胡世偉，汪東亮

(成都理工大學工程技術(shù)學院，四川樂山 614007)

0 引言

休閑農(nóng)業(yè)是伴隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和科技化的不斷進步、人民生活水平的不斷提高、居民旅游消費需求的不斷增強應運而生的，以區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展條件為基礎，以鄉(xiāng)村旅游度假為依托，以城市周邊鄉(xiāng)村為主要發(fā)展區(qū)域的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的結(jié)合體。休閑農(nóng)業(yè)起源于19世紀30年代的歐洲大陸，經(jīng)過近200年的發(fā)展和經(jīng)營，現(xiàn)在已基本上形成了一定的規(guī)模化和區(qū)域化發(fā)展形式，而且現(xiàn)已成為當今社會的一種新型的旅游朝陽產(chǎn)業(yè)。我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展起步較晚，但發(fā)展速度快，發(fā)展模式也呈現(xiàn)多樣化，目前我國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形式大致包括觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)園、科技農(nóng)園、生態(tài)農(nóng)園、休閑漁園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園7種類型[1]。國內(nèi)很多學者也對我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展進行了相關(guān)研究。宿菲和趙蘭花[2]以吉林市豐滿區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為例分析該市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動因子； 鄭榕妍[3]分析了影響福州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素； 王波[4]基于層次分析法并采用SWOT方法分析了影響六安市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵因素； 付素英等[5]基于生態(tài)足跡考察的數(shù)據(jù)對浙江省休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平進行測評。此外，還包含休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況[6]、發(fā)展模式[7-8]、發(fā)展路徑[9]、存在的問題及對策[10-11]等。

生態(tài)足跡(Ecological footprint，EF)是能夠持續(xù)地提供資源或消納廢物的、具有生物生產(chǎn)力的地域空間，其含義就是要維持一個人、地區(qū)、國家的生存所需要的或者指能夠容納人類所排放的廢物的、具有生物生產(chǎn)力的地域面積[12]。該指標的提出為核算某地區(qū)、國家和全球自然資本利用狀況提供了簡明框架，通過測量人類對自然生態(tài)服務的需求與自然所能提供的生態(tài)服務之間的差距，就可以知道人類對生態(tài)系統(tǒng)的利用狀況，可以在地區(qū)、國家和全球尺度上比較人類對自然的消費量與自然資本的承載量。生態(tài)足跡的高低直接制約著一個地區(qū)的生態(tài)承載力水平，生態(tài)足跡越高，能夠提供的資源和容納的廢棄物就越多，環(huán)境的緩沖能力越強。生態(tài)足跡作為判斷一個地區(qū)發(fā)展模式是否處于可持續(xù)發(fā)展狀態(tài)的模型被廣泛應用于生態(tài)安全評價[13]和生態(tài)效率評價[14]以及區(qū)域可持續(xù)發(fā)展評價[15]，但將其應用于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子的研究還從未涉及，而且休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要以生態(tài)足跡和承載力為基礎，強大的環(huán)境承載力為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供有力支撐，故文章以生態(tài)足跡理論為指導研究影響休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動因子既可以彌補該方面的空缺，又可以為研究休閑農(nóng)業(yè)提供新的理論指導，以期為推動休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

1 研究方法

該文采用層次分析法，以生態(tài)足跡理論為指導構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子指標評價體系，并確定各指標權(quán)重。然后通過問卷調(diào)查的方式獲取游客和經(jīng)營者對各指標重要性的評分值(分值范圍為1～ 10),并根據(jù)權(quán)重值和評分值的乘積對各指標因素進行重要性排序，以此來分析驅(qū)動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。

1.1 指標選取

根據(jù)AHP模型的基本構(gòu)建流程和指標選取的科學性、系統(tǒng)性、可行性和目的性原則，研究以休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子指標評價體系為目標層，設計休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子指標評價體系的系統(tǒng)層包括區(qū)域基礎條件、農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況、旅游基礎條件3個方面，根據(jù)各系統(tǒng)層的特點及其與生態(tài)承載力的相關(guān)性，在區(qū)域基礎條件層下設置區(qū)域植被覆蓋度和地理位置優(yōu)越度等6個指標，該層次下的指標與生態(tài)足跡相關(guān)，主要涉及休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境容納量； 在農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況層下設置農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎和常用耕地面積等7個指標，該層次下的指標都與生態(tài)足跡密切相關(guān)，都是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源條件； 在旅游基礎條件層下設置旅游接待水平和鄉(xiāng)土風情弄厚度等8個指標，該層次下的指標是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)和人文基礎條件。

