劉彤

如今，可以說是足不出戶，就可以滿足人們的基本生活需求，原因是什么，當然就是因為網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達性。人們可以在網(wǎng)上買到任何想要買的東西。作為現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)，網(wǎng)絡(luò)營銷在這個網(wǎng)絡(luò)時代當然是必不可少的。

1. 電子優(yōu)惠券

電子優(yōu)惠券是餐飲企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上以電子文本和圖片形式向消費者提供的一種打折優(yōu)惠信息或優(yōu)惠券。電子優(yōu)惠券既省去了商家印刷和發(fā)送傳統(tǒng)優(yōu)惠券的成本，又方便了消費者的使用，因而這種新興的網(wǎng)絡(luò)營銷模式已經(jīng)成為最受消費者歡迎的網(wǎng)絡(luò)營銷方式之一。

特別提示：

電子優(yōu)惠券一般都是免費下載使用的。如果沒有特別要求，電子優(yōu)惠券無論彩色或黑白、打印或復(fù)印、放大或縮小，只要處于有效期內(nèi)并且關(guān)鍵文字清晰可辨認，均可在對應(yīng)的門店使用。

餐飲企業(yè)可以使用以下4種方式開展電子優(yōu)惠券營銷：

（1）在各論壇上以帖子的形式免費發(fā)布電子優(yōu)惠券。

（2）在餐飲企業(yè)網(wǎng)站上發(fā)布優(yōu)惠券下載軟件，便于用戶自行下載使用。

（3）與各餐飲點評網(wǎng)、口碑網(wǎng)等進行合作，在其網(wǎng)站上面發(fā)布優(yōu)惠券。

（4）在餐飲行業(yè)的門戶網(wǎng)站上發(fā)布電子優(yōu)惠券信息，這種方式可以讓消費者覺得專業(yè)度和可信度比較高。

2. 網(wǎng)上訂餐

開展外送業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè)可以為消費者提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)。網(wǎng)上訂餐主要有以下兩種方式：

（1）餐飲企業(yè)建立自己的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，直接向消費者提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。

目前，肯德基、麥當勞、永和豆?jié){、海底撈等都有自己的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。

（2）餐飲企業(yè)利用一些綜合訂餐平臺為消費者提供訂餐服務(wù)，企業(yè)可以利用這些平臺增加銷售渠道。

3. 網(wǎng)上點餐

網(wǎng)上點餐就是顧客通過互聯(lián)網(wǎng)在線選擇餐廳、點餐、選座和支付，隨后到店完成消費的過程。隨著有些餐飲企業(yè)網(wǎng)上交易平臺的上線，顧客能以最便捷的方式找到餐廳，不用進入實體店面就可以看到餐廳優(yōu)美的環(huán)境和讓人垂涎欲滴的美食，并在第一時間獲得各種優(yōu)惠、打折和促銷信息。

現(xiàn)在也出現(xiàn)了許多第三方點菜訂餐網(wǎng)站，如129T外賣連鎖網(wǎng)（上海）、吃點網(wǎng)（上海）、隨點外賣（深圳）等。

網(wǎng)上點餐具有以下5個優(yōu)點。

（1）網(wǎng)站提供豐富的餐廳、美食、價格、折扣率等信息供用戶查找與比較，用戶可以方便快捷地在線完成點餐、選座和支付。

（2）用戶到店就可以就餐，免除了現(xiàn)場等位、點餐、等菜、支付的煩惱，極大地節(jié)省了就餐時間。

（3）用戶可以提前多天下單，自由選擇到店時間（精確到幾點幾分），就餐時間更加靈活。

（4）對于差旅人士來說，可以全面掌握當?shù)孛朗承畔?，輕松地體驗異地美食。

（5）對于公司團體用戶來說，可以統(tǒng)一管理與結(jié)算商務(wù)餐費，便于有效控制開支、封堵財務(wù)漏洞。