（甘肅省平?jīng)鍪兴帘３挚茖W(xué)研究所，甘肅 平?jīng)?744000）

黃土丘陵溝壑區(qū)第三副區(qū)是我省乃至西北地區(qū)水土流失比較嚴(yán)重、生態(tài)環(huán)境較為脆弱的地區(qū)。自上世紀(jì)60年代以來(lái)，地處該區(qū)的莊浪縣歷屆政府組織群眾進(jìn)行梯田建設(shè)，梯田在控制水土流失、增加糧食產(chǎn)量、提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入等方面發(fā)揮了巨大作用。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，莊浪縣政府適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，以梯田為基礎(chǔ)，推廣梯田規(guī)范化和規(guī)模化蘋果栽培技術(shù)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，逐步形成了具有黃土丘陵溝壑區(qū)第三副區(qū)特色的山地規(guī)?；萏锕麍@園地利用生態(tài)位與經(jīng)濟(jì)位相統(tǒng)一的梯田綜合開發(fā)利用機(jī)制，并為區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧奠定了基礎(chǔ)。

為了深入研究該區(qū)山地規(guī)模化梯田果園幼樹期園區(qū)空地利用技術(shù)、持續(xù)提高農(nóng)果復(fù)合經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，持續(xù)發(fā)展規(guī)?；萏锘燹r(nóng)經(jīng)濟(jì)和單位面積經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力，2012年年初，我們以莊浪縣萬(wàn)泉鎮(zhèn)徐城村初建的規(guī)?；萏锕麍@為試驗(yàn)研究基地，定點(diǎn)定位試驗(yàn)研究不同齡級(jí)梯田規(guī)模化果農(nóng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，探索黃土丘陵溝壑區(qū)規(guī)模化梯田果園幼樹期園地空地高效利用、盛果期果園生態(tài)循環(huán)栽培管理技術(shù)體系，為梯田化縣在新時(shí)期進(jìn)一步發(fā)展梯田經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大山地梯田果樹栽培面積、彌補(bǔ)幼樹園地前期生產(chǎn)損失、提高梯田單位面積產(chǎn)出水平提供借鑒。

一、研究區(qū)概況

研究區(qū)為莊浪縣東南部的萬(wàn)泉鎮(zhèn)徐城村，該區(qū)多年平均降水量548.7mm，多年平均蒸發(fā)量1 310.2mm，無(wú)霜期142d，≥10℃積溫2640℃，年平均氣溫7.9℃。山地梯田地面平整，為上世紀(jì)70年代以來(lái)修筑的基本農(nóng)田，田面縱橫坡比小于1%，耕作層深厚，土壤主要有黑土、麻土和黃綿土，耕地土壤中有機(jī)質(zhì)含量0.61%、全氮0.10－0.12%、全磷0.11－0.16%。自2008年以來(lái)，莊浪縣萬(wàn)泉鎮(zhèn)在徐城村墳灣開始千畝紅富士蘋果標(biāo)準(zhǔn)化山地梯田果園規(guī)?；耘嘣囼?yàn)和推廣，果園面積逐年增加，2015年達(dá)到4500畝。

二、研究方法

研究選定在徐城村分布較為集中的梁坡中部梯田果園，2014、2015年10月份分別選取具有代表性的蘋果幼樹（1-5年生果樹）套種農(nóng)作物、蔬菜等，按照不同的果樹樹齡及作物、蔬菜種類設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)地，分別測(cè)定農(nóng)作物、蔬菜、果樹的生產(chǎn)量和地上部分生物量。農(nóng)作物、蔬菜生產(chǎn)量和生物量的測(cè)定是在標(biāo)準(zhǔn)地內(nèi)設(shè)置3塊1×1m的小樣方，蔬菜計(jì)算鮮重，作物顆粒及其副產(chǎn)品按樣方分別單收單打、風(fēng)干后采用收獲法測(cè)定籽粒和秸稈重量，然后根據(jù)其面積在復(fù)合系統(tǒng)中所占的比例換算成單位面積產(chǎn)量和生產(chǎn)力；果樹按20×20m樣方進(jìn)行測(cè)定果品產(chǎn)量、推算地上生物量，果樹生產(chǎn)力測(cè)定采用標(biāo)準(zhǔn)木法測(cè)定地上各部分生物量和果品產(chǎn)量，按其面積在復(fù)合系統(tǒng)中所占比例計(jì)算生產(chǎn)力，蘋果及作物價(jià)格按照當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)計(jì)算。果樹與農(nóng)作物生產(chǎn)力之和為復(fù)合系統(tǒng)總生產(chǎn)力。農(nóng)果復(fù)合經(jīng)營(yíng)形式基本情況詳見表1。

