李全鑫 宋登濤 馬志超 陳龍

摘 要：該研究結(jié)合烤煙大田生產(chǎn)，研究了不同打頂時期對烤煙外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益的影響，探討適宜于喜德烤煙生產(chǎn)的最佳打頂時期。結(jié)果表明，現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂能得到烤煙農(nóng)藝性狀、桔色煙比例和經(jīng)濟效益上的最大化，更有利于烤煙的實際生產(chǎn)工作。

關(guān)鍵詞：烤煙；打頂時期；農(nóng)藝性狀；外觀質(zhì)量；經(jīng)濟效益

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）11-0032-02

煙草（Nicotiana tabacum）是一種收獲煙葉為主的經(jīng)濟作物，在其營養(yǎng)生長后期，莖頂形成生殖中心，大量營養(yǎng)物質(zhì)集中到頂端，影響煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量。在煙葉生產(chǎn)過程中，打頂是抑制生殖生長和促進營養(yǎng)生長的有效措施，將引起煙草植株一系列生理生化反應(yīng)[1-4]，可以打破生殖與營養(yǎng)生長的平衡，使較多的營養(yǎng)富集到煙葉葉片中，從而提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)[5-10]以及經(jīng)濟效益。

近年來，烤煙生產(chǎn)已成為喜德縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，為地方經(jīng)濟建設(shè)、煙區(qū)煙農(nóng)脫貧致富等作出了重要貢獻。為進一步發(fā)展喜德縣烤煙產(chǎn)業(yè)，不斷提高種植煙葉產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟效益，筆者開展了烤煙不同打頂時期性狀研究，為今后喜德縣煙葉生產(chǎn)提供指導。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與品種 試驗于2016年、2017年連續(xù)2年安排在喜德縣3個煙點進行，供試煙田肥力中等，栽培品種為云煙87。

1.2 試驗設(shè)計 試驗設(shè)置4個處理，分別為A：當?shù)責熮r(nóng)打頂時間（CK）；B：扣心打頂；C：現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂；D：初花期打頂。每個處理煙株留葉數(shù)均一致。各處理按隨機區(qū)組排列，設(shè)3次重復，共12個小區(qū)，四周保護行。按當?shù)匾圃詴r間統(tǒng)一地膜覆蓋移栽，行距1.1m，株距0.55m。每個小區(qū)200株。水肥按當?shù)貥藴式y(tǒng)一澆施。田間管理按當?shù)貥藴式y(tǒng)一管理，烘烤采用密集式烤房進行三段式烘烤，烤煙分、定級參照國標。收集烘烤后的外觀質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值，分析各性狀與打頂時期的關(guān)系，最終確定最優(yōu)打頂時期。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同打頂時期烤煙農(nóng)藝性狀 從表1可知，與對照相比，初花期和現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂均大于對照，扣心打頂小于對照；中部烤煙長和寬方面出初花期小于對照外均大于對照，又以扣心打頂為最大；上部葉長寬方面也是初花期小于對照外均大于對照。

2.2 不同打頂時期烤煙外觀質(zhì)量 從表2可知，在烤煙外觀質(zhì)量中與對照相比，現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂在桔色煙比例，上等煙比例中均大于對照；扣心打頂這兩個性狀上均小于對照；初花期打頂則是桔色煙比例大于對照，上等煙比例小于對照。在中等煙比例方面現(xiàn)蕾-抽蕾期、初花期打頂均小于對照，扣心打頂大于對照。幾種打頂時期比較，蕾-抽蕾期打頂桔色煙比例和上等煙比例最高，扣心打頂最低。因此，蕾-抽蕾期打頂烤煙外觀質(zhì)量最優(yōu)。

2.3 不同打頂時期經(jīng)濟效益 從表3可知，在產(chǎn)量方面扣心打頂、現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂均大于對照，現(xiàn)蕾-抽蕾期，大于扣心打頂，而初花期打頂則小于對照；在產(chǎn)值方面，除了現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂大于對照外，其余2個打頂時期均小于對照，而扣心打頂又小于初花期打頂。由此可知，在產(chǎn)量和產(chǎn)值方面，現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂均最高。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論 綜合不同打頂時期烤煙外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益的結(jié)果來看，現(xiàn)蕾-抽花期打頂，其烤煙外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益最優(yōu)，雖然其余打頂時期的外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益與對照相比各有優(yōu)劣，但是現(xiàn)蕾-抽花期打頂總體最優(yōu)。此期打頂?shù)臒熤旮?33.2cm，中部煙葉長82.2cm、中部葉寬25.2cm，上部葉長51.8cm，上部葉寬20.6cm；桔色煙比例88.6%，上等煙比例55.4%，中等煙比例40.1%；產(chǎn)量2202kg/hm2，產(chǎn)值60334.8元/hm2。

3.2 討論 試驗表明，在現(xiàn)蕾-抽蕾期打頂能取得烤煙外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益上的最大化，這可能是此期打頂更有利于烤煙的正常生長和成熟，能使上部烤煙長勢正常，不會因養(yǎng)分過剩而過度翻頂，造成烤煙不能成熟，也不會因養(yǎng)分缺乏而造成烤煙短小質(zhì)量差，由于上部葉的正常生長，從而也就帶動整株烤煙養(yǎng)分的正常供給和各部位烤煙的正常生長。而扣心打頂往往造成了煙株葉片數(shù)減少，養(yǎng)分過剩，整株煙長勢過度，形成了較多暴黑煙，造成烤煙不落黃成熟，烘烤難度加大，嚴重影響烤煙質(zhì)量和經(jīng)濟效益。初花期打頂，在實際操作中往往出現(xiàn)留葉數(shù)偏多的情況，由于葉片數(shù)較多且打頂時間延后，造成了煙株養(yǎng)分的過度消耗和供給不足，從而導致上部烤煙不易翻頂開片，整株烤煙葉片偏小，烤后烤煙偏薄，一定程度上影響了外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益。對照各數(shù)據(jù)居于幾種打頂時期的中間位置，這很有可能是在實際生產(chǎn)中，一片煙田由于煙株之間生長的差異，煙農(nóng)在幾種打頂時期皆進行了打頂。這也表明，目前煙株打頂技術(shù)還有待于進一步統(tǒng)一規(guī)范，以便取得效益的最大化。試驗只從烤煙外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益2個方面進行了比較分析便得出了結(jié)論，但是烤煙內(nèi)在質(zhì)量如化學成分等對烤煙質(zhì)量的影響較大，建議在今后的試驗中對不同時期打頂烤煙進行化學成分等分析，使試驗結(jié)果更科學。

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（責編：張宏民）