武文卿，李 川，武正成，樊緒成，郭 媛*

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，山西太原 030031；2.山西省農(nóng)業(yè)廳，山西太原 030001；3.山西省晉中市祁縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，山西祁縣 030900）

番茄屬茄科為一年生蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷[1]。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)飛速的發(fā)展，露地栽培番茄的產(chǎn)量，已經(jīng)無(wú)法滿足生產(chǎn)者與消費(fèi)者的需求[2]。近年來(lái)，設(shè)施番茄栽培面積不斷增大，在番茄總面積中占比越來(lái)越高。棚膜與防蟲(chóng)網(wǎng)的使用，使得日光溫室的空間密閉，形成了相對(duì)獨(dú)立封閉的栽培系統(tǒng)，雖然在反季節(jié)生產(chǎn)中可為番茄生長(zhǎng)發(fā)育提供所需的環(huán)境條件，但也阻礙了設(shè)施與外界空氣的流通、阻止了授粉昆蟲(chóng)的進(jìn)入。缺乏傳粉媒介的設(shè)施番茄自然授粉率下降[3－4]，在番茄開(kāi)花期間必須采取輔助授粉措施來(lái)促進(jìn)坐果[5]。授粉技術(shù)成為設(shè)施番茄生產(chǎn)過(guò)程中的重要配套技術(shù)之一。授粉是影響設(shè)施番茄生產(chǎn)產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，與番茄坐果率與授粉是否良好有直接的關(guān)系[6]?；ㄆ谥貜?fù)授粉可增加柱頭的花粉數(shù)量，柱頭充分吸收花粉就使得授粉受精的幾率大幅增加，因而花期重復(fù)授粉的番茄坐果率較高[7]。為保證番茄產(chǎn)量，目前采用的授粉方式主要有人工噴施激素、人工振蕩授粉、熊蜂授粉和蜜蜂授粉，不同的授粉方式都有其優(yōu)缺點(diǎn)。

1 設(shè)施番茄不同授粉方式

1.1 人工噴施激素

設(shè)施番茄生產(chǎn)中主要用2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）和對(duì)氯苯氧乙酸（PCPA）來(lái)防止落花[8]，方法有噴灑法、浸蘸法和藥液涂抹法。藥液涂抹法是用毛筆蘸少量藥液涂抹于花梗上，每隔1～3d點(diǎn)1次。噴灑法是用噴壺將藥液噴于花上，視情況每隔5～7d噴1次。這一方法在一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家已被禁止，但在國(guó)內(nèi)使用廣泛且普遍[9]。

激素處理是通過(guò)化學(xué)物質(zhì)刺激子房發(fā)育成為果實(shí)，整個(gè)過(guò)程沒(méi)有經(jīng)過(guò)正常授粉受精，果實(shí)中沒(méi)有種子，此種方式的授粉時(shí)間和激素濃度難以控制。激素使用不當(dāng)會(huì)造成植株中毒、褪花不及時(shí)、增加番茄灰霉病發(fā)生幾率。噴施生長(zhǎng)素在增加產(chǎn)量上效果明顯，卻會(huì)帶來(lái)人工勞力負(fù)擔(dān)重的問(wèn)題，激素污染和殘留是該授粉技術(shù)的一大缺點(diǎn)[10－11]，激素殘留帶來(lái)食品安全的隱患[12]，長(zhǎng)期食用會(huì)給人類身體健康帶來(lái)不同程度的傷害。

1.2 人工振蕩授粉

人工振蕩授粉法是在番茄開(kāi)花期，使用番茄振蕩授粉器振蕩花序進(jìn)行輔助授粉[13]。振蕩授粉器最初是從國(guó)外引進(jìn)的一種小型機(jī)器，目前國(guó)內(nèi)廠家進(jìn)行了研制改裝，每臺(tái)售價(jià)約800～1 500元。如北京瑞雪環(huán)球科技有限公司生產(chǎn)的“瑞雪環(huán)球”牌番茄授粉器。

