■王國棟 翟松橋 Wang Guodong & Zhai Songqiao

(1.2.東北農(nóng)業(yè)大學，黑龍江哈爾濱 150030）

1 潮汕嵌瓷藝術(shù)形成的兩大要因

1.1 地域文化的影響

俗稱貼饒或扣饒的潮汕嵌瓷，是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)建筑裝飾的技藝。工匠們利用各種彩色瓷片剪裁鑲嵌在建筑的屋脊和墻面上，嵌瓷作為一種獨特的民間工藝，與潮汕木雕與石雕并稱三大傳統(tǒng)建筑裝飾藝術(shù)，形成這種特殊藝術(shù)形態(tài)的原因主要有五個方面：第一是氣候條件?！俺鄙恰笔浅敝?、汕頭和揭陽等地域的統(tǒng)稱，地處我國東南沿海和廣東交屆，屬南亞熱帶海洋性溫濕氣候，平原光照充足，雨量充沛，技藝嫻熟的木雕裝飾不宜暴冷暴熱和干濕不勻，只宜作為室內(nèi)裝飾，不適合室外裝飾，嵌瓷具有久經(jīng)風雨侵蝕而不褪色的特點，這樣使嵌瓷裝飾具有木雕裝飾不能代替的功能。第二是傳統(tǒng)建筑風格與拜祖觀念的推崇。經(jīng)濟的繁榮使清朝時期的建筑裝飾凸顯富麗利奢華的繁縟風格，建筑的雕塑裝飾類別繁多，加上潮汕人光宗耀祖的思想觀念，很大程度上促使嵌瓷藝術(shù)的形成。第三是瓷器作坊的崛起。潮州自古盛產(chǎn)陶瓷，聰慧的民間工匠認為陶瓷生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量的碎瓷片扔掉可惜，于是有了“變廢為寶”的思考，陶瓷工藝的發(fā)展為嵌瓷藝術(shù)形式的產(chǎn)生提供了先決條件。嵌瓷裝飾藝術(shù)便伴隨陶瓷工藝的不斷發(fā)展而形成了一種獨特的建筑裝飾藝術(shù)形態(tài)。尤其發(fā)展到明代萬歷時期出現(xiàn)了“五彩瓷”，瓷器色彩豐富起來，為嵌瓷裝飾藝術(shù)的形式與題材得到快速發(fā)展提供了必備條件。第四是石材材料的重量局限。盡管石雕也是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)建筑裝飾的一類，但由于材料的自身重量無法在建筑的屋頂?shù)炔课淮竺娣e的使用，加之色彩單一，其裝飾范圍受到限制。第五是嵌瓷發(fā)展的反作用力。因為嵌瓷裝飾藝術(shù)得到迅速發(fā)展，嵌瓷的反作用力又促使在陶瓷生產(chǎn)工藝領(lǐng)域出現(xiàn)了專門為嵌瓷裝飾而生產(chǎn)的陶瓷，二者互為因果，陶瓷生產(chǎn)在色釉和燒制環(huán)節(jié)的多樣性發(fā)展又進一步豐富了嵌瓷裝飾的色彩語言與工藝方法[1-2]。

