摘 要：海水養(yǎng)殖是最可靠、最迅速的蛋白質(zhì)來源方式，受到許多國家的廣泛關(guān)注。由于過度追求生產(chǎn)產(chǎn)量，往往忽視了養(yǎng)殖區(qū)域的海水環(huán)境，影響了海水養(yǎng)殖業(yè)的高品質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展。因此，研究和解決海水養(yǎng)殖對海洋環(huán)境造成的污染是值得我們探討的一個重要課題。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖 污染 對策

我國是世界海水養(yǎng)殖大國，在養(yǎng)殖面積和總產(chǎn)量方面均居世界首位。但多年來，我國海水養(yǎng)殖業(yè)主要還是沿用粗放甚至掠奪式的生產(chǎn)方式，近海養(yǎng)殖成為海洋污染的重要污染源，海水養(yǎng)殖向水體輸入了大量的廢物 ，使得養(yǎng)殖海域自身有機物污染嚴重，水體富營養(yǎng)化突出。在取得輝煌成就的同時，海洋環(huán)境污染也成為不可回避的問題。

1.我國近海海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國的近海海水養(yǎng)殖主要有灘涂養(yǎng)殖、海灣養(yǎng)殖和淺海養(yǎng)殖三大類型，在海灣養(yǎng)殖和淺海養(yǎng)殖中又以網(wǎng)箱養(yǎng)殖最為常見。伴隨著改革開放力度的不斷加大，市場經(jīng)濟已經(jīng)占據(jù)了我國經(jīng)濟的主導(dǎo)地位。在市場經(jīng)濟的大潮中，我國沿海居民的近海海水養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖品種逐年增加?，F(xiàn)在，我國的近海養(yǎng)殖已經(jīng)從單純的養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹，擴展為養(yǎng)殖貽貝、鮑魚、羊棲菜等經(jīng)濟價值更高的水生動植物。近海水產(chǎn)養(yǎng)殖為我國水產(chǎn)市場的繁榮與進步起到了極其重要的作用，不僅提高了飲食水平和飲食質(zhì)量，還給一部分人提供了較為穩(wěn)定的就業(yè)機會。但是與此同時，我們還應(yīng)該看到，以赤潮為代表的海水變質(zhì)現(xiàn)象越來越多的出現(xiàn)在我國的沿海地區(qū)。

2.近海養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染

2.1營養(yǎng)鹽污染

魚餌、糞便等有機物進入養(yǎng)殖水體后，表現(xiàn)為好氧降解過程，無機氮、磷、硅等營養(yǎng)元素大量增加，成為近海養(yǎng)殖的主要污染源之一——無機營養(yǎng)鹽。無機營養(yǎng)鹽的主要成分是N、P等，它們能直接被浮游植物所利用，也是引起水體富營養(yǎng)化的主要原因。氮、磷的主要來源是飼料及糞便，高密度的海水養(yǎng)殖造成水體富營養(yǎng)化而導(dǎo)致沉積物缺氧或無氧狀態(tài)，微生物的活動加速了無機鹽從底質(zhì)向上覆水的釋放，加快了水體營養(yǎng)鹽的循環(huán)過程。由于近海海水養(yǎng)殖大多選取的是封閉或半封閉的海灣作為基礎(chǔ)，海水凈化能力較差，從而造成了海水的富營養(yǎng)化。

2.2有機物污染

海水養(yǎng)殖多采用精養(yǎng)或半精養(yǎng)網(wǎng)箱、網(wǎng)圍等集約型養(yǎng)殖方式，這種高密度的養(yǎng)殖方式需要投喂大量的餌料，其中相當(dāng)一部分不能被魚類食用，而養(yǎng)殖生物在攝食餌料以后產(chǎn)生大量的排泄物，這是海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的最大污染。研究表明，海水養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的殘餌、糞便的廢物數(shù)量相當(dāng)可觀。這些有機污染物對海洋環(huán)境的破壞嚴重，容易誘發(fā)赤潮。某些海灣地區(qū)高密度的水產(chǎn)養(yǎng)殖很可能成為刺激近海赤潮發(fā)生的一個重要因素，由于大量有機物的氧化分解，水中溶解氧被消耗殆盡，對海水養(yǎng)殖造成極大的潛在威脅。

2.3化學(xué)溶劑的污染

在近海海水養(yǎng)殖中，殺蟲劑、抗生素和疫苗等生物活性物質(zhì)作為防病治病的唯一措施也得到了廣泛使用，雖然農(nóng)業(yè)部在2002年已經(jīng)出臺了有關(guān)公告規(guī)定了海水養(yǎng)殖的禁用藥物，使得濫用藥物的現(xiàn)象有所緩解，但多年來由于一直存在著嚴重的藥物濫用現(xiàn)象，還是有相當(dāng)一部分之前使用的藥物會散布到海水中。這些化學(xué)溶劑可直接入海，也可通過飼料和糞便等途徑間接入海，直接影響?zhàn)B殖水域的生態(tài)環(huán)境。對于一些低濃度或者性質(zhì)穩(wěn)定的藥物殘留，可能會在一些水生生物體內(nèi)產(chǎn)生累積富集到魚類等水產(chǎn)品中，并通過食物鏈放大，最終有一部分進入人體，危害人類健康。

