劉燕山，張彤晴 ，唐晟凱，李大命，劉小維 ，王蓮蓮，穆 歡，黃越峰

( 1.江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇 南京 210017； 2.江蘇省內(nèi)陸水域漁業(yè)資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京210017； 3.中國(guó)科學(xué)院 南京地理與湖泊研究所，江蘇 南京210008；4.江蘇省洪澤湖漁業(yè)管理委員會(huì)辦公室，江蘇 淮安223002 )

河蜆(Corbiculafluminea)屬瓣鰓綱、真瓣鰓目、異齒亞目、蜆科、蜆屬[1]，其肉味鮮美，深得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞[2]。作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，河蜆已成為洪澤湖漁業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)物種，由于其良好的品質(zhì)、極佳的口感以及一定的藥用功能，在日韓市場(chǎng)上極其暢銷，幾乎占領(lǐng)了日韓河蜆80%以上的市場(chǎng)，被譽(yù)為洪澤湖捕蜆漁民的“金疙瘩”[3]。然而，近年來(lái)洪澤湖河蜆的資源量呈下降的趨勢(shì)已成為不爭(zhēng)的事實(shí)[4-6]，2005—2013年洪澤湖河蜆的捕撈量由1.0×105t銳減至2.2×104t[7]，資源不合理地利用是造成這一現(xiàn)象的主要原因之一，如捕撈河蜆用工具劃耙齒間距過(guò)小、捕撈強(qiáng)度過(guò)大等[8]。盡管洪澤湖管理委員會(huì)辦公室實(shí)施了“限時(shí)、限區(qū)域、限額、限捕撈規(guī)格”等的管理政策，但常用河蜆捕撈工具劃耙網(wǎng)目間尺寸仍然過(guò)小(8 mm)[3]，且未進(jìn)一步在增殖區(qū)內(nèi)限制捕撈區(qū)域和捕撈時(shí)間。為了對(duì)洪澤湖河蜆的種質(zhì)資源進(jìn)行保護(hù)，實(shí)現(xiàn)河蜆資源的可持續(xù)發(fā)展，本研究在洪澤湖水域進(jìn)行了河蜆的資源增殖，并進(jìn)一步探究了一種捕大留小、區(qū)域輪捕的捕撈策略，目的是通過(guò)增大網(wǎng)目間距，同時(shí)控制增殖區(qū)內(nèi)的捕撈區(qū)域和捕撈時(shí)間，以使河蜆?lè)N質(zhì)資源得到合理的利用和保護(hù)。研究結(jié)果以期為河蜆資源的增殖及合理利用和保護(hù)提供借鑒和范例。

1 材料與方法

1.1 增殖區(qū)的選取和布置

河蜆增殖區(qū)選擇在適宜河蜆生長(zhǎng)的水域(圖1)，約666.7 hm2。該水域水流速度為0.3～0.6 m/s，水體溶解氧>5.0 mg/L，pH呈中性或微堿性，水深1.5～2.5 m，透明度50.0～100.0 cm，浮游植物密度大于5.0×105個(gè)/L，很少或沒(méi)有水生高等植物，底質(zhì)為沙泥質(zhì)底，地勢(shì)較平坦[9]。增殖前河蜆資源量很少。

投放苗種前，先按設(shè)計(jì)增殖區(qū)的面積用毛竹或木樁按樁距3.0～4.0 m插入泥中，再將聚乙烯網(wǎng)片(3×3網(wǎng)線，2 cm網(wǎng)目)裝上下兩道綱繩(20×3網(wǎng)線)，其中下綱用石塊灌制成直徑約為15.0 cm的石籠，然后沿著竹樁將裝配好的網(wǎng)片依序放入湖中，下綱用地錨插入泥中，將下綱和石籠踩入底泥。選擇風(fēng)平浪靜的天氣，采用地籠和網(wǎng)捕的方法清除水域的青魚(yú)(Mylopharyngodonpiceus)、鯉魚(yú)(Cyprinuscarpio)、烏鱧(Channaargus)和中華鱉(Trionyxsinensis)等河蜆天敵。