1.2 其他藝術(shù)門類對潮汕嵌瓷藝術(shù)的影響

任何藝術(shù)形態(tài)都不是孤立單一要素形成的結(jié)果，其形成的過程中都會受到地域文化的其他藝術(shù)形式的感染和影響。潮汕地區(qū)有“民間藝術(shù)的海洋”的美譽，嵌瓷的藝術(shù)形態(tài)之所以豐富多彩，受到像民間泥塑、傳統(tǒng)花燈、繪畫藝術(shù)、瓷器裝飾以及絲織品圖案，特別是潮汕木雕（圖1）和民間戲?。▓D2）等多種藝術(shù)形式的影響和熏陶。比如嵌瓷中的立體嵌瓷，其雙龍戲珠、雙風朝牡丹等題材就源自潮汕木雕的創(chuàng)作題材。建筑脊頭與屋角的《封神演義》、民族英雄等人物裝飾，其衣褶、五官造型的創(chuàng)作靈感又受到民間戲劇的影響。潮汕嵌瓷的藝術(shù)形態(tài)中，瓷塑和潮彩是立體嵌瓷中應(yīng)用最為廣泛的表現(xiàn)手法，受閩南及粵東歷史影響，自有“漳潮不分、潮州觀音德化做”等民間藝術(shù)的互通之說，可見，在陶瓷領(lǐng)域閩南、粵東之間存在非常緊密的聯(lián)系與交流。瓷塑在清末民初時期，造型并不很大，其作品高度一般在5至26厘米居多，人物的衣褶、五官的造型上雖嚴禁但較為簡單。發(fā)展至民國中后期，造型開始呈現(xiàn)出復(fù)雜化，人物高度也發(fā)展至45到65厘米左右，人物造型開始依照現(xiàn)代人體結(jié)構(gòu)以寫實的人體比例進行創(chuàng)作，衣褶造型呈現(xiàn)疏密得當?shù)娘h逸美感，面部五官的表情也豐富許多，發(fā)展于此時的作品整體注重個性與內(nèi)涵，形象傳神且成熟。另外。潮彩“釉上堆金工藝”和“釉下新潮彩”兩次工藝與技法革命性的創(chuàng)新填補了陶瓷裝飾的一項空白。上述藝術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展成就都不同程度的對潮汕嵌瓷藝術(shù)形態(tài)產(chǎn)生了直接或間接的影響。豐富了嵌瓷裝飾藝術(shù)的造型語言、圖案題材以及工藝方法。由上述兩個原因的影響，使得潮汕嵌瓷涉取不同藝術(shù)創(chuàng)作中的豐富養(yǎng)分，不斷發(fā)展壯大自成一家，形成一種獨特的藝術(shù)表現(xiàn)方式[3]。

2 潮汕嵌瓷藝術(shù)形態(tài)的構(gòu)成要素

構(gòu)成潮汕嵌瓷藝術(shù)獨特藝術(shù)形態(tài)的要素要從制作材料、工藝流程、圖案題材三個視角進行梳理。

2.1 制作材料

嵌瓷的制作材料有三類。首先，各式各樣的瓷片是嵌瓷裝飾藝術(shù)的主要用材和前提基礎(chǔ)。嵌瓷取材的類別大致有兩種：一種是無規(guī)則碎瓷片。嵌瓷初期用材主要圍繞各色各型無規(guī)則的陶瓷碎片以及高溫燒制的青花碗碟鉗制的瓷片，早期瓷片材料的明顯缺點是由于長期裸露于室外，瓷片與空氣中的元素產(chǎn)生化學反應(yīng)使其表面形成薄膜，日久瓷片顏色脫落變黑，這時嵌瓷作品在用材上大都呈現(xiàn)無規(guī)則粘嵌狀態(tài)，造型較為簡單，色彩也很單調(diào)，主要以平嵌工藝居多，創(chuàng)作主題不很鮮明。另一種是定制瓷片。發(fā)展到清末興盛時期，陶瓷燒制技術(shù)有了很大提高，出現(xiàn)了專門為嵌瓷定制瓷片的瓷廠，瓷片的釉色變得豐富，形狀也可根據(jù)裝飾的部位按照嵌瓷匠人的要求燒制，低溫燒制陶瓷技術(shù)的成熟解決了嵌瓷初期高溫瓷片帶來的問題。此時的嵌瓷作品呈現(xiàn)出造型復(fù)雜細膩，色彩艷麗且題材豐富，與浮嵌、圓嵌等工藝結(jié)合運用的趨勢。由于瓷片種類和色彩的豐富，嵌瓷的創(chuàng)作主題也逐漸體現(xiàn)出個性鮮明、地域文化顯著的藝術(shù)形態(tài)。其次，灰泥是接合瓷片與嵌瓷筋骨的主要媒介?；夷嗍怯墒?、水泥、草紙約以10:3:0.5的比例，加之糖水灰、貝殼灰、草根等溶解調(diào)配而成。灰泥的特點是粘結(jié)力強，耐久性好。最后是潤色灰泥粗胚與瓷片粘接邊緣的色彩顏料。對于色彩用料值得注意的是，制作礦物色彩顏料時要與熬制的牛皮膠相伴，才能與嵌瓷件完美結(jié)合使嵌瓷作品相得益彰。但從經(jīng)濟實用的角度考慮，現(xiàn)在大多嵌瓷匠師已經(jīng)把明清時期采用的礦物顏料替換為丙烯直接彩繪，或者與灰泥混合使用[4]。