表1 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子指標評價體系

目標層系統(tǒng)層指標層休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子標評價體系區(qū)域基礎條件地理位置優(yōu)越度區(qū)域交通便捷度公共設施完善度指示標志齊全度地方環(huán)境整潔度區(qū)域植被覆蓋度農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出量農(nóng)業(yè)機械化水平優(yōu)良品種使用率常用耕地面積有效灌溉面積農(nóng)業(yè)從業(yè)人員比例旅游基礎條件農(nóng)事體驗豐富度鄉(xiāng)土風情濃厚度飯菜特色多樣性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣度價格標準合理度住宿條件舒適度服務人員態(tài)度旅游接待水平

1.2 構(gòu)造判斷矩陣

在AHP模型中，將各指標因素按層次進行劃分，將各層指標因素根據(jù)其重要程度兩兩比較判斷評分。設總目標層為A，與下層B1，B2，…，Bn有聯(lián)系，構(gòu)造如下判斷矩陣M=P(A-B)。

(1)

式(1)中，Bij>0，Bji=1/Bij，Bi表示比Bj的重要程度，比值越大說明越重要。判斷矩陣中要素和指標的重要性數(shù)值通過權(quán)衡相關(guān)農(nóng)業(yè)專家和旅游專家的意見綜合得到結(jié)果。通常Bij的取值為1～9及它們的倒數(shù)，其標度及對應含義見表2。

表2 判斷矩陣標度及對應含義

標度含義1兩個因素同等重要3i因素比j因素稍微重要5i因素比j因素明顯重要7i因素比j因素強烈重要9i因素比j因素極端重要2, 4, 6, 8中間態(tài)度標度值倒數(shù)兩者相比,較弱者為倒數(shù)

1.3 一致性檢驗

1.4 計算方法

(1)判斷矩陣的計算

(2)

(2)計算Ni的n次方根

(3)

(4)

(4)計算最大特征值λmax

(5)

1.5 問卷調(diào)查情況

研究共發(fā)放調(diào)查問卷1 500份，發(fā)放地點為全國范圍內(nèi)的主要休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)，發(fā)放對象為游客和休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者，共回收有效問卷1 352份，有效回收率為90.13%，根據(jù)問卷結(jié)果平均計算各指標的最終評分值。

2 結(jié)果與分析

2.1 確定各指標權(quán)重

根據(jù)各位專家對各驅(qū)動因子指標的打分結(jié)果，按照層次分析法的計算程序，最終得到表4中各指標的權(quán)重值。從表4中可以看出，在系統(tǒng)層中，旅游基礎條件的權(quán)重值最高，其次是農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況，區(qū)域基礎條件權(quán)重值最低。在區(qū)域基礎條件中，地理位置優(yōu)越度的權(quán)重值最高(0.092)，其次是區(qū)域交通便捷度(0.086)和公共設施完善度(0.062)，指示標志齊全度的權(quán)重值最低(0.013)； 在農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況中，農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎的權(quán)重值最大(0.097)，其次是農(nóng)業(yè)機械化水平(0.072)和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出量(0.061)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員比例的權(quán)重值最小(0.013)； 在旅游基礎條件中，農(nóng)事體驗豐富度的權(quán)重值最大(0.099)，其次是鄉(xiāng)土風情濃厚度(0.095)，權(quán)重值最小的是旅游接待水平(0.011)。以上數(shù)據(jù)說明，作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎的、與生態(tài)足跡相關(guān)的農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況比重相對較高，強大的環(huán)境承載力是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重要驅(qū)動力，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的資源利用和廢物消解都離不開生態(tài)足跡的強大承載能力和生物生產(chǎn)能力。

表3 平均隨機一致性指標RI值

n123456789RI000.580.901.121.241.321.411.45

表4 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子指標權(quán)重

目標層系統(tǒng)層指標層權(quán)重值休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子指標評價體系區(qū)域基礎條件(0.293)地理位置優(yōu)越度0.092區(qū)域交通便捷度0.086公共設施完善度0.062指示標志齊全度0.013地方環(huán)境整潔度0.024區(qū)域植被覆蓋度0.016農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況(0.316)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎0.097農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出量0.061農(nóng)業(yè)機械化水平0.072優(yōu)良品種使用率0.033常用耕地面積0.026有效灌溉面積0.014農(nóng)業(yè)從業(yè)人員比例0.013旅游基礎條件(0.391)農(nóng)事體驗豐富度0.099鄉(xiāng)土風情濃厚度0.095飯菜特色多樣性0.064農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣度0.051價格標準合理度0.031住宿條件舒適度0.022服務人員態(tài)度0.018旅游接待水平0.011

