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        查干湖冬捕

        2018-06-19 04:47:02孫曉峰
        大眾攝影 2018年6期

        一躍而出 孫曉峰攝

        亙古不變的是這肅殺的寒冷和圣湖的純潔,傳承不變的查干湖人的精神和遠(yuǎn)古的捕魚(yú)方式。孫曉峰攝

        祭湖醒網(wǎng),天、地、人、神、魚(yú)凝視臺(tái)一。孫曉峰攝

        凌晨4點(diǎn)漁民冒著零下30度的嚴(yán)寒和刺骨的寒風(fēng),坐著馬車(chē)奔向捕魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)。孫曉峰攝

        使用近20kg的冰镩鑿開(kāi)約50cm厚的冰面,整個(gè)鑿冰要進(jìn)行3-4小時(shí)。孫曉峰攝

        這里我們的駐足凝視仿佛聽(tīng)到了查干湖鑿冰“咔咔”作響樂(lè)章。孫曉峰攝

        一個(gè)漁民用冰镩鑿出冰洞后緊接著另一個(gè)漁民要用“冰蹦子”跟著掏冰,從這個(gè)漁民眉宇和臉頰的結(jié)霜就可以想象查干湖的寒冷于肅殺。孫曉峰攝

        馬輪子轉(zhuǎn)盤(pán)有四只腳,固定在冰面上,馬拉轉(zhuǎn)盤(pán),水下的大網(wǎng)就會(huì)隨著收緊逐步縮小包圍圈。馬輪發(fā)出“吱吱扭扭”的響聲,加上趕馬輪人的吆喝聲和馬輪手鞭花在空中炸響聲,組成了一種奇妙的冬捕交響曲。孫曉峰攝

        這個(gè)漁民被稱(chēng)為“拖套的”,他們的任務(wù)是把剛從冰洞中緩緩出來(lái)的網(wǎng)緊緊的托住,順著馬輪的方向拖去。將漁網(wǎng)上垛、碼好。他們扛起的不是網(wǎng),是歲月的網(wǎng)綱。孫曉峰攝

        查干湖位于吉林省西部,是中國(guó)十大淡水湖之一。每年12月末至春節(jié)前的一段時(shí)間,是漁民進(jìn)行大規(guī)模冬季捕魚(yú)作業(yè)的黃金時(shí)間。這種漁獵文化源于史前,盛于遼金,沿襲至今,千年不變。而且,一直沿襲的是古老的捕魚(yú)方式,沿用著古老的捕魚(yú)工具,保留著古老、傳統(tǒng)的宗教文化。因此,整個(gè)冬捕充滿(mǎn)著“古樸、原始”和“神秘、神奇”的氣息。

        盡管中國(guó)北方的冬天長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月之久,但其中僅有1個(gè)月能夠讓查干湖的漁民進(jìn)行冬捕。冬捕絕非易事,凌晨4點(diǎn)就要起身,冒著零下30度的嚴(yán)寒和刺骨的寒風(fēng),坐著馬車(chē)奔走1個(gè)多小時(shí)才能到達(dá)捕魚(yú)區(qū)域。拉起一張漁網(wǎng)至少需要60多人,其中包括被稱(chēng)為“魚(yú)把頭”的隊(duì)長(zhǎng)和負(fù)責(zé)鑿冰、負(fù)責(zé)拉網(wǎng),以及馬夫等人。冬天,魚(yú)群大多集中在一個(gè)地方。因此,具有豐富經(jīng)驗(yàn)的“魚(yú)把頭”對(duì)捕魚(yú)地點(diǎn)的判斷往往決定了捕魚(yú)的成敗。捕魚(yú)一般在黑夜中開(kāi)始,經(jīng)過(guò)三個(gè)多小時(shí)的作業(yè),在厚度抄過(guò)50cm堅(jiān)硬的冰面上,鑿開(kāi)幾百個(gè)間隔10m的冰洞。然后把長(zhǎng)度達(dá)2千米(重達(dá)10噸)的漁網(wǎng)塞進(jìn)鑿開(kāi)的冰洞,就像穿針引線(xiàn)那樣將一個(gè)一個(gè)冰洞連接起來(lái),從而在水中形成巨大的橢圓形漁網(wǎng),再用4至6匹馬像拉磨似地轉(zhuǎn)著圈拉動(dòng)連接起來(lái)的網(wǎng),就能將多的難以估量的魚(yú)與漁網(wǎng)一起拉出水面。盡管被拉到冰面上的魚(yú)一開(kāi)始還喘著粗氣,不停的撲騰,但撲騰不幾下就被凍僵了。漁民把捕獲的魚(yú)裝上車(chē)運(yùn)回漁場(chǎng)倉(cāng)庫(kù),一直要忙到日落時(shí)分,有時(shí)魚(yú)多時(shí)要到深夜甚至到第二天天明。目前查干湖冬捕單網(wǎng)出魚(yú)被載入世界吉尼斯記錄是26萬(wàn)公斤。