圖1 河蜆增殖區(qū)示意

1.2 苗種的選擇和投放

選擇殼體完好無(wú)損傷、活力強(qiáng)的河蜆個(gè)體作為蜆?lè)N，殼長(zhǎng)0.5～0.8 cm，質(zhì)量0.5～1.0 g。在晴天或多云天氣投放苗種，并保持放流水域水溫與運(yùn)輸苗種的水溫溫差小于3 ℃，風(fēng)力4級(jí)以下。將苗種盡快運(yùn)至放養(yǎng)地點(diǎn)，投放時(shí)動(dòng)作輕緩，均勻分散，密度約為250 kg/hm2。

1.3 日常管理

經(jīng)常清除網(wǎng)圍內(nèi)的雜物、爛草、泡沫等，防網(wǎng)目堵塞。每日巡查網(wǎng)圍一次，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)。及時(shí)捕撈青魚(yú)、鯉魚(yú)等河蜆天敵。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

捕大留?。簽閷?duì)河蜆的種質(zhì)資源進(jìn)行保護(hù)，將采蜆工具劃耙網(wǎng)目由8.0 mm增至12.0 mm(河蜆的性成熟殼長(zhǎng))，以達(dá)到捕大留小的目的。

區(qū)域輪捕：將增殖區(qū)劃分為若干小區(qū)域，每年實(shí)行隔區(qū)域捕撈，每個(gè)區(qū)域隔年捕撈，以達(dá)到休漁的目的，從而實(shí)現(xiàn)河蜆資源的可持續(xù)發(fā)展。

2013年3月將苗種投放入增殖區(qū)，將增殖區(qū)劃分為20個(gè)小區(qū)域，每個(gè)區(qū)域約33.3 hm2，用細(xì)竹竿和防水標(biāo)簽做標(biāo)記，在增殖區(qū)施行捕大留小與區(qū)域輪捕的作業(yè)方式。2014年和2016年11月捕撈圖1右側(cè)灰色部分區(qū)域，2015年11月捕撈白色部分區(qū)域，捕撈工具為劃耙，耙寬70 cm，耙齒間距12 mm。統(tǒng)計(jì)每年捕撈河蜆的資源量，計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益，并從中隨機(jī)選取100枚河蜆進(jìn)行形態(tài)學(xué)指標(biāo)的測(cè)量。此外，于2013年11月，以及2014年11月、2015年11月和2016年11月捕撈河蜆的同時(shí)，分別對(duì)兩個(gè)區(qū)域河蜆的生物量、生物學(xué)參數(shù)(形態(tài)學(xué)指標(biāo)和質(zhì)量)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。在灰色和白色區(qū)分別隨機(jī)選取5個(gè)點(diǎn)進(jìn)行采樣，沖洗干凈后帶回實(shí)驗(yàn)室稱量，計(jì)算生物量，分別從各樣點(diǎn)中隨機(jī)選取30個(gè)個(gè)體測(cè)量生物學(xué)參數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

對(duì)增殖區(qū)的灰色區(qū)和白色區(qū)河蜆的生物量、形態(tài)學(xué)指標(biāo)和質(zhì)量的變化進(jìn)行比較分析，3組以上數(shù)據(jù)比較分析采用單因素方差分析，兩組數(shù)據(jù)之間采用獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)，數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)偏差來(lái)表示，利用Excel 2010、SPSS 19.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并繪圖。

2 結(jié) 果

2.1 產(chǎn)量和效益

在河蜆增殖區(qū)，2014年灰色區(qū)域河蜆產(chǎn)量1027.4 kg/hm2，2015年白色區(qū)域河蜆產(chǎn)量達(dá)到1222.4 kg/hm2，2016年灰色區(qū)產(chǎn)量達(dá)到1274.9 kg/hm2，按蜆?lè)N價(jià)格0.8 元/kg、成蜆價(jià)格1.8元/kg計(jì)算，2014年、2015年和2016年增殖區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益分別達(dá)到25.9、32.4萬(wàn)元和34.2萬(wàn)元。