表5 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動因子指標重要性排序

2.2 驅(qū)動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素分析

根據(jù)各指標因子權(quán)重值和游客及經(jīng)營者的打分結(jié)果計算得出的各指標因子重要值對各指標因素進行重要性排序得到表5。從表5中可以看出，農(nóng)民和經(jīng)營者的評分值與根據(jù)專家意見計算的各指標權(quán)重值的排序狀況基本一致。對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展驅(qū)動力較大的前5個因子依次是農(nóng)事體驗豐富度、農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎、鄉(xiāng)土風情濃厚度、地理位置優(yōu)越度和區(qū)域交通便捷度。良好的環(huán)境承載力是一個地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的重要保障，城市的環(huán)境承載能力遠低于鄉(xiāng)村地區(qū)，其土地的環(huán)境消解能力和生物生產(chǎn)能力有限，再加上城市生活壓力的不斷增大，城市居民對于具有較高環(huán)境承載力的農(nóng)村地區(qū)的向往度也在逐步提高，尤其是從出生開始便一直生活在城市的居民更是渴望體驗農(nóng)村閑適的生活和傳統(tǒng)的農(nóng)事勞作活動，因此，農(nóng)事體驗的豐富程度就成為休閑農(nóng)業(yè)中對城市游客最大的吸引力； 農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)重要的生態(tài)足跡內(nèi)容，其發(fā)展水平在很大程度上影響著區(qū)域環(huán)境承載力的強度，也是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的后盾和支柱，在很大程度上決定著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平和深度，因此，農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎也就成為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重要驅(qū)動因子； 鄉(xiāng)土風情代表了一個地區(qū)的傳統(tǒng)文化和歷代傳承下來的民風習俗，鄉(xiāng)土風情濃厚的地區(qū)可以吸引較多的城市游客，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來豐富的游客資源，鄉(xiāng)土風情和休閑農(nóng)業(yè)相互依靠，共同促進區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展； 城市居民通常會選擇在周末去城市周邊的農(nóng)村地區(qū)休閑度假、體驗農(nóng)村生活，因此地理位置和交通便捷程度就成為影響城市居民選擇休閑旅游區(qū)的重要因素，游客普遍會選擇距城市較近、交通比較便利的城郊鄉(xiāng)村，而這些區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)通常也會比偏遠地區(qū)發(fā)展起步早、發(fā)展水平高。這5種因素綜合作用，是促進區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要動力，而其他因素雖然影響力不及這5種，但每種因素都會對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出貢獻，在不同的發(fā)展區(qū)域這些因子也可能會成為主要影響因素。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

在該文涉及的驅(qū)動因子中，作為生態(tài)足跡理論重要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎條件是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動因子，良好的生態(tài)環(huán)境承載力是保障休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要支柱，在今后的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃和建設中要特別注重區(qū)域環(huán)境承載力和生態(tài)足跡的強度狀況。該文所采用的驅(qū)動因子指標體系還需根據(jù)生態(tài)足跡理論的原則進一步完善和深化，相關(guān)指標的選取也要根據(jù)具體情況做出相應調(diào)整和增減，使其更加科學化和全面化。

3.2 建議

(1)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要注重提高環(huán)境承載力。在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃選址和建設過程中要特別注意保護當?shù)刭Y源和環(huán)境，使當?shù)亓己玫纳鷳B(tài)承載能力得以延續(xù)，尤其要注重生物空間的范圍和生物資源的完整性，多選用當?shù)氐泥l(xiāng)土植物，盡量擴大生物生存范圍并提高生產(chǎn)能力，維持較高的生物多樣性，注重植被保護和恢復，保障區(qū)域生態(tài)足跡的強度和環(huán)境承載能力的可持續(xù)性，有利于提高休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中排除廢物的環(huán)境消解能力，使休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)，實現(xiàn)在較高環(huán)境承載力的情況下休閑農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展。

(2)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要注重農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎。一個地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎決定了該地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的可能性，休閑農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代科技和手段應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的代表，其發(fā)展的廣度和深度離不開良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎的促進。良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎有利于提高作物生產(chǎn)能力，從而促進當?shù)厣鷳B(tài)足跡的擴大和實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要以優(yōu)先選擇良好的發(fā)展區(qū)域為基礎，在休閑農(nóng)業(yè)項目選定建設地址前，要對相關(guān)區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎進行詳細地考察和評估，確保該區(qū)域現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模狀況和技術(shù)條件以及當?shù)氐沫h(huán)境承載能力可以為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供保障，其發(fā)展?jié)摿梢詾樾蓍e農(nóng)業(yè)的長遠發(fā)展保駕護航。一個良好的農(nóng)業(yè)基礎還可能為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供較大的耕地資源，有利于實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)域化、規(guī)模化發(fā)展。

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