■圖1 潮汕木雕

■圖2 潮汕戲劇

■圖3 制作瓷片

■圖4 嵌貼瓷片

■圖5 潮劇人物題材

■圖6 吉祥獸神題材

2.2 工藝流程

一句“瓦是骨，泥是肉，瓷是衣”將嵌瓷的工藝精髓完整道出。嵌瓷制作的工藝需要以下幾個環(huán)節(jié)完成。第一是工具準備。制作嵌瓷之前，匠人首先要根據(jù)創(chuàng)作題材準備好使用工具，主要工具是粉手和剪鉗，還有鐵錘、灰匙、鐵鏟、小刀、毛筆等工具以及其他習慣用的小工具。第二是制備灰漿。灰漿主要有草根灰泥和紙巾灰泥兩種。獲得草根灰泥的方法是將事先選好的貝殼燒制成灰，用清水泡發(fā)貝殼粉，通過籮篩篩出灰粉與細沙按1:1的比例混合，再加入稻草漿和熬制好的濃紅糖液均勻攪拌。獲得紙巾灰泥的方法是將貝殼粉進行兩次浸泡和過濾，時間最好在10小時以上，然后將貝灰泥曬干，加入適量質(zhì)地較好的白紙攪拌成膏狀，然后團成球狀置入清水，最后將白灰撈出與熬制好的濃紅糖汁混合攪拌均勻。第三是縛瓦骨。這一環(huán)節(jié)是底胎造型的制作。將固定的類似底盤的裝置涂上灰泥，用剪好的瓦片鑲嵌作品的主要骨架，如果是較大的作品就要先用較粗的鐵絲或銅絲制作內(nèi)心，再用細鐵絲或銅絲纏繞內(nèi)心用以加固主骨架，折出作品的大體造型，用灰泥敷蓋主骨架，為了堅固可以局部嵌入瓦片，這樣底胎便制作完成。第四是剪饒。剪饒便是剪取瓷片，嵌瓷匠人對瓷片的獲取一般有兩種方法：一種是隨意將完整瓷器摔在地上，一種是用鐵錘將瓷器有某種主觀意識的敲碎，然后再用剪鉗根據(jù)作品的造型需要將瓷片剪成大小不同的形狀(圖3)，需要較多統(tǒng)一形狀的單片時，工匠就會在陶瓷作坊定制，將瓷片按顏色、形狀大小分類，完成取饒環(huán)節(jié)。第五是貼饒，也就是鑲嵌制備好的瓷片。進行到此環(huán)節(jié)就是一件嵌瓷作品形成其基本色調(diào)、造型樣式以及主題內(nèi)涵的關(guān)鍵時刻，這時嵌瓷匠人要仔細思量做到胸有成竹，用手和剪鉗結(jié)合根據(jù)作品的造型進行瓷片鑲嵌（圖4）。最后一個環(huán)節(jié)是匠人要根據(jù)整個嵌瓷作品進行造型、色彩以及空間層次等各個角度的調(diào)整，此環(huán)節(jié)是決定作品是否完成，以及體現(xiàn)制作匠師個人技藝水平與審美力的關(guān)鍵[5-6]。

