于彩琴 王文平

摘要：從日光溫室選擇、品種選擇、茬口安排、育苗、定植、整地施肥、定植后管理、病蟲害防治及適時采收等方面介紹了日光溫室早春茬辣椒復(fù)種三茬油白菜高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：日光溫室；油白菜；辣椒；早春茬；栽培技術(shù)

中圖分類號：S634.9；S641.3 文獻標志碼：B 文章編號：1001-1463（2018）02-0085-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.02.023

肅州區(qū)地處甘肅省河西走廊西段，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，日光溫室面積已達2 400 hm2。為提高設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益，我們經(jīng)過多年探索，采用穴盤育苗、壟膜溝灌等技術(shù)，總結(jié)出了日光溫室早春茬辣椒復(fù)種3茬油白菜高效栽培模式。日光溫室3茬油白菜產(chǎn)值40.5萬～45.0萬元/hm2，辣椒產(chǎn)值34.5萬～37.5萬元/hm2，4茬合計產(chǎn)值75.0萬～82.5萬元/hm2，即提高了土地產(chǎn)出率，又取得了很好的經(jīng)濟效益。現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。

1 日光溫室選擇

選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、排灌方便、無污染，前茬未種過茄果類作物的二代日光溫室為佳。

2 品種選擇

油白菜品種選擇上海青。辣椒選擇耐低溫寡日照、坐果能力強、果實整齊美觀、辣味適中、抗病性好，符合當?shù)厥袌鲂枨蟮钠贩N豬大腸。

3 茬口安排

頭茬、二茬油白菜以平作為主，頭茬于9月上旬日光溫室育苗，10月上旬日光溫室定植，11月中旬收獲；二茬于10月下旬日光溫室育苗，11月下旬頭茬收獲后定植，于翌年1月上旬收獲。三茬油白菜采取套種模式，于翌年元月上旬日光溫室育苗，2月上旬定植于種植辣椒的壟溝和壟上，3月中旬收獲。主茬辣椒于11月中旬在日光溫室穴盤基質(zhì)育苗，翌年1月下旬至2月上旬定植，4月上旬開始采收至7月底。

4 油白菜栽培技術(shù)

4.1 育苗

通常苗床面積為600～750 m2/hm2，用種300～375 g/hm2。播前先用20～30 ℃溫水浸種3～4 h，然后在20 ℃左右環(huán)境下催芽，24 h可全部出芽。苗床澆足底水，播種后覆土1 cm。溫度為白天20～25 ℃，夜間不低于10 ℃，以促進出苗。齊苗后降溫，保持白天15～22 ℃，夜間保持10 ℃以上。當?shù)?片真葉展開后，進行1～2次間苗。幼苗期不干不澆水，苗床干時澆小水或噴水補給。苗齡30 d、長至3～4片葉時即可定植。

4.2 整地施肥

9月底至10月初結(jié)合整地一次性表施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)牛糞105～150 m3/hm2、羊糞150～180 m3/hm2，深翻30 cm后粑磨平整，將農(nóng)家肥與土壤均勻混合，待定植。

4.3 定植和定植后的管理

4.3.1 定植 頭茬和二茬油白菜定植前，南北向做寬1.0～1.2 m的畦，定植時按照株行距10～15 cm穴植，深度以幼苗第1真葉葉柄基部與地平面相平為宜；第三茬油白菜在辣椒定植壟面、壟溝空閑處按10～15 cm的穴距定植，定植后澆透水。

4.3.2 定植后的管理 定植初期加強保溫，促進緩苗，溫度白天保持22～25 ℃，夜間不低于10 ℃。緩苗后降溫，白天保持15～22 ℃，夜間不低于5 ℃，以避免低溫時間過長通過春化造成未熟抽薹。白天溫度超過25 ℃放風，低于15 ℃閉風。冬季和早春氣溫較低，要控制澆水，緩苗后中耕松土，提高地溫，促進根系發(fā)育。

4.4 采收

定植后35～40 d即可采收，可分次進行，陸續(xù)上市。

5 辣椒栽培技術(shù)

5.1 育苗

5.1.1 種子消毒催芽 將種子放入50～55 ℃的溫水中攪拌至水溫降至30 ℃后濾出，再用30%磷酸三鈉溶液浸種20 min，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種30 min，然后沖洗干凈，取出后在22～25 ℃下催芽，50%種子露白時播種[1 ]。