使用振蕩授粉器的振動(dòng)棒在上午10∶00～14∶00輕觸番茄花穗柄0.5～1.0s，每隔2d需授粉1次[5]。振蕩授粉器一次投入可多年使用，此方法能夠提高番茄的坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)。番茄灰霉病菌一般是從開(kāi)敗的花瓣中侵入，繼而侵入果蒂引起果實(shí)腐爛。振蕩授粉器授粉可使殘留花瓣自然脫落，從而減少了灰霉病的發(fā)生[4]。與噴施激素相比較，雖然避免了使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑帶來(lái)的食品安全問(wèn)題，但也會(huì)增加勞力負(fù)擔(dān)。與昆蟲(chóng)授粉相比較，不受熏藥、噴藥、設(shè)施內(nèi)溫濕度的限制。此方法需要大量的勞動(dòng)力，使用不當(dāng)又容易造成植物莖稈的損傷，從而引發(fā)病毒侵染果實(shí)[12]。由于普通種植戶對(duì)新技術(shù)認(rèn)知接受程度有限，同時(shí)又缺乏可靠的技術(shù)指導(dǎo)，該方式目前并未得到廣泛應(yīng)用。

1.3 熊蜂授粉

20世紀(jì)80年代末，歐洲及美洲的發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始研究利用熊蜂為設(shè)施番茄等經(jīng)濟(jì)作物授粉，發(fā)現(xiàn)經(jīng)熊蜂授粉后可增加番茄產(chǎn)量、品質(zhì)得到改善、經(jīng)濟(jì)效益大幅提高[2]。20世紀(jì)90年代，在全球范圍內(nèi)得到更廣泛應(yīng)用[9]。

在番茄溫室內(nèi)，熊蜂的出巢溫度低、日工作時(shí)間長(zhǎng)、趨光性差、比較耐寒。當(dāng)溫度達(dá)到8.3℃時(shí)，就可進(jìn)行正常采集授粉，日工作時(shí)間平均為6.9h。當(dāng)環(huán)境溫度在24～40℃，濕度在20%～65% 時(shí)，溫度和濕度與熊蜂活動(dòng)均呈負(fù)相關(guān)。棚內(nèi)濕度較大時(shí)，熊蜂的飛翔能力會(huì)降低[3]。熊蜂主要采用振動(dòng)方式為番茄授粉，平均每分鐘訪花13.3朵[14]。熊蜂放進(jìn)溫室后會(huì)存在撞棚現(xiàn)象，1d 后大部分熊蜂能正常采集花粉，每箱熊蜂的授粉歷期大約為52 d[15]。

熊蜂個(gè)體大為番茄授粉后效果較好，果實(shí)畸形果率低、外形美觀、硬度大、飽滿、多籽，顏色比較均一，商品性好[16－17]。熊蜂授粉可減少植株染病的幾率。但是，熊蜂的繁殖和回收率低，價(jià)格昂貴，大面積推廣仍然具有局限性。

1.4 蜜蜂授粉

在番茄溫室內(nèi)，蜜蜂出巢溫度為11.3℃，授粉溫度為12.83℃，日工作時(shí)間平均為5.05 h。蜜蜂的出巢溫度高，日工作時(shí)間短，趨光性強(qiáng)。蜜蜂主要采用接觸方式授粉，平均每分鐘訪花9.3朵[14]。

蜜蜂授粉坐果均勻、減少畸形果，提高商品果率。蜜蜂授粉同樣減少了人體同植株的接觸，減少了植株染病的幾率。蜜蜂為番茄授粉省時(shí)省力，但是蜜蜂用于設(shè)施授粉時(shí)需要一定的蜂群管理技術(shù)，目前并沒(méi)有大面積應(yīng)用。

2 設(shè)施番茄不同授粉方式的生產(chǎn)成本與產(chǎn)出效益

2016～2017年兩年間，通過(guò)實(shí)地考察、用戶填表和座談會(huì)3種方式調(diào)查了山西省晉中市祁縣昭馀鎮(zhèn)、古縣鎮(zhèn)、賈令鎮(zhèn)、西六支鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共45戶與番茄授粉相關(guān)的人群，其中包括30戶番茄種植戶、10戶養(yǎng)蜂戶與5戶授粉經(jīng)銷戶。主要調(diào)查的內(nèi)容為種植戶授粉方式、種植戶授粉成本、種植戶番茄產(chǎn)出效益、養(yǎng)蜂戶授粉方式、養(yǎng)蜂戶蜜蜂授粉目標(biāo)價(jià)格、經(jīng)銷戶授粉器具或蜂群推銷難度、番茄振蕩器授粉應(yīng)用、昆蟲(chóng)（熊蜂、蜜蜂）授粉應(yīng)用問(wèn)題等。