        冰天雪地喝著小燒酒吃著圣水的燉的魚(yú),苦中有樂(lè)。孫曉峰攝

        馬背霜叢折射勞作的結(jié)晶。孫曉峰攝

        豐收在即,裝魚(yú)上車(chē)運(yùn)回漁場(chǎng)。孫曉峰攝

        魚(yú)運(yùn)到漁場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)整齊放到地面,靠關(guān)東寒冷的溫度速凍,之后裝箱運(yùn)往全國(guó)各地,傳遞“舌尖上的中國(guó)”——查干湖魚(yú)的美昧。孫曉峰攝

        近十年拍攝冬季捕魚(yú)攝影的經(jīng)歷總結(jié)如下拍攝經(jīng)驗(yàn):

        1、北方天氣寒冷,氣溫一般在零下15度到零下40度之間,因此在寒冷的湖面或江面上拍攝一定要注意保暖,衣服一定要穿夠,從頭到腳,棉帽子、棉襖、棉褲、特別是棉鞋要保暖好的,雙手要拿相機(jī)又要按快門(mén)所以棉手套必不可少,而且要選擇即保暖又活動(dòng)靈便的手套。

        2、相機(jī)要注意保暖,一是購(gòu)買(mǎi)相機(jī)防寒保暖套將相機(jī)與鏡頭裝入其中,保暖套兩端有長(zhǎng)護(hù)套便于攝影者將雙手插入對(duì)相機(jī)和鏡頭進(jìn)行操控,底部設(shè)有雙層拉鏈,方便相機(jī)在安裝三腳架時(shí)進(jìn)行拍攝和保溫。此外,保暖套后部一般都有加厚的透明塑料片,不但可以用于保溫,而且也不影響取景和對(duì)相機(jī)后部按鈕的操作。二是可選擇一種叫暖寶熱帖的自發(fā)熱貼,貼在相機(jī)手柄處,用于給電池加溫保暖。暖寶自發(fā)熱帖這種熱帖內(nèi)是以鐵粉、水、活性炭、蛭石和食鹽作為主要成分,最早是用于治療各種畏寒癥的熱敷工具。利用其可自發(fā)熱的特點(diǎn),可將其用于相機(jī)電池保溫。三是最直接的方法不拍照時(shí)把相機(jī)揣在棉大衣里貼近身體的地方,拍照時(shí)再拿出來(lái)。同時(shí)冬季要多備幾塊電池將它放在衣袋或其他保暖的地方。

        3、拍攝冬季捕魚(yú)之前要了解捕魚(yú)的歷史和文化傳承,要熟悉捕魚(yú)漁民各個(gè)工種的分工和工作范圍,要了解捕魚(yú)工具的種類(lèi)和用途,同時(shí)跟漁民做好溝通,在不影響他們捕魚(yú)作業(yè)的前提下進(jìn)行拍攝。這樣拍出的作品才能更真實(shí),更有內(nèi)涵。

        4、夜晚拍攝時(shí)要注意安全,因?yàn)楹嫔弦恍╄忛_(kāi)的冰洞。同時(shí)注意拍攝角度和夜晚燈光的利用和閃光燈等補(bǔ)償燈光的運(yùn)用。

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