■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》楊帆 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

眾所周知，如今的潛江隨著小龍蝦產(chǎn)業(yè)的興起也逐漸聞名遐邇，潛江小龍蝦集科研示范、良種選育、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲服務(wù)、冷鏈物流、精深加工、節(jié)慶文化于一體的產(chǎn)業(yè)化格局已然成型。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前潛江小龍蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)50萬(wàn)畝以上，業(yè)界預(yù)測(cè)今年綜合產(chǎn)值將突破300億元大關(guān)。

這兩年，以潛江為中心的湖北小龍蝦市場(chǎng)備受行業(yè)關(guān)注，眾多飼料企業(yè)紛紛前往駐足扎根，其中不乏涌現(xiàn)出一些集團(tuán)企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)加入，據(jù)悉，整個(gè)湖北小龍蝦飼料的市場(chǎng)容量大約在30萬(wàn)噸左右，卻吸引了大大小小上百家飼料品牌。同時(shí)，潛江也孕育出一批優(yōu)秀的本土企業(yè)，他們精耕細(xì)作，穩(wěn)扎穩(wěn)打，開(kāi)拓出一片屬于自己的天地。

而湖北巨源生物科技有限公司就是這么一家立足于中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)的企業(yè)，并且多年以來(lái)專注于小龍蝦飼料的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)，旗下產(chǎn)品以“隆佳旺”系列飼料為主，經(jīng)過(guò)兩年的推廣與沉淀，2017年厚積薄發(fā)，銷量實(shí)現(xiàn)噴井式增長(zhǎng)，成為了本土中小企業(yè)的成功典范。

轉(zhuǎn)眼間，2018年過(guò)去近半，隆佳旺又將為我們帶來(lái)怎樣的驚喜？他們能夠不畏強(qiáng)敵，在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下保持快速增長(zhǎng)的秘訣到底是什么？本刊特邀采訪到隆佳旺飼料總經(jīng)理許杭，請(qǐng)他為我們一一揭曉。

穩(wěn)扎潛江市場(chǎng)，2018預(yù)計(jì)銷售1萬(wàn)噸

《當(dāng)代水產(chǎn)》：您能否先簡(jiǎn)單介紹一下隆佳旺這幾年的發(fā)展歷程？2017年的表現(xiàn)如何？

許杭：隆佳旺這一飼料品牌正式創(chuàng)立于2013年，前兩年一直依托自身基地進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)，2015年產(chǎn)品開(kāi)始正式投入市場(chǎng)，當(dāng)年的試點(diǎn)銷量為520噸；2016年銷量達(dá)到1,000噸；因?yàn)榍捌诘拇罅糠e累，產(chǎn)品在市場(chǎng)上的表現(xiàn)相當(dāng)優(yōu)異，獲得了大批忠實(shí)客戶，2017年開(kāi)始迅速增長(zhǎng)，總體銷量為5,000噸，其中潛江及周邊縣市的銷量占總銷量的50%。2018年預(yù)計(jì)銷量為10,000噸。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：據(jù)了解，隆佳旺立足于小龍蝦之鄉(xiāng)潛江，又一直專注于小龍蝦飼料的研發(fā)生產(chǎn)，這樣精準(zhǔn)定位有何優(yōu)勢(shì)？今后是否會(huì)朝河蟹、四大家魚(yú)等其他方向發(fā)展？

隆佳旺飼料總經(jīng)理許杭

許杭：針對(duì)性的定位，是因?yàn)槲覀兣c身俱來(lái)的天然優(yōu)勢(shì)，潛江不管是從養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖水平還是產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展以及政府主管部門(mén)的監(jiān)管水平來(lái)說(shuō)，在全世界范圍來(lái)講都是數(shù)一數(shù)二的，立足于潛江進(jìn)行針對(duì)性的定位，能夠?yàn)槲覀兲峁┖芏啾憷缘臈l件，企業(yè)在當(dāng)?shù)卣块T(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下可以少走很多彎路，同時(shí)我們也能集中所有的優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)及市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。