2.1 種植戶類型

調(diào)查的種植戶中，一般農(nóng)戶最多。普通農(nóng)戶（25戶）每家種植1或2個(gè)塑料大棚，不另外雇工；種植大戶（2戶）每家種植3個(gè)以上塑料大棚，只在忙時(shí)臨時(shí)雇工；合作組織（2個(gè)）采取自家種植、自家管理、入社統(tǒng)銷方式；農(nóng)業(yè)企業(yè)（1個(gè)）采取技術(shù)人員指導(dǎo)，長(zhǎng)期雇工方式（圖1）。

圖1 設(shè)施番茄種植戶類型

2.2 種植戶授粉方式

調(diào)查的30戶種植戶中，超過(guò)一半（63.3%，19戶）的種植戶目前的授粉方式是采用激素授粉的方法來(lái)提高坐果率（圖2）。1戶采用人工振蕩授粉，因?yàn)橹耙呀?jīng)購(gòu)買了振蕩授粉器，如今每年使用可免除購(gòu)買激素的費(fèi)用；4戶采用熊蜂授粉，賈令鎮(zhèn)賈令村每年有固定經(jīng)銷戶統(tǒng)一組織從外地購(gòu)買。由于一部分購(gòu)買戶不懂蜂群管理技術(shù)，導(dǎo)致蜂群未完成授粉工作已經(jīng)全部死亡。6戶采用蜜蜂授粉；其中包括1個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)與2個(gè)合作組織（圖2）。從1998年開(kāi)始，古縣鎮(zhèn)任何堡村每年在設(shè)施番茄授粉前有專人組織去鄰村購(gòu)買蜜蜂，最初購(gòu)買戶數(shù)很少，購(gòu)買蜜蜂時(shí)，懂行的會(huì)挑適合授粉的蜂群購(gòu)買；2006～2013年，全村設(shè)施番茄種植戶夠買蜜蜂的逐漸增多，購(gòu)買數(shù)量大，買回的授粉蜂群質(zhì)量參差不齊，有的無(wú)法完成授粉工作，后續(xù)很多種植戶因?yàn)椴欢夹g(shù)不再購(gòu)買蜂群，再次使用激素授粉。使用昆蟲(chóng)為設(shè)施番茄授粉的種植戶普遍反映授粉效果好、番茄品質(zhì)高于人工噴施激素。

圖2 設(shè)施番茄種植戶授粉方式

2.3 種植戶授粉成本

比較5種設(shè)施番茄授粉成本，從高到低依次為：激素點(diǎn)花＞熊蜂授粉＞激素噴花＝振蕩授粉＝蜜蜂授粉（圖3）。

圖3 設(shè)施番茄不同授粉方式授粉成本

普通塑料大棚面積約為667m2，設(shè)施番茄花期約為50 天。采用激素點(diǎn)花的方法，購(gòu)買激素費(fèi)用約5元左右。番茄整個(gè)花期需點(diǎn)花15 次左右，每次需要2人點(diǎn)3h，按目前市場(chǎng)行情，每小時(shí)每個(gè)人工費(fèi)為10元，整個(gè)花期人工費(fèi)需要900 元，激素點(diǎn)花授粉總費(fèi)用約905元。采用激素噴花的方法，購(gòu)買激素與噴壺費(fèi)用約50元左右。晴天上午用噴壺將藥液噴于花上，視情況每隔5～7d噴1次。番茄整個(gè)花期需噴花8次左右，每次需要2個(gè)人噴2.5h，整個(gè)花期人工費(fèi)需要400元，激素噴花授粉總費(fèi)用約450元。振蕩器授粉時(shí)，振蕩器是一次性消費(fèi)，按每年100元損耗費(fèi)，視情況每隔7 d振蕩1次。番茄整個(gè)花期需振蕩7次左右，每次需要1人振蕩5h，整個(gè)花期人工費(fèi)需要350元，激素噴花授粉總費(fèi)用約450元。春季為設(shè)施番茄授粉用熊蜂每箱售價(jià)為500元左右，整個(gè)花期需要對(duì)熊蜂進(jìn)行3～5次喂水喂蜜喂粉等管理措施，費(fèi)用約為50元，熊蜂授粉總費(fèi)用約550元。春季為設(shè)施番茄授粉用蜜蜂每脾售價(jià)為100元左右，需要3～4脾蜜蜂，整個(gè)花期需要對(duì)蜜蜂進(jìn)行3～5次喂水喂蜜喂粉等管理措施，費(fèi)用約為50元，蜜蜂授粉總費(fèi)用約450元。如果采取恰當(dāng)?shù)墓芾泶胧?，蜜蜂可回收再用，這樣就大大降低了授粉成本。