3.海水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展對策

3.1科學(xué)規(guī)劃，合理布局

對近海海水養(yǎng)殖進行產(chǎn)前規(guī)劃，相關(guān)法律法規(guī)的制定和執(zhí)行是前提。我國從海洋環(huán)境的實際情況和問題出發(fā)，結(jié)合社會經(jīng)濟發(fā)展對海洋需要的程度及海洋開發(fā)利用的現(xiàn)狀與趨勢，吸收國際海洋環(huán)境保護管理經(jīng)驗和方法，制定了新的《海洋環(huán)境保護法（修訂）》，這是我國海洋環(huán)境保護工作進入一個新的歷史時期的重要標(biāo)志。但是從整體上看，我國近海海水養(yǎng)殖相應(yīng)配套的管制體制、法規(guī)條例等仍需完善。

另一方面，合理確定養(yǎng)殖環(huán)境容量，進行科學(xué)合理的養(yǎng)殖規(guī)劃，這是近海海水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的必要條件。對養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的各種自然資源條件進行調(diào)查摸底，根據(jù)水位變化、水流、底質(zhì)類型等生物環(huán)境特點，確定養(yǎng)殖水體對營養(yǎng)元素（尤其是氮、磷）的負載能力，最終確定水體的養(yǎng)殖容量。

3.2降低養(yǎng)殖密度，探索深水養(yǎng)殖

嚴格按照產(chǎn)前規(guī)劃，強化近海養(yǎng)殖準入制度，降低近海海水養(yǎng)殖的密度，對不符合要求的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)一律不得在近海開展生產(chǎn)活動。與近海海水養(yǎng)殖相比，深水養(yǎng)殖不僅抗風(fēng)浪能力和抵抗海流沖擊的能力較強，而且能夠減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對于灘涂、海灣和淺海所造成的污染。因此，就目前來看，深水養(yǎng)殖是代替?zhèn)鹘y(tǒng)近海海水養(yǎng)殖最為理想的方式。我們應(yīng)該引導(dǎo)有實力、有能力的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖企業(yè)開展深水養(yǎng)殖示范生產(chǎn)，逐步引導(dǎo)近海海水養(yǎng)殖戶開展深水養(yǎng)殖。同時，在發(fā)展深水養(yǎng)殖的過程中，應(yīng)該全面考慮、統(tǒng)籌安排，避免近海水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題再度出現(xiàn)在深水養(yǎng)殖過程中。

3.3科學(xué)喂養(yǎng)，減少污染

科學(xué)喂養(yǎng)，優(yōu)化餌料組成和改良投喂方式。在餌料組成上，應(yīng)注意餌料營養(yǎng)成分，選擇能量值與蛋白含量最佳配比的餌料，可減少氮的排泄；選擇適口餌料可以增加餌料的利用率；提高餌料的強度和抗水性，延長餌料在水中的停留時間，降低殘餌在沉降過程中的溶失。在投喂方式上，根據(jù)水溫、溶氧、季節(jié)變化、養(yǎng)殖生物狀況等，投喂大小和營養(yǎng)成分不同的餌料，調(diào)整投喂率和投餌量。

3.4利用生物技術(shù)處理養(yǎng)殖廢水

生物調(diào)節(jié)技術(shù)是通過生態(tài)學(xué)的方法，利用生物修復(fù)技術(shù)，特別是利用微生物降解有機污染物的能力來控制和優(yōu)化水域生態(tài)環(huán)境的目的。如人工栽培大型海藻類，用紅樹林來處理工廠養(yǎng)殖外排水等。針對高密度網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)會產(chǎn)生營養(yǎng)鹽的富集，可采取輪換養(yǎng)殖海區(qū)的方法。在某個海區(qū)養(yǎng)殖幾年后，將網(wǎng)箱拖到新的海區(qū)，使原海區(qū)自然凈化。也可以發(fā)展海底增養(yǎng)殖，利用沉積的營養(yǎng)物質(zhì)，如通過投放人工魚礁、底播魚苗的方法，開展鮑魚、海膽、海參等底棲經(jīng)濟動物的養(yǎng)殖，這是一項投資少、效益高、潛力大的養(yǎng)殖途徑。

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作者簡介：

張海峰（1985-），男，民族：漢，籍貫：山東省昌樂縣，當(dāng)前職務(wù)：主任科員，學(xué)歷：研究生，研究方向：海洋環(huán)境及管理方面。