2.2 生物量

河蜆生物量的結(jié)果見(jiàn)圖2，監(jiān)測(cè)期間，灰色區(qū)和白色區(qū)河蜆的生物量分別為89.8～147.3 g/m2和92.2～148.2 g/m2，最大值分別出現(xiàn)在2016年(147.3 g/m2)和2015年(148.2 g/m2)?；疑珔^(qū)2013—2016年間均顯著增長(zhǎng)(P<0.05)，白色區(qū)2013—2015年間增長(zhǎng)顯著(P<0.05)，2016年有所下降。T檢驗(yàn)顯示，2015年白色區(qū)河蜆的生物量顯著高于灰色區(qū)(P<0.05)，其余時(shí)間均無(wú)顯著差異(P>0.05)。增殖區(qū)河蜆的生物量總體呈先增長(zhǎng)后平穩(wěn)的變化趨勢(shì)(圖3)，其中2013—2015年間顯著增長(zhǎng)(P<0.05)，最大值出現(xiàn)在2016年，為143.9 g/m2。

圖2 灰色區(qū)和白色區(qū)河蜆生物量比較

圖3 增殖區(qū)河蜆的生物量變化

2.3 生物學(xué)參數(shù)

河蜆的生物學(xué)參數(shù)均呈顯著的年間變化(表1)。增殖區(qū)內(nèi)河蜆的殼長(zhǎng)、殼寬、殼高以及質(zhì)量分別為13.97～35.57 mm、9.64～21.73 mm、13.60～36.62 mm以及1.29～15.91 g。受捕撈影響，灰色區(qū)河蜆的生物學(xué)參數(shù)于2015年顯著下降后又上升，而白色區(qū)河蜆的生物學(xué)參數(shù)的數(shù)值于2016年顯著下降?；疑珔^(qū)河蜆生物學(xué)參數(shù)最大值均出現(xiàn)在2016年，而白色區(qū)的最大值均出現(xiàn)在2015年。2015年河蜆形態(tài)生物學(xué)參數(shù)為白色區(qū)大于灰色區(qū)，而2016年為灰色區(qū)大于白色區(qū)。T檢驗(yàn)顯示，2015年河蜆的生物學(xué)參數(shù)均為灰色區(qū)極顯著小于白色區(qū)(P<0.01)，其余時(shí)間均無(wú)顯著差異(P>0.05)。

3 討 論

為實(shí)現(xiàn)我國(guó)湖泊漁業(yè)資源的可持續(xù)健康發(fā)展，一方面要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)[10]，另一方面更要打破傳統(tǒng)的捕撈和作業(yè)方式，而捕撈工具的使用和方式的不同均會(huì)對(duì)漁業(yè)資源造成不同程度的影響。

