陶玥玥，王海候，施林林，周新偉，陸長嬰，沈明星

（江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/農(nóng)業(yè)部蘇州水稻土生態(tài)環(huán)境重點野外科學(xué)觀測試驗站，江蘇蘇州 215155）

環(huán)太湖地區(qū)持續(xù)過量的化學(xué)氮肥施用造成該地區(qū)氮肥肥效過低、地下水硝酸鹽污染和地表水富營養(yǎng)化等，尤其是水稻種植季。據(jù)調(diào)查，太湖流域水稻季過量施肥和極端過量施肥 (超過360 kg/hm2) 占39.9%[1–2]。太湖流域水體及集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生大量水生植物殘體，水生植物生長過程中富集了大量植物生長所需營養(yǎng)元素，處理不當(dāng)易造成二次污染[3–4]。因此，可利用水生植物作為有機肥料的生產(chǎn)原料，一方面減少水生植物殘體對水域環(huán)境的污染[5]，另一方面為農(nóng)作物生產(chǎn)提供優(yōu)良的有機肥源[6]，對于實現(xiàn)我國化肥施用量零增長具有重要意義。研究表明，等氮量條件下，與化肥相比，配施豬糞肥效較持久，可降低水稻無效分蘗數(shù)，提高水稻成穗率[7]；配合施用秸稈類有機肥可優(yōu)化小麥產(chǎn)量構(gòu)成，提高小麥籽粒產(chǎn)量與品質(zhì)[8]。然而，有機肥料的施用量不斷增加，也會增加農(nóng)田養(yǎng)分的徑流流失風(fēng)險，加劇水體富營養(yǎng)化[9–10]。為此，筆者采用田間定位試驗，研究了不同用量的水生植物有機肥對稻麥產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收及土壤養(yǎng)分的影響。不僅為環(huán)太湖地區(qū)合理施用水生植物有機肥提供理論依據(jù)與技術(shù)支撐，而且對穩(wěn)定太湖地區(qū)農(nóng)田生產(chǎn)力也具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗點概況

試驗地點設(shè)在江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所望亭基地，該基地位于江蘇省蘇州市西北部，處于長江三角洲太湖平原，北緯 31°25'、東經(jīng) 120°26'。屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，多年平均年降水量約1100 mm，年平均溫度約15.7℃，年日照時間 ＞ 2000 h，年無霜期 ＞ 230 d。土壤為典型黃泥土，土壤有機質(zhì)30.6 g/kg、全氮 1.76 g/kg、有效磷 6.43 mg/kg、速效鉀84.8 mg/kg、pH為6.3。田間試驗始于2012年6月，種植方式為水稻–小麥輪作，2016年5月小麥?zhǔn)斋@后結(jié)束，共8季。

1.2 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)7個處理，分別為：不施肥 (CK)；施無機氮 (尿素，U)；以無機氮為基礎(chǔ)，施用水生植物堆肥，用量分別為尿素氮的1.0、1.5、2.0、2.5和3.0倍，分別記為 M1.0、M1.5、M2.0、M2.5和 M3.0，每個處理設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積21 m2(7 m × 3 m)，隨機區(qū)組排列，各小區(qū)間用20 cm高田埂隔開。

供試氮肥為尿素，稻季和麥季施氮量分別為N 270和225 kg/hm2，水稻和小麥生長季尿素均分3次施用，其中50%作基肥，25%作分蘗肥 (水稻) 或拔節(jié)肥 (小麥)，25%作穗肥。磷肥和鉀肥分別采用過磷酸鈣和氯化鉀，稻季按P2O560 kg/hm2、K2O 150 kg/hm2施用，麥季按P2O545 kg/hm2、K2O 75 kg/hm2，磷肥作基肥，鉀肥按基肥∶穗肥為1∶1。有機肥處理均采用水生植物有機肥，由脫水伊樂藻渣與水稻秸稈 (長度約3 cm) 按鮮重4∶1混勻后，經(jīng)高溫好氧發(fā)酵堆制而成，2012—2015年堆肥成品有機質(zhì)和氮磷鉀含量分別為253、23.3、9.5和31.4 g/kg。有機肥均作基肥一次性施用，且不再增施化學(xué)磷鉀肥。2012—2015年各處理年均養(yǎng)分?jǐn)z入量見表1。

