劉彤

如今，可以說是足不出戶，就可以滿足人們的基本生活需求，原因是什么，當然就是因為網絡的發(fā)達性。人們可以在網上買到任何想要買的東西。作為現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)，網絡營銷在這個網絡時代當然是必不可少的。

1. 電子優(yōu)惠券

電子優(yōu)惠券是餐飲企業(yè)在互聯(lián)網上以電子文本和圖片形式向消費者提供的一種打折優(yōu)惠信息或優(yōu)惠券。電子優(yōu)惠券既省去了商家印刷和發(fā)送傳統(tǒng)優(yōu)惠券的成本，又方便了消費者的使用，因而這種新興的網絡營銷模式已經成為最受消費者歡迎的網絡營銷方式之一。

特別提示：

電子優(yōu)惠券一般都是免費下載使用的。如果沒有特別要求，電子優(yōu)惠券無論彩色或黑白、打印或復印、放大或縮小，只要處于有效期內并且關鍵文字清晰可辨認，均可在對應的門店使用。

餐飲企業(yè)可以使用以下4種方式開展電子優(yōu)惠券營銷：

（1）在各論壇上以帖子的形式免費發(fā)布電子優(yōu)惠券。

（2）在餐飲企業(yè)網站上發(fā)布優(yōu)惠券下載軟件，便于用戶自行下載使用。

（3）與各餐飲點評網、口碑網等進行合作，在其網站上面發(fā)布優(yōu)惠券。

（4）在餐飲行業(yè)的門戶網站上發(fā)布電子優(yōu)惠券信息，這種方式可以讓消費者覺得專業(yè)度和可信度比較高。

2. 網上訂餐

開展外送業(yè)務的餐飲企業(yè)可以為消費者提供網上訂餐服務。網上訂餐主要有以下兩種方式：

（1）餐飲企業(yè)建立自己的網絡訂餐平臺，直接向消費者提供網絡訂餐服務。

目前，肯德基、麥當勞、永和豆?jié){、海底撈等都有自己的網絡訂餐平臺。

（2）餐飲企業(yè)利用一些綜合訂餐平臺為消費者提供訂餐服務，企業(yè)可以利用這些平臺增加銷售渠道。

3. 網上點餐

網上點餐就是顧客通過互聯(lián)網在線選擇餐廳、點餐、選座和支付，隨后到店完成消費的過程。隨著有些餐飲企業(yè)網上交易平臺的上線，顧客能以最便捷的方式找到餐廳，不用進入實體店面就可以看到餐廳優(yōu)美的環(huán)境和讓人垂涎欲滴的美食，并在第一時間獲得各種優(yōu)惠、打折和促銷信息。

現(xiàn)在也出現(xiàn)了許多第三方點菜訂餐網站，如129T外賣連鎖網（上海）、吃點網（上海）、隨點外賣（深圳）等。

網上點餐具有以下5個優(yōu)點。

（1）網站提供豐富的餐廳、美食、價格、折扣率等信息供用戶查找與比較，用戶可以方便快捷地在線完成點餐、選座和支付。

（2）用戶到店就可以就餐，免除了現(xiàn)場等位、點餐、等菜、支付的煩惱，極大地節(jié)省了就餐時間。

（3）用戶可以提前多天下單，自由選擇到店時間（精確到幾點幾分），就餐時間更加靈活。

（4）對于差旅人士來說，可以全面掌握當?shù)孛朗承畔?，輕松地體驗異地美食。

（5）對于公司團體用戶來說，可以統(tǒng)一管理與結算商務餐費，便于有效控制開支、封堵財務漏洞。