表1 果農(nóng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)主要類型基本情況調(diào)查表

三、結(jié)果分析

（一）三年生果樹農(nóng)果復(fù)合經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)力分析

根據(jù)對(duì)三年生果樹及其園地農(nóng)果復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力數(shù)據(jù)資料分析，在果樹栽植密度相同的情況下，蘋果＋馬鈴薯間作套種的總生產(chǎn)力分別是蘋果＋黃豆、蘋果＋辣椒、蘋果＋胡蘿卜、蘋果＋白菜間作套種總生產(chǎn)力的1.94倍、3.06倍、3.08倍和4.13倍，即在同等果樹生產(chǎn)管理?xiàng)l件下，蘋果＋馬鈴薯間作套種總生產(chǎn)力最大，其次是蘋果＋黃豆；從果樹與作物間作套種果品產(chǎn)量來(lái)看，蘋果＋胡蘿卜間作果品產(chǎn)量最高，其次為蘋果＋馬鈴薯，果品產(chǎn)量的差異主要與果樹整形修剪和水肥管理有關(guān)。另外，馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中，根系主要分布在0～40cm土層中，其所需土壤水分主要集中在7～9月份，該時(shí)期正是降水量較為充沛的主汛期，土壤水分含量高，作物生長(zhǎng)發(fā)育與果樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥現(xiàn)象較小，因而，果園空地種植馬鈴薯對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育影響較?。黄浯?，黃豆根系具有一定的固氮效應(yīng)，增加了土壤肥力，更有利于果樹生長(zhǎng)發(fā)育，避免了果樹與農(nóng)作物的爭(zhēng)肥負(fù)效應(yīng)。在果樹管理水平、栽植密度相同的條件下，三年生蘋果＋黃豆間作套種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值中蘋果占91.9%，蘋果＋辣椒模式中蘋果產(chǎn)值占98.6%，蘋果＋胡蘿卜模式中蘋果產(chǎn)值占97%，蘋果＋白菜種植模式中蘋果產(chǎn)值占97.2%；蘋果＋馬鈴薯模式中蘋果產(chǎn)值占90.7%，以蘋果產(chǎn)值占各類型間作經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的比例來(lái)看，蘋果＋辣椒間作類型蘋果產(chǎn)值所占比例最大，其次為蘋果＋胡蘿卜間作類型。綜合分析認(rèn)為，蘋果＋馬鈴薯間作易于推廣且管理粗放易行，其次是蘋果＋黃豆間作類型，而蘋果與辣椒、胡蘿卜、白菜間作推廣面積及其實(shí)施的可行性均較差，同時(shí)存在輪作倒茬等農(nóng)作物管理方面的問(wèn)題，不利于大面積推廣，總體認(rèn)為，三年生果樹間作套種以蘋果＋馬鈴薯、蘋果＋黃豆為主，其生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)蘋果幼樹生長(zhǎng)影響相對(duì)較小。果樹與作物復(fù)合種植，其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值由大到小依次為：黃豆＞馬鈴薯＞胡蘿卜＞辣椒＞白菜。

（二）五年生果樹農(nóng)果復(fù)合經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)力分析

由定點(diǎn)測(cè)算結(jié)果分析可知，五年生果樹在相同栽植密度和管理水平、立地條件下，蘋果＋馬鈴薯間作套種的總生產(chǎn)力分別是蘋果與黃豆、辣椒、胡蘿卜、白菜間作套種總生產(chǎn)力的1.89倍、1.85倍、2.2倍和2.66倍，從果樹生物生產(chǎn)力（地上部分）來(lái)看，馬鈴薯間作類型果樹生物生產(chǎn)力最大，其次為辣椒和黃豆間作類型；從蘋果產(chǎn)量占各類型間作經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的比例來(lái)看，蘋果＋辣椒間作類型蘋果產(chǎn)值所占比例最大，其次為蘋果＋白菜間作類型，說(shuō)明在各間作套種類型中，隨著果樹生長(zhǎng)發(fā)育和樹冠冠幅的增大，果園空地光照面積及時(shí)間逐漸減少，從而影響空地套種作物的正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的光照時(shí)數(shù)，作物產(chǎn)量也因此降低，產(chǎn)值占比相應(yīng)下降。果樹與作物復(fù)合種植經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值由大到小依次為：辣椒＞黃豆＞胡蘿卜＞馬鈴薯＞白菜。從五種間作套種類型經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值和利于果樹正常發(fā)育以及該齡級(jí)果樹間空地有效利用等方面綜合分析，蘋果＋黃豆、蘋果＋馬鈴薯間作類型易于推廣，適宜盛果前期果樹空地間作套種。

