文/江 浩

5.滋補強壯酒。材料：炙黃芪、龍眼肉、黨參、枸杞子、當(dāng)歸、熟地黃各80克，靈芝、何首烏、制黃精各50克，山藥、茯苓、陳皮、紅棗各40克，白酒7000毫升，冰糖400克。制法：將前13味研為粗末，用白酒浸泡，加入冰糖，密封靜置，二周后濾過裝瓶，即成。功效：滋補強壯，溫補氣血，健脾益肺，保肝護(hù)腎。主治：身體虛弱、貧血、須發(fā)早白等。用法：口服，每次15～30毫升， 日服2次。 禁忌：凡感冒發(fā)熱、喉痛、眼赤及陰虛火旺者忌服；邪實體壯者慎用。

藥材解析：炙黃芪為黃芪的炮制加工品，具蜜香氣，味甜，略帶黏性，比生黃芪補益的效果更強些；龍眼肉補益心脾，養(yǎng)血安神；黨參補中益氣，健脾；枸杞子補肝腎，明目，潤肺；當(dāng)歸補血，活血，調(diào)經(jīng)，止痛，潤腸；熟地黃補血滋陰，益精填髓；靈芝安神補虛，祛痰止咳，健胃，抗腫瘤，保肝解毒，提高免疫力；何首烏補益精血，固腎烏須，截虐，解毒，潤腸通便；制黃精補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎；山藥健脾補肺，益胃補腎，固腎益精，聰耳明目；茯苓利水滲濕，健脾安神；陳皮理氣健脾，燥濕化痰；紅棗補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性。

6.二參酒。材料：生黃芪、生地黃、元參、丹參各30克，葛根、蒼術(shù)各15克，天花粉、山茱萸各20克，低度白酒600毫升。制法：將前8味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，過濾去渣，即成。功效：益氣，養(yǎng)陰，活血。主治：糖尿病（氣陰兩虛型）。用法：口服，每次15～30毫升，日服3次。

其他藥材解析：生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰生津；元參清熱解毒，養(yǎng)陰；丹參活血化瘀，涼血消癰，安神；葛根解肌退熱，透發(fā)麻疹，生津止渴，升陽止瀉；蒼術(shù)燥濕健脾，祛風(fēng)濕；天花粉清熱生津，消腫排膿；山茱萸補益肝腎，收斂固澀。

7.補氣升陷酒。材料：炙黃芪300克，白酒1500毫升。制法：將炙黃芪裝入絹袋內(nèi)，置白酒中浸泡，每日搖動數(shù)次，10日即成。功效：補中益氣，健脾開胃。主治：胃下垂所致的呃逆頻頻、食欲缺乏、頭暈?zāi)垦５?。用法：口服，每?0毫升，早晚各1次，連續(xù)服1～2個月。

藥材解析：炙黃芪也是補益脾氣的要藥，脾為后天之本、氣血生化之源，脾氣健運，中氣充足，則下陷之臟器得以升舉，故此酒方對胃下垂有效。

8.益氣補血酒。材料：黃芪、熟地黃各50克，當(dāng)歸30克，川芎25克，白芍30克，白酒2000毫升。制法：將上述5味藥搗粗碎，裝布袋中，扎口，浸泡于白酒之中，密封，置暗處，30日后啟封過濾，瓶貯備用。功效：益氣補血，健脾養(yǎng)腎。適于氣血虧虛、身體瘦弱、體質(zhì)差的人群飲用。用法：口服，每日2次，每次15毫升。

其他藥材解析：熟地黃補血滋陰，益精填髓；當(dāng)歸補血，活血，調(diào)經(jīng)，止痛，潤腸；川芎活血行氣，祛風(fēng)止痛；白芍養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，平肝止痛，斂陰止汗。