表 1 2012—2015年各處理年均養(yǎng)分投入量 (kg/hm2)Table 1 Annual nutrient input in different treatments (2012–2015)

水稻大田生育期為6月中下旬至11月上旬，供試水稻品種為當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)品種‘蘇1331’ (2012—2014年) 和‘武運粳23’ (2015年)，一般在4月底至5月初育秧，在4.5～5.0葉齡時移栽，移栽規(guī)格為14.0 cm × 30.0 cm，每穴3～5顆苗。除生育中期進(jìn)行排水?dāng)R田，其余時期保持淺水層，至收割前10天停止灌水。小麥于11月下旬直播，供試品種為‘揚麥16’，按照262.5～300 kg/hm2播種，次年5月底收割。田間適時進(jìn)行病蟲草害防治，其他田間管理措施均相同。

1.3 研究方法

1.3.1 產(chǎn)量與產(chǎn)量構(gòu)成因子測定 在水稻成熟期各小區(qū)收獲3個2 m2水稻測定籽粒產(chǎn)量。隨后，各小區(qū)隨機調(diào)查20穴植株的穗數(shù)，并根據(jù)調(diào)查的平均穗數(shù)取代表性植株10穴用于測定產(chǎn)量構(gòu)成因子。將水稻植株樣品分成秸稈和籽粒，調(diào)查每平方米有效穗數(shù)(productive tiller, PT)，四分法選取100 g籽粒風(fēng)干樣品用于測定穗粒數(shù) (spikelets per panicle, SP)，用水漂法[11]區(qū)分飽粒 (沉入水底者) 和空癟粒，計算穗實粒數(shù) (grains per panicle, GP)、結(jié)實率 (percentage of filled grains, PFG, 穗實粒數(shù)/穗粒數(shù) × 100 %) 和千粒重 (thousand grain weight, TGW)。于小麥成熟期每小區(qū)隨機調(diào)查0.11 m2穗數(shù)，每個小區(qū)調(diào)查5個重復(fù)，并取代表性植株10穴用于測定產(chǎn)量構(gòu)成因子，包括有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重。每小區(qū)選取2 m2具有代表性植株收割，曬干，揚凈稱小麥重。

1.3.2 土壤樣品采集與測定 2012年稻季試驗開始前和2016年麥季收獲后，各小區(qū)用土鉆 (直徑為3.5 cm) 采集0—20 cm深度土壤，按照“S”形取5個點土壤作一個混合樣品帶回實驗室，自然風(fēng)干后粉碎分別過20目和100目篩，采用重鉻酸鉀外加熱法測定土壤有機質(zhì)，H2SO4+混合催化劑消解—凱氏定氮法測定全氮，土壤有效磷采用0.5 mol/L NaHCO3浸提—鉬銻抗比色法，速效鉀采用1.0 m o l/L NH4OAc浸提—火焰光度計法測定，土壤pH用土壤和去離子水按1∶2.5浸提后用pH計 (PB10, 德國賽多利斯) 測定[12]。

1.3.3 植株養(yǎng)分含量測定 將成熟期植株樣品按秸稈和籽粒分開，105℃下殺青20 min，繼續(xù)在75℃烘至恒重，分別測定籽粒和秸稈干物質(zhì)量；植株樣品經(jīng)粉碎機 (FZ102，天津泰斯特) 粉碎后，過60目篩用于測定植株氮、磷和鉀含量。植株養(yǎng)分分析方法：用H2SO4–H2O2消煮，凱氏定氮法測定氮含量；鉬銻抗比色法測定磷含量[13]；用火焰光度計法測定鉀含量。并計算植株籽粒和秸稈氮、磷和鉀的累積量，植株養(yǎng)分吸收量 (kg/hm2) 為養(yǎng)分濃度 (g/kg) 與干物質(zhì)量 (kg/hm2) 的乘積。

