝煌的成績(jī)，同時(shí)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，為今后農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生促進(jìn)作用。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷正日益成為我國(guó)廣大農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。然后從當(dāng)前金沙縣農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的實(shí)際情況來看，金沙縣農(nóng)產(chǎn)品在營(yíng)銷發(fā)展道路上依然存在諸多亟需解決的問題，這些問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.1 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的市場(chǎng)盲目性、跟風(fēng)現(xiàn)象依然存在，導(dǎo)致部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷，農(nóng)戶收益受損

農(nóng)產(chǎn)品在前期生產(chǎn)中由于缺乏有效的市場(chǎng)調(diào)查，憑著以往的經(jīng)驗(yàn)盲目性生產(chǎn)，大量種植的結(jié)果是農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重過剩，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過本地市場(chǎng)需求，農(nóng)產(chǎn)品銷售困難。而有些農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量對(duì)價(jià)格的變化不是很敏感，需求線缺少?gòu)椥裕霈F(xiàn)了“谷賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象，農(nóng)戶利益受損。

2.2 營(yíng)銷渠道單一，農(nóng)戶種植的產(chǎn)品往往只局限于本地市場(chǎng)，與外地市場(chǎng)脫節(jié)

今年來農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品的品種選擇和技術(shù)上得到政府的大力扶持，但在實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)銷售一體化模式上尚不完善，銷售主要靠自己去尋找市場(chǎng)，而很多農(nóng)戶又在市場(chǎng)開拓上缺少經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致生產(chǎn)出來農(nóng)產(chǎn)品不知如何銷售，農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)脫節(jié)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品大量積壓在家里，農(nóng)戶利益受損。比如今年金沙縣清池鎮(zhèn)農(nóng)戶新引進(jìn)種植的荷蘭豆雖然大量豐收，但銷售渠道比較單一，造成種植出來的大量荷蘭豆賣不出去。

2.3 群眾對(duì)綠色、有機(jī)、環(huán)保理念不強(qiáng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在綠色、有機(jī)技術(shù)推廣不夠

許多群眾在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著趨利心理或?qū)侠硎┯没省⑥r(nóng)藥認(rèn)識(shí)不足，還存在著濫用農(nóng)藥和大量使用化肥的現(xiàn)象，監(jiān)管機(jī)制構(gòu)建還不完善，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間在誠(chéng)信雙向溝通不夠，綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢，嚴(yán)重影響了群眾生產(chǎn)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的積極性。

3 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷對(duì)策和方法

3.1 加強(qiáng)組織引領(lǐng)，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范化管理水平

加強(qiáng)政府組織指導(dǎo)，發(fā)揮黨建幫扶作用，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，暢通農(nóng)產(chǎn)品直供渠道，協(xié)調(diào)部分農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品綜合市場(chǎng)，拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷渠道。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，建立農(nóng)產(chǎn)品“基地+生產(chǎn)+加工+營(yíng)銷”模式，構(gòu)成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.2 樹立農(nóng)產(chǎn)品綠色、安全健康的市場(chǎng)營(yíng)銷理念

隨著人們生活水平和質(zhì)量要求的提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)追求已越來越高，農(nóng)產(chǎn)品特色要求已向多元化發(fā)展，市場(chǎng)也由賣方市場(chǎng)變成買方市場(chǎng)，因此農(nóng)產(chǎn)品提供者必須迎合消費(fèi)者的需求偏好，務(wù)必把綠色和安全健康根植于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)安全關(guān)，市場(chǎng)推廣中做好綠色、有機(jī)、無公害安全宣傳，把綠色、安全健康的農(nóng)產(chǎn)品提供給廣大的消費(fèi)者，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)加快智慧農(nóng)產(chǎn)品云平臺(tái)創(chuàng)新，從簡(jiǎn)單的電商到多元化、多方位的信息互通

完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和物流條件，利用貴州大數(shù)據(jù)發(fā)展的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才，搭建智慧農(nóng)產(chǎn)品云平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外信息溝通和技術(shù)交流，實(shí)時(shí)了解農(nóng)產(chǎn)品信息動(dòng)態(tài)包括市場(chǎng)價(jià)格變化和農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)變化情況，以及消費(fèi)者偏好和對(duì)該農(nóng)產(chǎn)品需求的變化，做好智慧農(nóng)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)監(jiān)管，掌握農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息變化的情況反饋以便于及時(shí)作出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新。

3.4 找準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)多樣化、多元化營(yíng)銷

農(nóng)戶在種植農(nóng)產(chǎn)品之前，做好充分市場(chǎng)調(diào)查，加強(qiáng)與在各大城鎮(zhèn)的大宗超市合作，推廣品質(zhì)多樣的農(nóng)產(chǎn)品，然后在周邊各個(gè)城鎮(zhèn)人口集中的地方新建有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專營(yíng)店，強(qiáng)化合作，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的多元化，提高抗風(fēng)險(xiǎn)措施。掌握顧客需求、偏好等市場(chǎng)信息，以市場(chǎng)定生產(chǎn)，以技術(shù)創(chuàng)新促個(gè)性化、品質(zhì)化生產(chǎn)，解決好消費(fèi)者的有效需求，提高應(yīng)付市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3.5 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建，提升農(nóng)產(chǎn)品檔次

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中要想獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就需在品牌創(chuàng)建上下功夫，做好農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建、宣傳和市場(chǎng)推廣，立足于市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)注重產(chǎn)品的新穎設(shè)計(jì)和包裝，推出名優(yōu)名牌，形成品牌效應(yīng)提高產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力，在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶占市場(chǎng)份額。

農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)村土地產(chǎn)出的初級(jí)產(chǎn)品，初加工包裝產(chǎn)品。在我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系下，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格極易發(fā)生波動(dòng)，容易引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的管理，首先從理順農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系上下手。要想使農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)降到最低，就應(yīng)該掌握整體市場(chǎng)的供需量，采取切實(shí)有效的措施使農(nóng)產(chǎn)品維持在一種供需平衡的狀態(tài)，從而使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格維持在一種合理的水平。其次是樹立綠色安全環(huán)保的理念，讓市場(chǎng)上充斥的是安全放心農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者購(gòu)買放心，用得安心。最終使農(nóng)產(chǎn)品向生產(chǎn)的專業(yè)化、基地化、規(guī)模化到市場(chǎng)營(yíng)銷多元化、信息化方向發(fā)展。