3.1 捕撈工具對(duì)河蜆資源增殖的影響

不合理的捕撈是造成湖泊漁業(yè)資源量呈降低趨勢(shì)的主要原因[11-12]。捕撈工具的使用是影響漁業(yè)資源量的重要因素[13]。隨著捕撈工具的發(fā)展，吸螺機(jī)等的出現(xiàn)大幅度提高了螺蜆類的捕撈效率，但同時(shí)對(duì)資源環(huán)境也造成了嚴(yán)重的破壞[8]。為了漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的健康發(fā)展，本世紀(jì)初，洪澤湖漁業(yè)管理委員會(huì)辦公室明令禁止吸螺機(jī)的使用，實(shí)行人工劃耙捕撈的作業(yè)方式捕撈河蜆[11]，有效的緩解了資源與環(huán)境所承受的壓力。然而，現(xiàn)有捕撈工具劃耙網(wǎng)目通常小于8 mm[14-15]，而河蜆最小性成熟個(gè)體殼長(zhǎng)為12～13 mm[16-17]，捕撈工具網(wǎng)目尺寸過(guò)小將對(duì)河蜆資源的自然繁殖造成不利影響，因此適當(dāng)增大捕撈工具網(wǎng)目尺寸會(huì)有利于河蜆群體的自我補(bǔ)充。本研究將劃耙網(wǎng)目設(shè)為12 mm后發(fā)現(xiàn)，捕撈河蜆的殼長(zhǎng)和質(zhì)量的最小值分別為13.97 mm和1.29 g，顯著大于網(wǎng)目為6 mm的劃耙在洪澤湖所捕撈河蜆的最小個(gè)體(8.50 mm和0.37 g)[14]，同時(shí)灰色區(qū)河蜆的生物學(xué)參數(shù)于2015年顯著下降后2016年又上升，而白色區(qū)河蜆的生物學(xué)參數(shù)的數(shù)值于2016年顯著下降，2015年河蜆的生物學(xué)參數(shù)均為白色區(qū)大于灰色區(qū)，這主要是受捕大留小的捕撈策略的影響；而2016年灰色區(qū)河蜆的生物量大于白色區(qū)，同時(shí)增殖區(qū)內(nèi)的生物量也呈總體增長(zhǎng)的趨勢(shì)，并逐漸趨于穩(wěn)定，是由于捕大留小的捕撈策略起到了非常重要的調(diào)節(jié)作用。盡管筆者將劃耙的網(wǎng)目尺寸擴(kuò)大為12 mm，但仍與劉燕山等[18]在洪澤湖河蜆?lè)N群生長(zhǎng)方程的估算及其應(yīng)用的研究中所建議的河蜆開(kāi)捕殼長(zhǎng)(26.28 mm)相差較大，相關(guān)問(wèn)題仍有待深入研究。

3.2 捕撈方式對(duì)河蜆資源增殖的影響

捕撈方式是影響漁業(yè)資源量的又一個(gè)重要因素[19-20]。為此，相關(guān)漁業(yè)管理部門一方面通過(guò)制定禁漁期、禁漁區(qū)來(lái)達(dá)到休漁的目的，另一方面通過(guò)增殖放流以達(dá)到資源增殖的效果[3]，雖然取得了顯著的增殖效果，但由于禁漁期較短，一般不超過(guò)1年，因此每年都需進(jìn)行增殖放流，這要花費(fèi)巨大的人力財(cái)力，并且難以通過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)而實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。本研究施行區(qū)域輪捕的河蜆捕撈策略，2014年、2015年和2016年增殖區(qū)的河蜆產(chǎn)量分別達(dá)到1027.4、1222.4 kg/hm2和1274.9 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益分別能夠達(dá)到25.9、32.4萬(wàn)元和34.2萬(wàn)元，其中產(chǎn)量與2005年洪澤湖自然水域的生物量(1208.4 kg/hm2)相當(dāng)[5]，遠(yuǎn)高于2010年自然水域的生物量(195.0 kg/hm2)[6]，增殖效果明顯；監(jiān)測(cè)期間，增殖區(qū)內(nèi)河蜆的生物量總體呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，灰色區(qū)和白色區(qū)的生物量分別于2016年(147.3 g/m2)和2015年(148.2 g/m2)達(dá)到最大值，顯著高于自然水域的年平均生物量28.82 g/m2(待發(fā)表數(shù)據(jù))。這是由于在增殖區(qū)施行區(qū)域輪捕的捕撈方式能夠在保證經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)達(dá)到休漁的目的，并通過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)河蜆資源的可持續(xù)發(fā)展。

表1 用劃耙捕撈的河蜆生物學(xué)參數(shù)的變化

注：*表示同一監(jiān)測(cè)時(shí)間灰色區(qū)域和白色區(qū)域的河蜆個(gè)體存在顯著差異(P<0.05)，**表示差異極顯著(P<0.01).

綜上所述，在河蜆增殖區(qū)施行捕大留小、區(qū)域輪捕的捕撈策略既能夠達(dá)到休漁和保種的目的，又能夠調(diào)節(jié)河蜆的資源量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)使河蜆資源健康穩(wěn)定發(fā)展，是一種值得提倡和推廣的捕撈策略。

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