農(nóng)戶目前仍在使用激素點(diǎn)花或者噴花的方式授粉，究其原因是昆蟲(chóng)授粉成本高、管理技術(shù)難掌握。因?yàn)橐话戕r(nóng)戶不雇工，很多農(nóng)戶不將自己投入的工計(jì)算在番茄生產(chǎn)成本中。

2.4 種植戶番茄產(chǎn)出效益

山西省祁縣667m2的普通塑料大棚產(chǎn)量約為7 500～10 000 kg，設(shè)施大果番茄2016年價(jià)格3.0元/kg，2017年價(jià)格3.6元/kg，昆蟲(chóng)授粉的大果番茄用于采摘時(shí)價(jià)格為10.0元/kg，昆蟲(chóng)授粉的櫻桃番茄用于采摘時(shí)價(jià)格更高，為20.0～30.0元/kg。從經(jīng)濟(jì)成本計(jì)算，大果番茄用于采摘時(shí)每千克產(chǎn)出效益高于普通出售價(jià)格6.4～7.0元，667 m2的普通塑料大棚可高出4.8～7.0萬(wàn)元。從生態(tài)成本計(jì)算，昆蟲(chóng)授粉為最有效手段，全程基本無(wú)人工投入，對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響為零，其他3種方式與其相比具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。

2.5 養(yǎng)蜂戶授粉方式

圖4 養(yǎng)蜂戶授粉方式

調(diào)查的10戶養(yǎng)蜂戶中：2戶為出售蜜蜂，每脾100元；1戶采取代養(yǎng)蜜蜂，一箱蜜蜂售價(jià)500元，為設(shè)施番茄授粉后交回養(yǎng)蜂戶，每年收取100～200元管理費(fèi)，第二年繼續(xù)用于授粉；剩余7戶只生產(chǎn)蜂產(chǎn)品，他們表示目前沒(méi)有合適的授粉機(jī)制，不愿進(jìn)行出租、出售或代養(yǎng)蜜蜂來(lái)完成授粉工作。

2.6 養(yǎng)蜂戶蜜蜂授粉目標(biāo)價(jià)格

由于設(shè)施番茄授粉時(shí)間為早春，而此時(shí)正值一年中的蜂群春繁，如果養(yǎng)蜂戶出售、出租或代養(yǎng)蜜蜂為設(shè)施番茄授粉很可能會(huì)影響春繁，從而影響采蜜。養(yǎng)蜂戶的目標(biāo)價(jià)格為他們獲得的授粉收入不能低于甚至是要高于單純依靠生產(chǎn)蜂產(chǎn)品所獲得的收入。

2.7 其他問(wèn)題

調(diào)查的5戶授粉經(jīng)銷戶都為農(nóng)資經(jīng)銷戶，主要經(jīng)銷化肥與農(nóng)藥，經(jīng)銷戶本身對(duì)振蕩器、熊蜂、蜜蜂如何應(yīng)用于授粉知之甚少。種植戶缺乏蜂群管理經(jīng)驗(yàn)，一些科學(xué)技術(shù)認(rèn)可度高的種植戶購(gòu)買試用后出現(xiàn)應(yīng)用問(wèn)題經(jīng)銷戶無(wú)法解決，而蜂農(nóng)在出租或出售蜂群后就不再有后續(xù)服務(wù)，時(shí)常造成授粉任務(wù)未完成而蜂群已經(jīng)大量死亡，嚴(yán)重影響了租蜂授粉的積極性。

消費(fèi)市場(chǎng)及消費(fèi)者沒(méi)有形成有機(jī)無(wú)公害及綠色食品的氛圍，沒(méi)有意識(shí)到蜜蜂授粉技術(shù)是綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的重要技術(shù)保障，是我國(guó)城市菜籃子工程建設(shè)的重要部分。市場(chǎng)上標(biāo)明為“無(wú)公害、綠色或有機(jī)”的番茄價(jià)格高，很難形成廣泛應(yīng)用蜜蜂授粉及無(wú)公害、綠色和有機(jī)番茄產(chǎn)品消費(fèi)的社會(huì)意識(shí)和氛圍。

3 設(shè)施番茄不同授粉方式的產(chǎn)量與品質(zhì)

