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        改善飲食,預(yù)防心臟病

        2018-06-27 10:29:16康健
        新天地 2018年5期
        關(guān)鍵詞:護(hù)心冬棗蘆丁

        康健

        有研究發(fā)現(xiàn),近半心血管死亡可通過改善飲食來預(yù)防。

        1.護(hù)心堅(jiān)果:杏仁、核桃和山核桃

        研究發(fā)現(xiàn),在堅(jiān)果類食物中,杏仁、核桃和山核桃更能有效地促進(jìn)心臟健康。每周吃5次堅(jiān)果,每次30克內(nèi)。最好吃原味堅(jiān)果,如果吃的堅(jiān)果里加了糖、巧克力、鹽等調(diào)味料,會(huì)抵消堅(jiān)果的功效。

        2.護(hù)心蔬菜:大白菜、大蒜、辣椒

        中國居民膳食指南指出,要餐餐有蔬菜,保證每天攝入300克~500克蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占1/2。深色蔬菜包括深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜。

        大白菜:是一種性價(jià)比高的“營養(yǎng)明星”。它營養(yǎng)成分比較全面,所含有效成分可降低血漿膽固醇水平,抑制血小板的粘連和聚集,從而有效預(yù)防血栓等心腦血管疾病的發(fā)生。

        生大蒜:研究發(fā)現(xiàn),將新鮮的大蒜切片或搗碎后生吃更有助于心臟健康。新鮮生蒜被切片或被搗碎后產(chǎn)生的硫化氫更能促進(jìn)人體內(nèi)血液流通,起到保護(hù)心臟的作用。

        辣椒:吃辣椒有輕度的降壓作用,辣椒素有擴(kuò)張血管的作用。

        通過食補(bǔ)的方式來補(bǔ)充天然的辣椒素最健康,也最科學(xué)。如何吃法,因人及環(huán)境不同而異,以舒適無副作用為度。

        3.護(hù)心水果:蘋果、冬棗

        蘋果:蘋果除了對胃腸健康有利外,也是一個(gè)護(hù)心果,有利于心血管健康。研究表明,蘋果對于心血管健康有著與他汀類藥物等相似的效果,每天吃一個(gè)蘋果可以幫助降低患中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn),尤其是50歲以上的人群。

        冬棗:冬棗中含有豐富的維生素、較多的鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性,抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。

        4.護(hù)心魚類:深海魚

        長期吃魚,特別是深海魚類,不僅可以降低膽固醇,還可以減少心血管疾病達(dá)52%以上。

        5.護(hù)心飲料:綠茶

        喝綠茶可以使人攝入更多的茶多酚,對血管具有很強(qiáng)的保護(hù)作用。它不僅可以降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn),抑制膽固醇的吸收,減少壞膽固醇,緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化,還能加速體內(nèi)脂肪燃燒。

        6.護(hù)心油類:橄欖油

        含有大量的單不飽和脂肪酸,可降低壞膽固醇,減少得心臟病的危險(xiǎn)。

        7.護(hù)心谷物:燕麥

        所有的谷物都富含有高纖維和維生素,礦物質(zhì)和抗氧化劑,不但可以防止身體吸收膽固醇,還可以降低甘油三酯。

        8.護(hù)心烹飪:涼拌、水煮、清蒸

        吃得太咸,容易導(dǎo)致血壓增高,加重心臟負(fù)擔(dān),引起心血管疾病。對于各種食材,不妨盡量涼拌、水煮、清蒸,少油、少鹽、少調(diào)味品,拒絕重口味。

        (責(zé)編:辛婭)

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