關(guān)于今后的發(fā)展方向，我想，人在出拳時(shí)一定要先收拳，而今的隆佳旺是在收拳積累力量，當(dāng)力量足夠時(shí)，我們會(huì)揮出強(qiáng)有力的拳頭。

走差異化路線，力爭(zhēng)成為小龍蝦飼料領(lǐng)頭羊

《當(dāng)代水產(chǎn)》：料企之間競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，您認(rèn)為隆佳旺應(yīng)該如何搶占市場(chǎng)？運(yùn)用的是怎樣的經(jīng)營(yíng)模式？

許杭：目前，湖北市場(chǎng)中有超過(guò)100家的飼料品牌，市面上銷售的飼料品質(zhì)參差不齊，養(yǎng)殖戶在挑選飼料的時(shí)候一定要經(jīng)過(guò)多方面的考察了解。

客觀來(lái)講，因?yàn)槁〖淹闪r(shí)間尚短，規(guī)模上離大型集團(tuán)公司還有一定差距，目前處于中上水平，但產(chǎn)品表現(xiàn)優(yōu)異，市場(chǎng)占有率迅速提升，相信接下來(lái)的幾年會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)。

隆佳旺十分注重產(chǎn)品的研發(fā)，依托自身基地的大量實(shí)驗(yàn)對(duì)比，研發(fā)出了具有國(guó)際領(lǐng)先水平的幼蝦營(yíng)養(yǎng)料、成蝦健康料、繁殖高效料、保健功能料等生態(tài)、環(huán)保、專業(yè)的小龍蝦飼料，通過(guò)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)去搶占市場(chǎng)。

隆佳旺走的是差異化的經(jīng)營(yíng)路線，通過(guò)產(chǎn)品的差異化加上配套的服務(wù)，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)額外的收益。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：關(guān)于服務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，隆佳旺是如何培養(yǎng)及壯大自己的銷售及服務(wù)團(tuán)隊(duì)的？

許杭：隆佳旺通過(guò)定期組織會(huì)議，高等學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)，塘口的實(shí)地操作、交流，優(yōu)秀企業(yè)之間的參觀、學(xué)習(xí)等方式提升團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)能力，并制定了專業(yè)的人才培養(yǎng)制度以及股權(quán)激勵(lì)制度，用來(lái)激勵(lì)和壯大整個(gè)銷售服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：能否介紹一下目前隆佳旺的技術(shù)團(tuán)隊(duì)陣容？您認(rèn)為小龍蝦飼料的研發(fā)技術(shù)難點(diǎn)在哪里？隆佳旺是如何攻克的？

許杭：隆佳旺注重于自主的技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新，與湖北輕工大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所等多家權(quán)威動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中心的十多位博士、專家及教授聯(lián)合組成了隆佳旺科研院，為打造高品質(zhì)的小龍蝦飼料提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

我們認(rèn)為，小龍蝦配合飼料的技術(shù)難點(diǎn)一是什么樣的營(yíng)養(yǎng)成分更適合小龍蝦生長(zhǎng)需求，二是如何保證在快速生長(zhǎng)的同時(shí)增強(qiáng)免疫力。隆佳旺為此專門(mén)設(shè)立了萬(wàn)畝小龍蝦養(yǎng)殖基地，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)兩年時(shí)間的反復(fù)試驗(yàn)、對(duì)比，最終確定了最適合小龍蝦生長(zhǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)配方，同時(shí)，積極與各高?？蒲袡C(jī)構(gòu)合作，研發(fā)出了能極大增強(qiáng)小龍蝦免疫力及抗病能力的產(chǎn)品。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：您認(rèn)為，隆佳旺飼料的優(yōu)勢(shì)及核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在哪些方面？