2.3 圖案題材

潮汕嵌瓷藝術(shù)的圖案題材可主要概括為人物題材、動物題材、植物題材和吉祥題材四類。其中以人物和吉祥神獸題材最為常見（圖5、6）。嵌瓷藝術(shù)的人物題材主要從神話傳說，傳統(tǒng)戲劇和民間故事三種形式中涉取營養(yǎng)[7]。因為明清兩個時期的章回體小說盛行，嵌瓷人物形態(tài)的創(chuàng)作很多從相繼風行的代表作品如《三國演義》、《水滸傳》、《楊家府演義》、《西游記》、《封神演義》等中提煉。另一種人物形象來源于潮州戲劇中的人物，代表作品有《鳳儀亭》、《彩樓記》、《拜月記》、《孟姜女》、《梁?！?、《藍關(guān)雪》等家喻戶曉的潮劇。再有就是進行藝術(shù)塑造的英雄人物，比如鄭國公出海、張巡守城、穆桂英掛帥等，以及民間故事中像鐵拐李、呂洞賓式的八仙人物。吉祥寓意的裝飾紋樣起始于商周，發(fā)展于唐宋，明清時期達到鼎盛，已達到飾圖必有意、意必吉祥的地步。吉祥之意主要表現(xiàn)為“富、貴、壽、喜”四種形式：富表財富與豐收；貴表權(quán)利與功名；壽表平安與長壽；喜則祝婚嫁、友情與多子多孫。吉祥題材常用的構(gòu)成方式有“五福捧壽、竹報平安、連生貴子、五谷豐登、福壽雙全”等[8]。吉祥紋樣裝飾還有一種較為特殊的形式就是“暗八仙”，主要表現(xiàn)的形態(tài)為民間故事中八仙人物的法器，有葫蘆、團扇、寶劍、魚鼓、橫笛、蓮花、陰陽板和花籠。動物題材和植物題材是另外兩類，動物題材主要包括龍鳳祥獸與家禽鳥雀，植物題材主要是生活中常見的瓜果蔬菜。這兩類題材在嵌瓷藝術(shù)中所占比重并不大，一般集中表現(xiàn)在建筑的屋檐屋眉等不很明顯的位置[9]。

3 結(jié)語

潮汕嵌瓷裝飾藝術(shù)作為中國民間傳統(tǒng)技藝的重要組成部分，運用獨特的嵌貼工藝將陶瓷藝術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域拓寬與發(fā)揚，藝術(shù)形態(tài)的形成受地域文化和多種藝術(shù)門類的影響，藝術(shù)特質(zhì)取決于制作材料、獨特工藝和圖案題材三個重要元素的綜合運用。用材的獨特性通過陶瓷藝術(shù)的表達轉(zhuǎn)化為建筑的裝飾語言，完美的使廢棄瓷片達到物用之美，其藝術(shù)形態(tài)體現(xiàn)出建筑與裝飾內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性，詮釋了不同藝術(shù)形式完全可以通過同一載體來表達其獨特藝術(shù)語境的可能性。

（責任編輯：張 楊）

[1]黃挺.潮汕文化流源[M].廣東:廣東高等教育出版社,1997.

[2]李煜銓.論潮汕嵌瓷的藝術(shù)特色與人文價值[D].汕頭:汕頭大學,2011.

[3]許南燕.“非遺”文化潮汕嵌瓷藝術(shù)的傳承脈絡(luò)及文化寓意[D].廣東:廣東工業(yè)大學,2014.

[4]曹現(xiàn)果.廣西民族圖案在陶瓷禮品設(shè)計中的應(yīng)用研究[J].家具與室內(nèi)裝飾,2017,(01):74-75.

[5]童娜娜.潮汕嵌瓷技藝探秘[J].現(xiàn)代裝飾,2015,(12):208-209.

[6]張風玲,田鴻喜.對生態(tài)陶瓷介入現(xiàn)代生活空間的研究[J].家具與室內(nèi)裝飾,2017,(03):38-39.

[7]陳磊,曾輝.潮汕嵌瓷中的瓷塑和潮彩的發(fā)展梳理[J].戲劇之家,2014,(04):270-275.

[8]姜省.潮汕傳統(tǒng)建筑嵌瓷工藝研究[J].古建園林技術(shù),2008,(03):3-8.

[9]張玉山.湘西土陶的分布調(diào)查研究[J].家具與室內(nèi)裝飾,2018,(01):64-66.