圖文| 金子友

碗窯，一個(gè)藏在大山里的傳統(tǒng)古村落。

碗窯，沒(méi)有遠(yuǎn)揚(yáng)的名氣，但是來(lái)到這里，

你會(huì)驚訝，會(huì)詫異在溫州竟然還有如此古樸、完整、原生態(tài)的古村落，

仿佛時(shí)光一下子倒流，回到了明清時(shí)期。

也許正因?yàn)闆](méi)有為盛名所累，碗窯才能以其古樸幽靜秀氣獨(dú)處于青山秀水之間。

① 鏡頭中的碗窯村

碗窯古村落，位于浙江省溫州市蒼南縣橋墩鎮(zhèn)，距縣城約20公里，始建于明萬(wàn)歷年間，距今400多年。融民居、古陶瓷生產(chǎn)線、古廟古戲臺(tái)于一體的碗窯古村落是清代浙南地區(qū)燒制民用青花瓷的主要基地，至今仍完整保留著300余間清初樣式的古建筑。古村因其保護(hù)完整，以及獨(dú)特的村莊結(jié)構(gòu)，村民自給自足的生活方式，被人們譽(yù)為“活生生的歷史博物館”。

碗窯是個(gè)令人向往的地方，這里保存著十分完整的原生態(tài)的古村落形態(tài)，由于地處偏僻山區(qū)，這里空氣清新，無(wú)比幽靜，就連大聲講話都怕驚擾到整個(gè)村子。這也正如碗窯的性格，不張揚(yáng)卻低調(diào)奢華有內(nèi)涵。碗窯是首批中國(guó)傳統(tǒng)村落，第六批國(guó)家級(jí)歷史文化名村，第六批省級(jí)文物保護(hù)單位，也是國(guó)家級(jí)AAA景區(qū)。

碗窯像是一座山城，整個(gè)村落依山坡逐級(jí)而筑，層層疊疊，錯(cuò)落有致。碗窯在選址、規(guī)劃、布局中十分注重風(fēng)水。其選址遵從我國(guó)古代傳統(tǒng)的“枕山、環(huán)水、面屏”的思想，依山傍水，沿山勢(shì)山澗而筑，綠水環(huán)繞，形成“山·水·村”的聚落格局和藏風(fēng)聚水的獨(dú)立空間，完全符合中國(guó)建筑風(fēng)水美學(xué)。

② 村落居中的古戲臺(tái)

③ 沿坡而筑的古山村

▲ 碗窯的制瓷手工藝

▲ 碗窯三折瀑

碗窯是中國(guó)首批傳統(tǒng)村落中唯一一座以生產(chǎn)某一特產(chǎn)而著稱的古村落。以一種制瓷手工藝而支撐了一座村落300余年的繁榮，這在國(guó)內(nèi)十分罕見(jiàn)。該村清代青花窯址保存較為豐富，主要分布在村周圍山腳及下垟一帶，燒制產(chǎn)品有碗、盆、盞、杯、瓶等，窯床設(shè)施和產(chǎn)品燒制、裝飾等頗具甌窯特色。其燒制作坊等原始設(shè)施，如水碓、瓷土漂洗池、沉淀池及窯床等遺址、遺物，尚能較完整地保存。陶瓷加工制作的廠房矮小，工具簡(jiǎn)陋，以水碓舂土，車盤(pán)以原木板制成，用手拽引。窯以磚土拱就，沿坡而立，層層疊疊，共有八九級(jí)。每件成品從舂土至出窯，要經(jīng)過(guò)十幾道工序，全憑手工操作。現(xiàn)尚存廠房十幾間、龍窯一座。龍窯是碗窯的標(biāo)志性建筑之一，也是村內(nèi)僅存的一條窯，同時(shí)也是浙江省唯一一座保存完整的燒制青花瓷的窯。龍窯沿山坡而建，系磚土結(jié)構(gòu)，全長(zhǎng)約50米，寬約7米，因形狀像一條長(zhǎng)龍，俗稱“龍窯”，由于依坡而筑，形成階梯，也稱“階級(jí)窯”。

作為中國(guó)首批傳統(tǒng)村落的碗窯也正受到越來(lái)越廣泛的關(guān)注，當(dāng)?shù)芈糜尉终e極地處理著開(kāi)發(fā)與保護(hù)問(wèn)題，雖然相對(duì)城市而言，碗窯古村環(huán)境有些閉塞，但是這里水源豐沛、土壤肥沃，想來(lái)符合古人地域偏僻、安居樂(lè)業(yè)的建村思想。從現(xiàn)代看來(lái)，這里依舊是個(gè)優(yōu)美的居住地。碗窯，它并不僅僅屬于過(guò)去，也將會(huì)在未來(lái)悄然綻放，承載著一代人又一代人的夢(mèng)想！