許杭：隆佳旺飼料特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)為：有效提高小龍蝦的生長(zhǎng)速度，縮短上市時(shí)間；養(yǎng)殖出的蝦規(guī)格大、色澤好，肉質(zhì)飽滿有彈性，賣(mài)價(jià)高；誘食性強(qiáng)，耐水性好，能有效提高小龍蝦的攝食量，減少浪費(fèi)，大大的降低餌料系數(shù)；全面提升小龍蝦的免疫力及抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)體質(zhì)、極大的減少發(fā)病率及死亡率；不含任何抗生素及其它違禁品，綠色、環(huán)保、做生態(tài)高效料、養(yǎng)健康小龍蝦。

隆佳旺飼料核心競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)快速生長(zhǎng)的同時(shí)，讓小龍蝦發(fā)病率顯著降低，可以有效的避免五月瘟，生態(tài)、環(huán)保、無(wú)抗。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：今年隆佳旺制定了哪些重大戰(zhàn)略目標(biāo)及發(fā)展規(guī)劃？您對(duì)隆佳旺有何希冀與期望？

許杭：今年我們不再局限于湖北本土，目前我們已經(jīng)完成了華中以及華東地區(qū)的市場(chǎng)布局，下一步的目標(biāo)是在每個(gè)區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升，市場(chǎng)排行進(jìn)前三。

隆佳旺飼料廠區(qū)圖

我希望隆佳旺能夠在未來(lái)成為小龍蝦飼料的領(lǐng)頭羊，更多的是希望通過(guò)隆佳旺的努力，改善當(dāng)下這種惡劣的養(yǎng)殖環(huán)境，為生態(tài)健康的養(yǎng)殖做出更多的貢獻(xiàn)，能夠造福于百姓、造福于環(huán)境、造福于社會(huì)。

小龍蝦產(chǎn)量還滿足不了全國(guó)市場(chǎng)需求，未來(lái)前景可觀

《當(dāng)代水產(chǎn)》：整個(gè)湖北的小龍蝦飼料容量大約有多少？目前養(yǎng)殖戶全程投料的比例能去到幾成？小龍蝦全程投料的優(yōu)勢(shì)與意義是什么？

許杭：整個(gè)湖北小龍蝦飼料容量在30萬(wàn)噸以上，目前養(yǎng)殖戶全程投料的比例只占少數(shù)，大部分養(yǎng)殖戶會(huì)在養(yǎng)殖中后期投喂黃豆、玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品。

小龍蝦全程投料的優(yōu)勢(shì)在于能夠?yàn)樾↓埼r提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其擁有健康的體質(zhì)，無(wú)論從生長(zhǎng)速度還是抗病能力上都有很大的提升，但在推廣過(guò)程中還是受到一定的阻力，主要來(lái)源于養(yǎng)殖戶的理念，以及疾病導(dǎo)致的效益受損。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：今年小龍蝦養(yǎng)殖情形不太樂(lè)觀，病害高發(fā)、價(jià)格不穩(wěn)定，飼料成本卻在上漲，養(yǎng)殖戶應(yīng)該如何在逆勢(shì)中保障自己的效益？

許杭：越往后這種趨勢(shì)應(yīng)該越明顯，養(yǎng)殖戶應(yīng)該努力提高養(yǎng)殖技能，改變固有的思維，合理控制放養(yǎng)密度、選對(duì)飼料投喂，適當(dāng)?shù)幕ㄙM(fèi)成本調(diào)控好生態(tài)環(huán)境，及時(shí)捕撈，掌握好水、草、底、蝦之間的相互依存關(guān)系，良好的生態(tài)環(huán)境，是賺錢(qián)的必要條件之一，也是隆佳旺一直以來(lái)提倡的健康養(yǎng)殖的觀念，病害減少，養(yǎng)殖效果好，效益自然上來(lái)了。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：在您看來(lái)，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的未來(lái)前景如何？

許杭：個(gè)人認(rèn)為小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的前景是很可觀的，就目前來(lái)看，全國(guó)的小龍蝦產(chǎn)量還滿足不了市場(chǎng)需求，其次小龍蝦加工業(yè)及出口還有很大的發(fā)展空間。