毛鑫霏

紫甘藍，大家聽說過嗎？其實它就叫紫包菜。今天我要向大家介紹關于紫甘藍的一個神奇的實驗。

首先，我把紫甘藍切碎放入兩個水杯中，分別倒入熱水泡好。然后，我準備了兩樣東西，一樣是牛奶，一樣是橘子，等兩杯紫甘藍在熱水中變成紫色后，再將牛奶和橘子分別放到兩個杯子中。有趣的事情發(fā)生了：放入牛奶的杯子變成了藍色，放入橘子的杯子變成了紅色。這是為什么呢？因為紫甘藍的水遇到酸性物質(zhì)會變紅，遇到堿性物質(zhì)就會變藍。哈哈哈！是不是覺得我很了不起？其實“酸性”“堿性”我一點兒都不懂，這只是我在手機百度上發(fā)現(xiàn)后，親自做了這個實驗，挺有趣吧？