5.1.2 育苗基質(zhì)配方 用爐渣、沼渣、平菇廢料按體積比1∶2∶1的比例混合均勻配成基質(zhì)，然后裝入72孔穴盤，在裝基質(zhì)前先對基質(zhì)、穴盤進行嚴格消毒處理。

5.1.3 播種及苗期管理 將種子點播在穴盤內(nèi)，每穴2～3粒，上蓋1 cm左右基質(zhì)，然后澆透水，置于20～25 ℃的環(huán)境條件下育苗。出苗后每穴留苗1株，每隔15～20 d噴灑1 g/kg磷酸二氫鉀溶液1次，待幼苗長至4～5片真葉、株高10～15 cm、苗齡達到45～50 d時定植。

5.2 定植

5.2.1 做畦 二茬油白菜收獲后及時平整土地。按照總帶幅120 cm、壟寬70 cm、壟溝寬50 cm、壟高35 cm的規(guī)格南北向起壟做畦，然后灌水定壟，待壟溝踏實后修整壟溝，壟兩側(cè)覆寬70 cm、厚0.01 mm的地膜，壟面覆膜寬度不少于20 cm，便于定植辣椒。

5.2.2 定植 按照行距60 cm、株距35 cm的規(guī)格雙行“品”字型單株定植。定植時先用移苗器在壟上打深10 cm、直徑略大于苗坨的定植穴，放入苗坨后用20%移栽靈乳油1 500～2 000倍液，或綠亨1號2 000倍液灌根封穴，每穴灌藥0.3～0.5 kg。定植后及時灌水。定植過程中要注意保護根系，嚴防散坨及人為損傷。

5.3 田間管理

5.3.1 溫度管理 辣椒緩苗期管理以促進根系生長為中心，管理上要提高溫度、增加空氣濕度。白天溫度保持在28～30 ℃，夜間溫度15～18 ℃，地溫18～25 ℃。緩苗結(jié)束后適當降低溫度，白天保持在25～28 ℃，超過30 ℃放風，盡量延長光照時間，保證次日揭簾時最低溫度為13～15 ℃。

5.3.2 水肥管理 定植后至門椒膨大前控制灌水，以促進根系向縱深生長。門椒膨大時澆水1次，不追肥。后期結(jié)合澆水追施尿素300～375 kg/hm2、磷酸二氫鉀225～300 kg/hm2 [2 ]。

5.3.3 植株調(diào)整 采用雙稈整枝法，只保留門椒下2個側(cè)枝，以后發(fā)生的側(cè)枝全部從基部除去，在2個側(cè)枝上再各留2個分生的側(cè)枝。采摘期及時清掃膜面和殘枝落葉，疏去徒長枝、細弱枝、下垂枝和病枝，保持壟面、壟溝干凈，改善通風透光條件，提高光合效能。

5.4 采收

開花授粉后20 d左右，果實充分膨大，果皮具有光澤，已達到采收青果的成熟標準時應(yīng)及時采收。

6 病蟲害防治

辣椒的主要病蟲害有辣椒疫病、斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲等；油白菜的主要病蟲害有蚜蟲、斑潛蠅等。應(yīng)堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，在培育壯苗、保持環(huán)境衛(wèi)生和合理調(diào)控溫、濕度等農(nóng)業(yè)措施的基礎(chǔ)上，選用黃、藍板誘殺。通常在日光溫室內(nèi)架設(shè)黃板540個/hm2、藍板180 個/hm2，雙行架設(shè)，每隔3個黃板架1個藍板，根據(jù)溫室長度自行調(diào)整架設(shè)間距。辣椒疫病可選用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或72.2%普力克水劑800倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲可選用1.8%阿維菌素乳油4 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或1.8%齊墩螨素乳油2 000～3 000倍液，或BT乳劑1 000倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次[3 - 5 ]。

參考文獻：

[1] 陳衛(wèi)國，劉克祿，田 斌，等. 甘科5號辣椒雜交種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2016（11）：84-87.

[2] 劉 佳，王玉忠，張玉軍. 氮磷配比處理對日光溫室秋冬茬辣椒的影響[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2017（2）：29-32.

[3] 張學(xué)良. 古浪縣娃娃菜-辣椒一年兩茬露地高效栽培技術(shù)[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2016（5）：89-91.

[4] 葉瀟瀟. 辣椒主要病蟲害的危害癥狀及防治方法[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2016（3）：87-90.

[5] 晏玉霞. 臨洮縣雙膜大棚深冬茬油白菜收后復(fù)種早春茬番茄栽培技術(shù)[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（6）：91-93.

（本文責編：陳 偉）