3.1 人工噴施激素

早春或晚秋，由于氣溫低，設(shè)施番茄落花落果嚴(yán)重，噴施激素可促進(jìn)結(jié)實(shí)、防止落花落果[18]。當(dāng)番茄花序有2～3朵開(kāi)放時(shí)，馬新立（1998）[19]用小型噴霧器在花上噴20～30mg/kg濃度的番茄靈，一次即可使果實(shí)迅速膨大，不會(huì)出現(xiàn)畸形果。在花開(kāi)放時(shí)使用15～20mg/kg濃度的2，4-D 溶液涂抹花梗，可防落果，提高產(chǎn)量。噴施激素廉價(jià)、簡(jiǎn)單、易操作，此方法已經(jīng)被廣大的番茄種植戶認(rèn)可與接受并大面積使用。

3.2 人工振蕩授粉

在冬春設(shè)施番茄的應(yīng)用上，李軍等[20]研究表明與自然授粉相比，振蕩授粉與施用激素都可以提高春番茄坐果率、促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。第1穗花施用番茄靈坐果率高，第2、3 穗花振蕩授粉效果好。在坐果整齊度、果實(shí)的膨大速度和早期產(chǎn)量上，振蕩授粉不如施用番茄靈效果好，但是振蕩授粉后番茄紅素含量顯著升高。王景盛等[4]研究表明番茄振蕩授粉與激素點(diǎn)花都能有效增加冬春溫室的番茄坐果率，振動(dòng)授粉還能明顯降低畸形果率，提高單果的質(zhì)量，提升精品果率。劉淑梅等[13]認(rèn)為振蕩授粉器適合于大果番茄的開(kāi)花早期使用，當(dāng)花序開(kāi)到3層以上花時(shí)，授粉器振動(dòng)力有限，坐果率會(huì)降低。

在設(shè)施櫻桃番茄的應(yīng)用上，劉淑梅等[13]研究結(jié)果表明：振蕩授粉后植株坐果率、單株產(chǎn)量、可溶性固形物含量分別比自然授粉高7.7%、29.1%和4.1%，與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理差異不顯著；較自然授粉商品果率高5.6%，單果重低3.1%，落果率最低。振蕩授粉器處理果實(shí)，果色亮、熟性早，較植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花節(jié)省一半左右的用工時(shí)間。江偉等[21]研究結(jié)果表明：與噴防落素相比，授粉器授粉對(duì)櫻桃番茄糖度、果形及品質(zhì)均有所改善，可降低畸形果率15.9%、產(chǎn)量增加6.2%、產(chǎn)值增加24.0%（按奉化市櫻桃番茄批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算）。

3.3 熊蜂授粉

Banda等[22]認(rèn)為由于熊蜂授粉更充分，溫室番茄采用熊蜂授粉產(chǎn)量高于人工振動(dòng)授粉。Asada等[23]采用4 種日本本土熊蜂為番茄授粉，坐果率為84%～100%，空洞果0～7%，表明不同的熊蜂品種坐果率也不同。Al Attal等[24]進(jìn)行了授粉方式對(duì)番茄籽數(shù)量的影響研究，熊蜂授粉坐果率可達(dá)到99.1%，熊蜂授粉產(chǎn)籽數(shù)高達(dá)177.0粒。

大果番茄和櫻桃番茄都可利用熊蜂授粉，目前用于番茄授粉的熊蜂主要為進(jìn)口熊蜂、明亮熊蜂、地熊蜂。國(guó)內(nèi)科研工作者分別在北京、山東、吉林、遼寧、新疆、重慶、武漢、浙江等地進(jìn)行了熊蜂為設(shè)施番茄授粉試驗(yàn)，結(jié)果表明利用熊蜂為溫室番茄授粉可提高番茄的坐果率、果實(shí)種子數(shù)、單果重量、單株產(chǎn)量；降低畸形果率；降低有機(jī)酸含量；增加果實(shí)維生素C 含量、總糖含量、可溶性固形物含量；降低灰霉病發(fā)病率；改善果形、縮短番茄花期、提早果實(shí)成熟時(shí)間[25-30]。

3.4 蜜蜂授粉

目前關(guān)于蜜蜂為設(shè)施番茄授粉效果的試驗(yàn)研究較少。安建東等[16]采用蜜蜂對(duì)設(shè)施番茄進(jìn)行授粉，蜜蜂組在產(chǎn)量和單果重上略高于噴激素對(duì)照組、果實(shí)種子數(shù)、固形物含量、總糖含量和VC含量均顯著高于對(duì)照組。蜜蜂授粉可降低果實(shí)畸形果率，改善番茄果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，但對(duì)產(chǎn)量和果實(shí)大小沒(méi)有影響。