1.3.4 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計分析 用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，Origin 8.0軟件進(jìn)行作圖。采用SAS 9.2[14]的GLM過程進(jìn)行完全隨機方差分析。雙因素方差分析模型包括年份 (Yr)、施肥 (Fert.) 以及年份 × 施肥的交互作用。用最小二乘法 (LSD) 在0.05水平下進(jìn)行顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機肥施用量對作物產(chǎn)量的影響

如圖1所示，年份和施肥均顯著影響稻麥籽粒產(chǎn)量，且年份和施肥存在交互作用。2012年水稻產(chǎn)量隨著有機肥施用量增加而增加；2013年有機氮施用量達(dá)到常規(guī)化肥的2.5倍 (M2.5) 時，產(chǎn)量最高，當(dāng)達(dá)到3倍 (M3.0) 時水稻產(chǎn)量降低；2014—2015年不同有機肥施用量下，水稻產(chǎn)量差異不顯著 (圖1a)。與水稻相比，不同有機肥施用量對小麥產(chǎn)量影響較大。四年試驗期間，小麥產(chǎn)量均隨著有機肥施用量的增加而增加，后三年M3.0處理產(chǎn)量與M2.5處理相當(dāng) (圖 1b)。

2.2 有機肥施用量對作物養(yǎng)分吸收的影響

如圖2所示，等氮條件下水稻植株地上部吸氮量有機肥處理顯著低于尿素處理，但磷鉀吸收量與尿素處理間無顯著差異。隨著有機肥施用量的增加，地上部氮、磷和鉀吸收量增加。當(dāng)有機氮施用量達(dá)到尿素氮的2.5倍時，水稻地上部吸氮量與尿素氮處理相當(dāng) (圖2a)。不同有機肥施用量下，水稻吸磷量與尿素處理相當(dāng) (圖2b)，吸鉀量均顯著高于尿素處理 (圖2c)。等氮條件下，有機肥處理較尿素處理顯著降低小麥植株吸氮量43.2%(圖2d)，磷鉀吸收量無顯著變化 (圖2e和圖2f)。隨著有機肥施用量的增加，小麥地上部氮、磷和鉀吸收量增加，當(dāng)有機肥施用量達(dá)到尿素氮的2.5倍時，養(yǎng)分吸收量不增加。

2.3 有機肥施用量對土壤肥力的影響

圖3顯示，連續(xù)8季施用水生植物有機肥后，與常規(guī)尿素處理相比，M1.0～M1.5處理土壤全氮無顯著變化，當(dāng)有機氮施用量達(dá)到常規(guī)化肥的2～3倍時(M2.0、M2.5和M3.0)，土壤全氮含量分別顯著提高了48.7%、66.4%和89.9% (圖3a)。等氮量有機肥處理(M1.0) 土壤有機碳有增加趨勢；隨著有機肥施用量增加，土壤有機碳含量逐漸升高，M1.5處理土壤有機碳顯著提高了42.1%，M2.0、M2.5、M3.0處理土壤有機碳含量依次較常規(guī)尿素處理顯著提高了70.3%、82.8%、104.2% (圖 3b)。

