楊勇
薄荷是一種多年生的草本植物,葉子是對生的卵形或長圓形,葉邊有鋸齒,莖是方形的,秋天會(huì)開紅色或白色的小花。如果摘一片薄荷葉泡在開水里,水會(huì)變成淡黃色,喝起來清涼潤喉,這是怎么回事呢?原來,薄荷的莖和葉子里含有一種揮發(fā)油——薄荷油,薄荷油是淡黃色的油狀液體,既芳香又清涼。用蒸汽蒸餾法可以從薄荷中提取薄荷油,對它進(jìn)行加工提煉后可得到一種無色晶體,稱為薄荷腦。夏天常用的清涼油,就是用薄荷腦制成的。薄荷作為常見的中藥,具有散熱、止痛、殺菌、健胃、消炎的功效。薄荷不僅用于潤喉片、止咳藥、人丹中,還被廣泛地用在食品、化妝品中。
王星星摘自《奧秘》