一頭公牛，一頭生來注定要成為斗牛的公牛，卻令人吃驚地不喜歡角斗，倒是對鮮花情有獨鐘，最終還因此放棄了斗牛這個“職業(yè)”，踏上了歷險的旅途……這就是動畫電影《公牛歷險記》給我們講述的故事。話說回來，你對牛了解多少呢？

另類的斗牛

動畫電影《公牛歷險記》根據(jù)1936年出版的西班牙經(jīng)典童書改編，講述了西班牙的一頭名為“費迪南德”的公牛，由于被誤認為是危險的野獸，而被捕獲，送往他鄉(xiāng)，被迫做一只斗牛。為回到家人身邊，高大壯實但生性溫柔、喜歡鮮花的費迪南德不得不踏上一場冒險旅程……

這部電影從劇情上來看，估計是以動物保護主義為主題的。要知道，在西班牙，斗牛是一項有著悠久歷史的“血腥運動”，這項運動殘忍、暴力，充滿了人類至上主義的偏見和傲慢。這樣的運動，我們應該堅決反對！

所以，費迪南德，你干得漂亮！

殘忍的運動

西班牙斗牛是人類有史以來最殘忍的運動，沒有之一。這種運動起源于西班牙古代宗教儀式中的殺牛供神活動，從13世紀開始，西班牙的國王阿方索十世首先開始將這種祭神活動轉(zhuǎn)變?yōu)橘惻１硌荨２贿^，要等到500年后的18世紀，真正的斗牛表演才登上歷史舞臺。

在西班牙斗牛運動的鼎盛時期，全西班牙有好幾百家斗牛場，最大的馬德里文塔斯斗牛場可以容納2.5萬名觀眾“欣賞”斗牛賽事。每年的7月6日到14日，是西班牙的斗牛節(jié)，每年至少有數(shù)千頭牛死于斗牛表演！

總之，在殘忍地禍害牛這件事上，人類簡直是不遺余力，儼然忘記了牛對人類文明做出過多么大的貢獻！

牛耕創(chuàng)造文明

毫不夸張地說，人類文明能有今天，牛的功勞可能是最大的。這絕不是夸大其詞，要知道，人類文明的發(fā)展是建立農(nóng)業(yè)文明基礎之上的，牛耕則是古代農(nóng)業(yè)文明的主要內(nèi)容。牛力大無窮，用來耕地能夠極大地提高生產(chǎn)效率，在以牛耕為主的文明時期，牛絕對是最重要的生產(chǎn)力。

根據(jù)歷史學家對古代文獻的研究，以及出土文物的證明，最晚大約在3000年前的春秋時期，牛耕開始在中國普及。但事實上，中國并不是最早進行牛耕活動的國家。早在公元前6000年，西亞地區(qū)的美索不達米亞北部，人類就已經(jīng)開始馴化原牛了。原牛，就是原始的牛，人類通過馴化這些野性極大的原始牛，為自己所用，大大開拓了原始農(nóng)業(yè)的規(guī)模。

為什么是牛

有股子蠻力的動物多了去了，為什么人類看上了牛？ 首先，你要知道，牛的適應性很強，能夠很好地適應所在地的氣候。世界上很多地方都有不同品種的牛，它們并不挑剔周轉(zhuǎn)的環(huán)境。當然了，你也不能虐待它們，最適宜牛生活的溫度是15℃～25℃，放心，地球上大多數(shù)地方都能滿足這個條件。

除了不挑住處，牛也不挑食。作為食草動物，它們最喜歡的當然是青草，除此以外還喜歡吃植物的果實、秧苗、玉米、水稻、小麥……食物來源廣泛，牛的這一特點也讓人類特別容易馴化和飼養(yǎng)牛。

牛是一種渾身都是寶的家畜。它們力氣大，可以耕地、拉車；牛肉味道非常好，而且包含優(yōu)質(zhì)蛋白等各種營養(yǎng)；牛奶更是非常受人類歡迎的健康飲品之一。所以，你說說看，人類有什么理由不選擇牛呢？

原始的牛

家牛是從野生的原牛馴化而來的，早在1627年，地球上最后一頭原牛死亡， 這種有趣的物種便從此滅絕了。

根據(jù)古生物學家的研究，原牛有著悠久的進化史。大約在200萬年前，原牛就出現(xiàn)在今天的印度一帶。很快，這些野性難馴的家伙們便遷徙到了東亞、中東和北非一帶。在大約25萬年前，原牛進入了歐洲大陸，并在那里繁榮昌盛起來。原牛的體型比現(xiàn)在的家牛大得多，一頭成年雄性家牛肩高也就1.5米左右，而原?？梢赃_到1.75米甚至2米，體重能達到1噸！

