文/樂(lè)嘟嘟

蘋(píng)果雪梨美膚茶的主要原料有蘋(píng)果、雪梨、陳皮和綠茶、白砂糖。做法簡(jiǎn)單，說(shuō)得通俗一點(diǎn)兒，就是在陳皮、蘋(píng)果、雪梨熬制好的水果湯中加入綠茶汁和白砂糖。其比例為：陳皮5克，蘋(píng)果、雪梨各一個(gè)，綠茶3克，白砂糖隨意。

蘋(píng)果，我們?cè)诘谝黄诘奶O(píng)果蜂蜜綠茶中做了簡(jiǎn)單介紹。今年3月春回大地，桃花、梨花、杏花、櫻花開(kāi)得燦爛的時(shí)候，我曾想，蘋(píng)果的花怎么沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢？吃過(guò)蘋(píng)果，沒(méi)見(jiàn)過(guò)花，這是不是很無(wú)趣？于是對(duì)蘋(píng)果的花產(chǎn)生了濃厚的興趣，翻了很多資料，咨詢了種蘋(píng)果樹(shù)的行家，終于了解到了下面的知識(shí)：蘋(píng)果花屬茄科、薔薇科，有白色和粉色兩種顏色，喇叭狀，特別喜歡生長(zhǎng)在溫暖的地方。每個(gè)花序具有花3～7朵，集生于小枝頂端，花梗長(zhǎng)1～2.5厘米?；ㄈ块_(kāi)放時(shí)是白色，含苞未放時(shí)帶粉紅色。

蘋(píng)果雖是普通水果,但也非常有“文化”，就是一只蘋(píng)果改變了我們的世界。傳說(shuō)1665年秋季的一天，大科學(xué)家牛頓坐在自家院中的蘋(píng)果樹(shù)下苦思冥想行星繞日運(yùn)動(dòng)的原因。這時(shí)，一只蘋(píng)果落下來(lái)，砸在了牛頓的頭上。就是這只神奇蘋(píng)果的提示，牛頓發(fā)現(xiàn)了萬(wàn)有引力，這種來(lái)自地球的無(wú)形的力拉著蘋(píng)果下落，正像地球拉著月球，使月球圍繞地球運(yùn)動(dòng)一樣。牛頓家鄉(xiāng)的這棵蘋(píng)果樹(shù)后來(lái)被移植到劍橋大學(xué)中，賦予了傳奇色彩。

雪梨美味多汁，可謂蔬果中的佼佼者，一口咬下去，滿嘴的汁水，爽氣清甜。還記得小時(shí)候雙手捧著和臉一樣大的雪梨坐在門(mén)檻上啃著，一口接一口，生怕被別人搶了去。據(jù)《本草綱目》記載：“梨者，利也，其性下行流利?！彼幱媚軡?rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒、治風(fēng)熱。醫(yī)學(xué)研究證明，梨味甘性寒，確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸食，還可以做成湯和羹。

陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。味苦、辛，性溫。歸肺、脾經(jīng)。理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多。

此茶的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，首先將陳皮放入鍋內(nèi)，加500毫升水，煮20分鐘，隨后放入切成小塊兒的蘋(píng)果、雪梨同煮，一個(gè)小時(shí)后放入白砂糖、綠茶汁，去渣取汁飲用即可。從健康角度出發(fā)，建議老年朋友最好不放白砂糖，可根據(jù)自己的口味適度加入蜂蜜或甜葉菊等糖的替代品。

蘋(píng)果性涼味甘，可生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、開(kāi)胃。雪梨性涼味甘微酸，含蛋白質(zhì)、葡萄糖、鐵、磷及B族維生素、維生素C、煙酸等成分，可以增強(qiáng)人體抵抗力、延緩衰老。陳皮理氣健脾，燥濕化痰。綠茶中含有保護(hù)血管、延緩衰老的茶多酚。諸物合用，制成美膚茶，每天一杯，可美顏潤(rùn)膚延緩衰老。