約古宗列曲 攝影/一葦航

在超市購(gòu)物時(shí)，食品區(qū)琳瑯滿目，往往也是人群聚集最多的地方。人們?cè)谧鍪称焚?gòu)買(mǎi)選擇的時(shí)候，時(shí)常會(huì)從兩個(gè)方面考慮，一方面是食品的口感，而另一方面則是食品的安全度。在這樣的條件下，綠色食品就成為了消費(fèi)者的首選。

那么，所謂的綠色食品究竟是什么？總的來(lái)說(shuō)，就是在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專(zhuān)門(mén)標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的統(tǒng)稱(chēng)。

近幾年來(lái)，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民收入大幅度提高，我國(guó)人民解決了“溫飽”直奔“小康”。從食品消費(fèi)方面看，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的營(yíng)養(yǎng)水平已接近世界平均水平，其中熱量攝入部分已超過(guò)國(guó)際制定的平均熱量攝入水平。公眾對(duì)食物的要求由數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，并開(kāi)始關(guān)注食品的安全保障問(wèn)題。由于綠色食品是無(wú)污染的安全優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品，這一特征決定了綠色食品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)的巨大市場(chǎng)潛力。

但是大部分消費(fèi)者對(duì)綠色食品的了解程度還不夠，而且在面對(duì)品類(lèi)復(fù)雜的綠色食品時(shí)不知道如何選擇，這就提醒著我們，綠色食品宣傳的重要性。

2018年是貫徹黨的十九大精神的開(kāi)局之年，綠色食品也同樣承擔(dān)著“質(zhì)量安全年”的重任。近日，甘肅省綠色食品辦公室緊緊圍繞“質(zhì)量安全年”這個(gè)主題，堅(jiān)持質(zhì)量第一，大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，在全省各市（州）縣（區(qū)）開(kāi)展了以“春風(fēng)萬(wàn)里，綠食有你”為主題的綠色食品宣傳活動(dòng)，在這期間，各市（州）縣（區(qū)）積極響應(yīng)，認(rèn)真籌劃，依據(jù)各地特色共舉辦了25場(chǎng)聲勢(shì)浩大、卓有成效的宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放了宣傳彩頁(yè)6萬(wàn)多份，組織綠色食品企業(yè)近200家現(xiàn)場(chǎng)展示、品嘗、銷(xiāo)售，解答群眾咨詢(xún)4000余人次。這場(chǎng)活動(dòng)將綠色食品的“前世今生”帶到了消費(fèi)者面前，實(shí)現(xiàn)了從源頭到餐桌全過(guò)程的展示，讓消費(fèi)者從“眼見(jiàn)”到“品嘗”，從“質(zhì)詢(xún)”到“口耳相傳”，實(shí)現(xiàn)了觀念的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。

究竟什么樣的才算綠色食品？綠色食品究竟好在哪兒？說(shuō)再多也沒(méi)有用，把真正優(yōu)質(zhì)的綠色食品擺在老百姓面前，讓他們自己感受，因?yàn)榫G色，所以放心食用，這才是最好的宣傳方法。