林媛

馬鈴薯是柘榮縣主要冬種作物，種植面積大，如何做好馬鈴薯的種植栽培，提高產(chǎn)量，十分有必要。因此結(jié)合我縣特點(diǎn)，介紹了馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術(shù)要點(diǎn)。

馬鈴薯是我縣主要糧食作物之一，年播種面積達(dá)2.53萬(wàn)畝。在冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術(shù)是節(jié)本增效高產(chǎn)的新型技術(shù)，它是在水稻收獲后，稻草免耕，直接開(kāi)溝成畦，將種薯擺放在畦面上，配合適當(dāng)?shù)氖┓逝c管理措施，直至收獲鮮薯。該技術(shù)省去了傳統(tǒng)馬鈴薯種植的翻耕整地、開(kāi)溝作畦、中耕除草、打除草劑、挖薯等過(guò)程。其種植的馬鈴薯薯塊整齊、薯塊鮮嫩、表面光滑、破損率低、商品性好，價(jià)格高。

柘榮縣乍洋鄉(xiāng)石山洋土壤肥沃，水澆條件便利，適合種植馬鈴薯。當(dāng)?shù)胤N植戶大力推廣馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術(shù)，他們引進(jìn)荷蘭脫毒馬鈴薯，利用冬閑田以“水稻+馬鈴薯”水旱輪作模式種植。普通馬鈴薯種植投入成本平均每畝1200元，畝產(chǎn)4500斤左右。稻草覆蓋栽培技術(shù)種植馬鈴薯投入成本平均每畝僅需800元，畝產(chǎn)可達(dá)5500～6000斤左右。每畝省工8～10個(gè)。這種新技術(shù)不僅省工節(jié)本，投工投勞方便，密度大，產(chǎn)量高，再加收成時(shí)間慢，等普通馬鈴薯采收銷(xiāo)售完才上市，打了時(shí)間差，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，因此能達(dá)到增值增產(chǎn)增效。同時(shí)利用冬閑田提高土地利用率，減少冬季拋荒，還利用秸稈還田，改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，環(huán)保無(wú)污染。根據(jù)近幾年來(lái)我縣馬鈴薯栽培生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出柘榮縣馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 選擇品種

應(yīng)選用抗病性強(qiáng)、早熟、塊莖膨大快、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。石山洋主要推廣了荷蘭脫毒馬鈴薯。一般選用無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)凍害、表皮光滑的新鮮種薯，最好選用單個(gè)重為25～50g左右的整種薯，它的發(fā)芽勢(shì)、苗期生長(zhǎng)速度及產(chǎn)量都比切塊種薯好。種薯先要催芽，等長(zhǎng)出1cm左右的壯芽即可做種。如果選用大種薯，應(yīng)先切塊成每塊重25～50g左右的薯塊，每塊至少有2～3個(gè)健壯的芽。切塊時(shí)要除去病薯，切塊種薯用50%多菌靈懸浮劑250～500倍液+滑石粉拌勻浸種，待晾干后直接播種。

2 適時(shí)播種

選擇合適的播種時(shí)期有利于馬鈴薯的正常生長(zhǎng)。春季一般在1月底至2月初播種，秋季一般在8月下旬前播種。播種前要做好開(kāi)溝成畦工作。一般按照畦面寬1.6m、溝寬30cm、溝深25cm的規(guī)格做畦，排灌溝溝土挖干凈，畦面低洼處要填平，使畦面微成龜背形，以免積水。一般馬鈴薯每畝用量150公斤左右，每畝種植密度為4000～5000株，每畦4行，行距40cm，株距30cm，畦邊各留20cm不播種。將種薯放在畦面上，芽眼朝上。

3 覆蓋稻草

種薯擺放后，用稻草均勻覆蓋20cm。稻草應(yīng)鋪滿整個(gè)畦面，厚薄均勻，不留空隙，太薄會(huì)漏光而形成綠薯，影響品質(zhì)，太厚會(huì)影響出苗。一般1畝馬鈴薯地需5～6畝稻草。新覆蓋稻草相對(duì)比較干燥，如果氣候較為干旱，可以在稻草鋪蓋完后的3～5天內(nèi)再進(jìn)行一次灑水，可以促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)。稻草如果腐爛其保水性增強(qiáng)，遇到陰雨天氣要及時(shí)做好排水工作。

4 合理施肥

稻草覆蓋栽培技術(shù)的馬鈴薯生長(zhǎng)期較短，在播種時(shí)一定要施足基肥，不追肥，以免影響產(chǎn)量。基肥每畝可用熟有機(jī)肥1000～1200公斤加氮、磷、鉀總含量45%的復(fù)合肥50公斤。施用時(shí)，復(fù)合肥應(yīng)放在2株種薯的中間，也可放在種薯附近但需保持5cm以上距離，不能與種薯直接接觸，以防爛種。

在馬鈴薯種植過(guò)程中，合理施肥的同時(shí)要適當(dāng)澆水。馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期必須保證吸收充足的水分，才能促進(jìn)其塊莖增大，提升產(chǎn)量。水尤其是在薯塊膨大期，由于此時(shí)地上部蒸騰作用旺盛，地下莖生長(zhǎng)迅速，因此需水量最多，土壤應(yīng)經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)，以促進(jìn)塊莖膨大，同時(shí)也有利于稻草的腐爛。如果遇到干旱天氣，要增加灌溉次數(shù)，并采取小水順廂溝灌，可以使水分充分滲入，達(dá)到保墑效果，如果采用大水漫灌，不僅無(wú)法緩減干旱，還可能影響秧苗生長(zhǎng)；當(dāng)進(jìn)入秋季，多雨的年份，或是一些低洼地方，應(yīng)注意排水防漬；來(lái)年開(kāi)春，要及時(shí)清溝瀝水，改善土壤肥力。

5 病蟲(chóng)害防治

加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)極為關(guān)鍵。馬鈴薯病蟲(chóng)害防治以農(nóng)業(yè)防治為主，采用輪作，加強(qiáng)田間管理，提高抗病性，以藥劑防治為輔。

馬鈴薯常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蠐螬、地老虎、蚜蟲(chóng)等。防治蠐螬、地老虎可用80%的敵百蟲(chóng)可濕性粉劑加細(xì)土按照1∶30比例混合，均勻撒播在田間進(jìn)行防治。防治蚜蟲(chóng)可選用50%抗蚜威可濕性粉劑、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑等藥交替使用，一般在出苗時(shí)，每隔7～10天噴藥1次。

馬鈴薯常見(jiàn)的病害有晚疫病、青枯病。防治晚疫病要在發(fā)病初期，就用甲霜靈或甲霜100g，兌水75kg噴霧。防治青枯病用鏈霉素100ppm進(jìn)行防治，每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次。

6 適時(shí)收獲

柘榮春馬鈴薯一般在5月底收獲，秋馬鈴薯一般在11月底前霜降前收獲，避免氣溫過(guò)低影響馬鈴薯的品質(zhì)。稻草覆蓋種植的馬鈴薯70%以上都在土面上，只要將稻草撥開(kāi)撿收即可，十分方便。也可進(jìn)行分批采收，將大薯采收完后，繼續(xù)將稻草覆蓋好，讓小薯繼續(xù)生長(zhǎng)。這樣就能根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇不同時(shí)間上市，既能提高馬鈴薯產(chǎn)量又能保證價(jià)格。收獲后的馬鈴薯要放在黑暗通風(fēng)處避光保存。

（作者單位；355300福建省柘榮縣農(nóng)業(yè)局）