與常規(guī)尿素處理相比，施用有機肥對土壤有效磷和速效鉀養(yǎng)分的促進(jìn)作用更加明顯，較常規(guī)尿素處理，M1.0～M1.5處理顯著提高了土壤有效磷含量4.5～5.1倍和土壤速效鉀含量3.4～4.4倍。隨有機肥施用量增加，土壤中有效磷和速效鉀含量進(jìn)一步提高，M2.0～M3.0處理土壤有效磷分別顯著提高了11.8、13.7和17.9倍，土壤速效鉀分別顯著提高了6.8、8.2和11.2倍 (圖3c、圖3d)。經(jīng)過8季試驗，水生植物有機肥不同施用量下土壤pH有顯著差異。與不施肥處理相比，施用尿素處理下土壤pH下降0.36個單位，等氮量有機肥處理下土壤pH顯著提高0.67個單位; 隨著有機肥施用量增加, 土壤pH提高，M1.5～M3.0處理土壤pH分別較不施肥處理提高了0.66、0.98、0.94、1.31 個單位 (表 2)。

圖 1 不同施肥處理水稻與小麥籽粒產(chǎn)量 (2012—2015)Fig. 1 The grain yield of rice and wheat as influenced by different rates of different fertilization (2012–2015)

圖 2 不同施肥處理稻麥植株氮磷鉀吸收量 (2014—2015)Fig. 2 The uptake of N, P and K in plant shoot as influenced by different rates of different fertilization (2014–2015)

3 討論

作物產(chǎn)量水平和土壤肥力狀況是衡量農(nóng)田系統(tǒng)可持續(xù)性的重要指標(biāo)[15]，本研究發(fā)現(xiàn)，與常規(guī)尿素處理相比，等氮有機肥處理四年水稻產(chǎn)量均無顯著差異 (圖1a)。然而，大量研究結(jié)果表明由于有機肥中主要是緩效態(tài)養(yǎng)分，速效養(yǎng)分釋放慢，無法滿足作物前期生長，單一施用有機肥當(dāng)季增產(chǎn)效果往往不如等量養(yǎng)分的化肥[16]。因此，試驗前期有機肥處理下水稻產(chǎn)量往往低于化肥處理[17–18]。這與本研究結(jié)果相反，可能是由于試驗地點土壤與氣候環(huán)境的不同造成的。土壤環(huán)境溫度與濕度與養(yǎng)分礦化和釋放息息相關(guān)[19]，本研究試驗地點位于太湖流域，屬于傳統(tǒng)水稻種植區(qū)，為典型潛育性水稻土，土壤質(zhì)地偏黏，保水保肥力好，具有較高的土壤肥力[20]。水稻種植季節(jié)正是太湖農(nóng)作區(qū)高溫多雨季節(jié)，土壤微生物活性增加，利于有機肥料中養(yǎng)分的礦化與釋放。因此，有機肥對小麥的產(chǎn)量效應(yīng)與水稻表現(xiàn)不同，當(dāng)有機氮施用量等于尿素氮或達(dá)到1.5倍時，小麥產(chǎn)量顯著低于常規(guī)尿素處理，當(dāng)有機肥施用量增加時，小麥產(chǎn)量隨之增加 (圖1b)，主要是由于與水稻種植季相比，小麥種植季溫度和濕度較低，有機養(yǎng)分釋放較慢，從而抑制了小麥生長及其產(chǎn)量形成。

圖 3 不同施肥處理表層土壤全氮、有機碳、有效磷和速效鉀含量 (2016)Fig. 3 Soil total N, organic carbon, available phosphorus and potassium contents as affected by fertilization (2016)

表 2 不同施肥處理下表層土壤pH值 (2016)Table 2 The changes of top soil pH as influenced by different fertilization (2016)

表 3 作物周年產(chǎn)量與試驗后土壤養(yǎng)分含量相關(guān)性Table 3 The correlation between crop yields and the concentration of soil nutrients after experiment