（三）九年生果樹農(nóng)林復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力分析

根據(jù)定點(diǎn)調(diào)查結(jié)果分析，九年生蘋果樹平均冠幅東西向5.2m、南北向4.4m，樹高4.8～5.2m，樹枝外延交錯(cuò)50～80cm，行間透光量小，在空地利用的實(shí)踐中宜于種植的作物、蔬菜等因光照不足而生長(zhǎng)發(fā)育不良甚至死亡。因此，為提高空地利用效率，以種植或移栽白菜較多，采取地面覆蓋技術(shù)，以達(dá)到增溫保墑目的，但該期主要以經(jīng)營(yíng)管理果樹為主，白菜種植僅為空地利用的必要補(bǔ)充，蘋果＋白菜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值中果品產(chǎn)值占比達(dá)到99.3%，因此，隨著果樹的生長(zhǎng)發(fā)育和樹下透光率降低，適宜果園空地種植的作物和蔬菜種類減少且種植效益低。

（四）不同齡級(jí)果樹農(nóng)果復(fù)合經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)力對(duì)比分析

隨著果樹生長(zhǎng)年限的增加，果樹生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量亦在增加，果品產(chǎn)值占比逐漸增大，其中九年生果樹農(nóng)林復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是三年生的2.1倍，是五年生的1.6倍，地上生物總生產(chǎn)力是三年生的1.6倍，是五年生的1.1倍。因此，在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為提高果園空地土地資源利用效率、提高前期果樹結(jié)實(shí)量和土地產(chǎn)出率，對(duì)低齡果樹空地以種植低桿、生長(zhǎng)期短、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量較高的馬鈴薯、黃豆為主，不僅減少與果樹爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，而且經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，有利于提高果樹空地土地生產(chǎn)率。隨著果樹生長(zhǎng)發(fā)育年限的增加，果樹冠幅增大，樹下空地光照面積、光照時(shí)間減少，農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育所需的水、肥、氣、熱等空間和土壤環(huán)境條件較差，因而作物產(chǎn)量下降。總體而言，果樹幼樹期空地面積、冠幅小，通過(guò)對(duì)園區(qū)空地種植低桿農(nóng)作物和蔬菜等可以增加梯田產(chǎn)出效益，彌補(bǔ)因建園初期單位面積產(chǎn)出低造成的經(jīng)濟(jì)損失。從經(jīng)營(yíng)管理、種植技術(shù)可行性、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量等方面綜合分析來(lái)看，在果樹生長(zhǎng)初期，園區(qū)空地種植馬鈴薯、黃豆產(chǎn)出效益相對(duì)較高，其次為胡蘿卜。

四、結(jié)論

第一，三年生、五年生果樹間作套種以蘋果＋黃豆、馬鈴薯為主，其生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)幼樹期果樹生長(zhǎng)影響相對(duì)較小。果樹與作物復(fù)合種植單位面積經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值由大到小依次為：黃豆＞馬鈴薯＞胡蘿卜＞辣椒。

第二，隨著果樹的生長(zhǎng)發(fā)育和樹下透光率降低，九年生果樹冠幅較大枝條外延交錯(cuò)50—80cm，行間透光量小，空地種植的作物、蔬菜等因光照不足而生長(zhǎng)不良。

第三，隨著果樹生長(zhǎng)年限的增加，果樹生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量亦在增加，果品產(chǎn)值占比增大，其中九年生果樹復(fù)合經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是三年生的2.1倍、五年生的1.6倍；果樹幼樹期空地面積較大，初期果品產(chǎn)量低，通過(guò)對(duì)園區(qū)空地種植低桿農(nóng)作物和蔬菜可以增加梯田產(chǎn)出效益。園區(qū)空地種植馬鈴薯、黃豆產(chǎn)出效益較高，其次為蔬菜。

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