□ 毛小玟
他立于窗前,望著瓢潑大雨,神情凝重,似在沉思,抑或這雨讓他想起了什么?這是端陽(yáng)雨,每到這個(gè)時(shí)候下雨,他都特別想念家鄉(xiāng)。
他常說(shuō),可能因?yàn)樽约菏恰隘D家佬”出身,常年在水上漂泊,居無(wú)定所,即使現(xiàn)在上岸了,也總是四海為家,到處漂泊。如果硬要把一個(gè)地方定為家鄉(xiāng),那應(yīng)該是赤水鄉(xiāng)了吧!
赤水鄉(xiāng),即藤縣赤水鄉(xiāng)上赤村(今藤縣塘步鎮(zhèn)孔良村)。赤水鄉(xiāng)依山傍水,村子前面是一大片水田,再往前行就是西江了。他離開赤水鄉(xiāng),漂泊在外已經(jīng)30多年了。雖然每年端午節(jié)很多地方都有龍舟賽,各式各樣的粽子也是滿街都有,然而他最懷念的依然是阿媽包的粽子,那一股股箬葉清香,叫他終生難忘。
記得那年的端午節(jié)前,阿媽就預(yù)先泡好十幾斤糯米,把花生炒熟、搗碎,腌好五花肉,又把去年上山割下曬干的粽葉取出來(lái),放在鍋里加水燒開,撈出來(lái)一片一片掰開、洗干凈;找一些竹片破成細(xì)小的竹篾,用來(lái)綁?mèng)兆印R磺袦?zhǔn)備就緒,阿媽叫上三姑六嬸八姨婆過(guò)來(lái)幫忙包粽,包完我家的,又包你家的。阿媽為了讓孩兒吃得好一點(diǎn),會(huì)盡量少放米,多放餡,還特意多放一塊肥肉在餡里。
他就蹲在一邊看著阿媽她們包粽子,趁阿媽不注意,他就偷幾顆花生吃。當(dāng)他再次伸手想偷花生時(shí),被阿媽發(fā)現(xiàn)了,就用力拍一下他的小手,大聲責(zé)罵:“不要偷吃呀,還有那么多米,你偷吃了等會(huì)不夠餡了!”
粽子包好了,就放在大鍋里用柴火煮。因?yàn)榈苊枚夹?,看柴火的任?wù)自然就落在他頭上了。阿媽她們包的粽子個(gè)頭很大,每個(gè)足足有兩斤重,因此煮熟一大鍋粽子要七八個(gè)小時(shí)。
想到有粽子吃,他高興地接下了阿媽分配的任務(wù)。他拼命地把柴往灶膛里塞,熊熊的烈火,升騰的水蒸氣,夾雜著箬葉經(jīng)水煮沸后散發(fā)出來(lái)的清香,彌漫整間小屋。因?yàn)閷?shí)在太餓了,聞著誘人的糯米、箬葉芳香,本來(lái)就餓得肚子打鼓的他,情不自禁地揭開鍋蓋,想看粽子熟了沒有。阿媽看見他揭開蓋就大叫:“還沒熟啊,別揭開蓋啊,煮熟了才能吃啊……”
第二天早上,每個(gè)上學(xué)的孩子的脖子上,都掛著一只用細(xì)麻繩綁著兩端的大粽子,人人都以此為傲。即使放學(xué)回家后,孩子們也要在脖子上掛一只粽子才出去玩。
那時(shí)候的粽子個(gè)頭雖然大,可是里面的餡卻很少,于是很多孩子就瞞著大人,把粽子里面的餡挖出來(lái)吃光,把吃剩的糯米團(tuán)扔掉。因?yàn)槟晟俨桓?,不知道父輩種出每一粒谷米是多么的艱苦。不然,孩子們就不會(huì)這樣毫不可惜地把糯米團(tuán)扔掉了?,F(xiàn)在他回想起來(lái),覺得真的太對(duì)不起阿媽她們了。
想到這些,他從窗前轉(zhuǎn)回身,坐在沙發(fā)上。茶幾上,是阿媽托人捎來(lái)的、親手包的粽子。滿滿的一盤粽子,散發(fā)著淡淡的箬葉香。