作物產(chǎn)量高低直接反映了農(nóng)田土壤肥力水平，這與本試驗結(jié)果表現(xiàn)一致。水稻和小麥籽粒產(chǎn)量均與土壤有機碳和土壤全氮含量呈顯著正相關(guān)關(guān)系 (表3)。土壤有機質(zhì)、養(yǎng)分狀況及酸堿度是土壤肥力的重要指標(biāo)[21]。土壤有機質(zhì)的提高不僅利于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水能力[21–22]，還可以持續(xù)為植物和微生物群體提供養(yǎng)分，從而維持土壤質(zhì)量和生產(chǎn)體系穩(wěn)定性[23–24]。增加有機物投入是提升土壤有機質(zhì)及養(yǎng)分的有效措施。本研究中，連續(xù)4年施用水生植物有機肥后，土壤有機碳和全氮含量隨水生植物施用量增加而增加，有機肥各施用量均顯著高于尿素處理；有機氮施用量為化肥氮的2.0～3.0倍時，土壤全氮和有機碳比常規(guī)尿素處理分別顯著升高了48.7%～89.9%和70.3%～104.2% (圖3a、圖3b)。這與前人研究結(jié)果一致，施用有機肥能顯著提高土壤全氮和全碳含量，且土壤有機質(zhì)含量與有機肥施用年限具有極顯著的正相關(guān)關(guān)系[9]?？傊?，土壤有機質(zhì)與糧食產(chǎn)量和生產(chǎn)體系穩(wěn)定性關(guān)系十分密切[25]。

另一方面，有機肥處理均未增施化學(xué)磷鉀肥，但是與常規(guī)化肥處理相比，有機肥施用提高了土壤速效磷鉀含量 (圖3c、圖3d) 和植株磷鉀吸收量 (圖2b、圖2c)。首先，水生植物有機肥本身含有一定數(shù)量的磷鉀 (表1)；其二，有關(guān)廄肥類研究指出，有機肥中磷主要以有機磷為主，易于釋放[26]；其三，施入土壤后，大量微生物和腐殖質(zhì)進(jìn)入土壤，減少磷鉀固持，從而釋放有效養(yǎng)分[9]，利于有效磷釋放。研究指出太湖農(nóng)作區(qū)連續(xù)水稻–小麥復(fù)種輪作下，鉀肥投入量存在嚴(yán)重虧缺[27]，尤其是水稻，本研究也發(fā)現(xiàn)不同施肥處理下，水稻產(chǎn)量與土壤速效鉀呈顯著正相關(guān)關(guān)系 (表3)，水生植物有機肥中含有大量鉀素彌補了土壤鉀素虧缺，利于水稻產(chǎn)量提高。農(nóng)田土壤酸化是全球農(nóng)業(yè)面臨的嚴(yán)峻問題，在江蘇15年的長期定位試驗發(fā)現(xiàn)土壤pH持續(xù)降低1.97個單位，氮肥的大量施用是造成土壤酸化的重要原因之一[28]。本研究發(fā)現(xiàn)連續(xù)施用4年水生植物有機肥后，土壤pH顯著高于原始土壤，比施用化肥處理土壤pH提高了1.03～1.67個單位 (表2)，可見水生植物有機肥施用對維持農(nóng)田土壤pH有一定作用。

4 結(jié)論

1) 單施有機肥下水稻產(chǎn)量與常規(guī)尿素處理無差異，但小麥產(chǎn)量顯著降低。與常規(guī)尿素處理相比，等氮有機肥處理植株吸氮量降低，但隨著有機肥施用量增加植株磷鉀吸收量顯著升高。太湖稻麥種植體系施水生植物有機肥，可減少化學(xué)磷鉀肥投入。

2) 土壤有機碳、全氮、有效磷、速效鉀含量以及土壤pH基本均隨著有機肥施用量增加而升高，優(yōu)于尿素處理。土壤肥力狀況與作物產(chǎn)量顯著相關(guān)?？紤]到過量施用有機肥會造成農(nóng)田養(yǎng)分徑流損失加劇，兼顧作物產(chǎn)量與環(huán)境風(fēng)險，水生植物有機肥施用量控制在1.5倍尿素氮施用量下較為合適，同時減少磷鉀肥施用。

致謝：江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 (蘇州市農(nóng)科院) 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究中心朱興連、王岳初、俞偉興和周菊根等同志在本論文試驗實施與樣品采集中做了大量工作，特此致謝。

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