世界各地的家牛，都是原牛被馴化之后進化而來的，不過，并不是所有的牛都是原牛的后代。比如爪哇牛、大額牛、牦牛和水牛，它們的祖先則是另一些原始的野生牛種。而且，原牛的牛角和家牛也不一樣，它們的牛角更大更長，像匕首一樣直刺前方，看起來非常兇悍。

保護已經(jīng)來不及

沒錯，原牛就是一種性情很兇猛的動物，在古代，能殺死一頭原牛的人一般都會被稱作勇士。大概正因為如此，自古以來，人們喜歡捕殺原牛，那些好勇斗狠的人甚至以捕殺原牛作為自己炫耀的資本。在古代，原牛牛角制作的酒杯可不是尋常人家能夠擁有的“戰(zhàn)利品”。

這種情況對原牛來說當然是極其殘忍的。原牛再兇悍，在手持利器的人類面前都是弱小的。歐洲大陸數(shù)量繁多的原牛，僅僅延續(xù)到11、12世紀，隨后，除了少數(shù)地區(qū)的荒野之外，已經(jīng)很難在別的地方看到原牛壯碩的身影了。

從14世紀開始，越來越罕見的原牛令一些人開始覺醒，在原牛最后的棲息地波蘭，貴族們開始制定法規(guī)，禁止捕殺原牛。然而，為時已晚，到了1590年，人們驚愕地發(fā)現(xiàn)，全歐洲只剩下20多頭原牛。1627年，最后一頭原牛死亡。

尊敬牛的國度

與野蠻、殘忍的歐洲人不同，牛在亞洲始終生存得比較安逸。尤其是在某個國家，牛甚至成為被人類所尊崇的神圣動物。

沒錯，這個國家就是印度。

在印度的古代神話中，牛是克里希納神最喜愛的動物。印度教中三大主神之一的濕婆，也將公牛作為自己心愛的坐騎。早在3500多年前的古印度吠陀時代，牛就成了印度宗教中宇宙的象征。因此，牛在印度的地位非常高，人們可不敢隨便宰殺牛。

不過，奇怪的是，印度竟然是世界上著名的牛肉出口大國，這是怎么回事？原來，只有印度本地的瘤牛才會被尊為圣牛。瘤牛和一般家牛長得不太一樣，它們的顏色很淺，甚至很多都是白色的，在后脖子上聳起巨大的“公牛峰”，好像長了大瘤子，所以叫瘤牛。

在印度大多數(shù)地方，都立法禁止或者限制宰殺瘤牛，違者最高可被判處5年徒刑。而印度大量出口的牛肉，則大多來自于水牛。水牛是印度數(shù)量最多的牛，甚至能夠占到世界水牛總數(shù)的一半以上，水牛的牛肉、牛奶也成為支撐印度經(jīng)濟的支柱之一。

今天的野牛

人類與牛的故事很精彩，今天還有野牛嗎？當然也有，但并不是古代歐洲的那種原牛。亞洲野牛是現(xiàn)存野牛中體型最大的一種，體長可以超過2米，體重超過1噸；美洲野?，F(xiàn)在也面臨滅絕的危險境地，目前處于保護恢復期，同樣體格高大；非洲野牛生性兇猛，連獅子也難以有把握獵殺它，甚至每年都有非洲野牛傷人的記錄，看來不是等閑之輩。

最有趣的要數(shù)歐洲野牛的現(xiàn)狀……嘿，等等，不是說歐洲的野牛已經(jīng)沒有了嗎？的確如此，但是科學家提出了一種理論：只要一個物種的基因還存在于活著的近似物種身上，這個物種就不能算徹底滅絕。根據(jù)這個理論，歐洲的生物學家正在致力于恢復歐洲原牛這個物種，他們選擇帶有原?；虻募遗?，重新培育出一種名叫“?？伺！钡钠贩N，這種牛具備了一些野生原牛的特征。

牛伴隨著人類從新石器時代一直走到今天，成為人類文明的重要見證者，如果不出意外，還將長長久久地與人類相處下去。今天的人類，充分認識到保護牛的重要性，西班牙的很多地方如今已經(jīng)立法禁止斗牛表演。

《公牛歷險記》這樣的電影也將為青少年樹立保護牛類的理念。