4 設(shè)施番茄不同授粉方式應(yīng)用建議

目前的設(shè)施農(nóng)業(yè)主要有塑料小拱棚、塑料連棟大棚、現(xiàn)代化智能溫室三種。塑料小拱棚及塑料大棚投入成本低、安裝簡(jiǎn)單，普通農(nóng)戶現(xiàn)代番茄種植使用最多的是這類設(shè)施。受激素成本低、綠色產(chǎn)品意識(shí)薄弱、其它授粉方式成本高等因素的影響，普通種植戶短期內(nèi)無(wú)法完全接受振蕩器或昆蟲(chóng)授粉技術(shù)。噴施激素雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力，存在激素殘留等安全問(wèn)題，目前或今后很長(zhǎng)一段時(shí)間仍然是普通種植戶采取的主要授粉措施，但是，利用激素授粉時(shí)一定要注意使用量的問(wèn)題。

隨著綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)有機(jī)綠色食品的追求程度日益擴(kuò)大，而激素在有機(jī)生產(chǎn)中是絕對(duì)禁止的，因此使用非化學(xué)激素進(jìn)行授粉的方法逐步得到重視與應(yīng)用。櫻桃番茄作為果蔬兩用蔬菜，在番茄生產(chǎn)中占有重要的地位，其果實(shí)品質(zhì)直接影響口感及種植效益[13]。櫻桃番茄花量大，采用常規(guī)激素處理方式，平均每3d必須進(jìn)行1次噴花，勞動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大，利用人工噴花會(huì)大大增加成本[28]。因此，無(wú)論是集約化、規(guī)模化種植主體還是普通種植戶都可利用振蕩器或者昆蟲(chóng)授粉技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，大大降低勞動(dòng)成本投入。

番茄振動(dòng)授粉器是一次性投入，操作便利。普通大果番茄栽培生產(chǎn)中，后期由于低穗位花序坐果，使用振動(dòng)授粉器后振動(dòng)力有限，因此，建議生長(zhǎng)后期振動(dòng)授粉器應(yīng)與其他授粉方式配合應(yīng)用[5]。

中國(guó)36種主要授粉農(nóng)作物蜜蜂授粉經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)估中西紅柿2006～2008年年均產(chǎn)值270.51億元，番茄蜜蜂授粉依存度0.66，蜜蜂授粉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值178.54億元[31]。2008年昆蟲(chóng)授粉對(duì)中國(guó)水果和蔬菜產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)影響研究中指出番茄平均價(jià)格515.2美元/噸，總產(chǎn)值17 471.3百萬(wàn)美元，昆蟲(chóng)授粉價(jià)值873.6百萬(wàn)美元[32]。

昆蟲(chóng)授粉可降低人工成本；由于授粉期間只可使用低毒農(nóng)藥、完全不用化學(xué)激素，避免了藥劑對(duì)番茄的污染；降低了生產(chǎn)者長(zhǎng)期在高溫高濕環(huán)境下接觸藥品的機(jī)會(huì)；蜜蜂和熊蜂對(duì)于花粉都具有很強(qiáng)的辨別能力，他們能在番茄花粉成熟的最佳時(shí)間完成授粉，果實(shí)經(jīng)過(guò)正常的授粉后，果實(shí)大且營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)高、畸形果率低、種子數(shù)量多[14]。利用昆蟲(chóng)授粉綠色環(huán)保，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的方向，是一項(xiàng)社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益都十分顯著的技術(shù)，對(duì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)?；霓r(nóng)場(chǎng)番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要意義。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)無(wú)公害授粉技術(shù)的需求日益增強(qiáng)，采用昆蟲(chóng)和振蕩器授粉是生產(chǎn)安全、高效、有機(jī)番茄的良好配套技術(shù)，同時(shí)符合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)綠色、安全、有機(jī)產(chǎn)品的需求[21]。根據(jù)不同地區(qū)、不同種植環(huán)境培育的番茄品種繁多，各地氣候也有所差異，系統(tǒng)地研究國(guó)內(nèi)不同地區(qū)、不同品種的番茄授粉時(shí)蜂群管理措施及番茄增產(chǎn)效果及機(jī)理可為國(guó)內(nèi)番茄授粉產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展。

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