龍鉦 朱伯華 朱漢橋 游慶 葉波 田仕本 李洪瑜 董嚴(yán)波

導(dǎo)讀：針對遵義地區(qū)辣椒病蟲害為害加劇，影響產(chǎn)量潛力發(fā)揮的問題，總結(jié)了該地區(qū)辣椒生產(chǎn)上12種主要病蟲害的癥狀及發(fā)病規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上提出了其綜合防控技術(shù)，以供參考。

辣椒疫病

辣椒是遵義地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢農(nóng)作物。近年來，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)施，遵義辣椒產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，常年種植面積3.33萬hm2左右，產(chǎn)量不斷提高，產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營不斷加強(qiáng)。但由于栽培歷史長、種植規(guī)模大、重茬連作現(xiàn)象嚴(yán)重，加上部分地區(qū)田間管理粗放、施肥不合理、病蟲防治不科學(xué)，導(dǎo)致辣椒病蟲害為害加劇，影響產(chǎn)量潛力的發(fā)揮。為了加強(qiáng)病蟲害有效防控，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)將近年遵義地區(qū)發(fā)生的辣椒主要病蟲害及防控技術(shù)介紹如下。

1 主要病害癥狀及發(fā)病規(guī)律

1.1 疫病

①主要癥狀 幼苗期發(fā)病，莖基部呈水浸狀軟腐，苗倒伏，病部呈暗綠色。成株期根部發(fā)病，變成黑褐色，整株枯萎死亡。莖部發(fā)病，初為暗綠色水浸狀，后變?yōu)楹诤稚?、腐爛，發(fā)病處以上的枝條枯萎。葉片發(fā)病多發(fā)生在葉尖或葉緣上，產(chǎn)生近圓形似水浸過的大病斑，后整葉軟腐，枯死。果實(shí)發(fā)病，多從蒂部開始變成水浸狀暗綠色，擴(kuò)大后遍及整個(gè)果實(shí)，形成軟腐，后期果實(shí)失水，形成僵果，殘留在枝上。

②發(fā)病規(guī)律 土傳性病害，發(fā)病期短，流行速度快，整個(gè)生育期均可發(fā)生，為害根、莖、葉、果實(shí)。適宜溫度為25～30℃，濕度為85%以上。一般于5月中旬前后開始發(fā)病，6月至7月上旬為流行高峰期。高溫高濕加重發(fā)病。大雨過后天氣驟晴，病害發(fā)生較重而迅速。防治不力的重病區(qū)，幾天之內(nèi)可使辣椒成片死亡。

1.2 病毒病

①主要癥狀 心葉凹凸不平、黃葉、花葉，葉片變成細(xì)條狀、葉脈皺縮畸形。

②發(fā)病規(guī)律 高溫干旱季節(jié)發(fā)病重，主要為害葉片和枝條。5月下旬開始發(fā)病，6月中旬至7月為發(fā)病高峰期，越夏辣椒7～8月病情更嚴(yán)重。

辣椒病毒病

1.3 炭疽病

①主要癥狀 中后期老葉上有褐色圓形或不規(guī)則形病斑，病果上有圓形、同心輪紋斑，其上輪生很多黑色或橙紅色的小粒點(diǎn)，周圍有濕潤性的變色圈。

②發(fā)病規(guī)律 主要發(fā)生在生長中后期，為害接近紅熟的老果和成齡老葉。在溫度27℃左右，空氣濕度95%以上時(shí)，病情發(fā)展快。高溫多雨季節(jié)發(fā)病重。地勢低洼，土質(zhì)黏重，排水不良，種植過密，施肥不足或氮肥過多，管理粗放引起表面?zhèn)谶^多，或因葉斑病落葉多，果實(shí)受烈日暴曬等，均易于誘發(fā)此病害。

1.4 瘡痂病

①主要癥狀 為害幼苗、葉、莖和果實(shí)，以葉片受害嚴(yán)重。幼苗發(fā)病，子葉上初現(xiàn)銀白色斑點(diǎn)、水浸狀，后變成暗色凹陷病斑。葉片發(fā)病，初在背面隆起斑點(diǎn)，濕度大時(shí)病斑四周呈水浸狀，擴(kuò)大后病斑為不規(guī)則形，中央色淡、稍凹陷，周邊稍隆起、暗褐色，表面粗糙呈瘡痂狀。嚴(yán)重時(shí)，葉緣和葉尖常變黃、干枯，引起落葉。莖上發(fā)病，初生水浸狀條斑，暗綠色，后變?yōu)辄S褐色，被害部稍隆起，縱裂呈潰瘍狀瘡痂斑。果實(shí)上發(fā)病，初生黑色或褐色小斑點(diǎn)，隆起成泡疹狀，有狹窄的水浸狀邊緣。擴(kuò)大后為圓形或長圓形，稍隆起的黑色或褐色瘡痂狀病斑。病斑邊緣破裂。潮濕時(shí)有菌膿溢出。一般青果受害較嚴(yán)重。

②發(fā)病規(guī)律 由細(xì)菌侵染引起，高溫高濕是誘發(fā)本病的主要條件，受暴雨襲擊和害蟲為害影響病害加重。種植密度過大，氮肥用量過多，磷、鉀肥不足，易發(fā)病。

辣椒炭疽病

1.5 白粉病

①主要癥狀 發(fā)病初期，葉片正面出現(xiàn)黃斑，邊緣不明顯，葉片背面可見白色的霉層。發(fā)病后期，白色斑點(diǎn)連接成片，使整個(gè)葉背呈白色，易引起葉片脫落。嚴(yán)重時(shí)僅剩下植株頂部的少數(shù)葉片，在陽光照射下果實(shí)易發(fā)生日灼病。

②發(fā)病規(guī)律 是云貴高原普遍發(fā)生流行的重大病害之一。氣溫25～28℃，空氣相對濕度50%～80%，以及弱光條件下；植株過密，通風(fēng)差；肥水缺失；白天溫暖、夜間涼爽、重露凝集、田塊潮濕等發(fā)病重。

辣椒白粉病

1.6 細(xì)菌性葉斑病

①主要癥狀 主要為害葉片。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)褪綠色小斑點(diǎn)，呈不規(guī)則形水浸狀，后變?yōu)楹稚凌F銹色，葉肉凹陷呈薄膜狀。發(fā)病中后期引起大量落葉、落花、落果。

②發(fā)病規(guī)律 是辣椒保護(hù)地中一種重要病害。雨后易發(fā)病，高溫高濕發(fā)病重。棚內(nèi)灌水后沒有及時(shí)通風(fēng)排濕；前茬收獲后土壤不深翻、暴曬，直接種下一茬辣椒等情況，發(fā)病重。

1.7 枯萎?。ㄎ璨。?/h3>

①主要癥狀 主要發(fā)生在幼苗期和開花坐果期，為害根部或根頸處。發(fā)病時(shí)水漬狀褐色斑點(diǎn)，下部葉片黃化，嫩芽和嫩葉生長緩慢，色澤暗，葉片半邊枯黃，半邊綠色，中午萎蔫，晚上恢復(fù)。隨后根頸處及主根、側(cè)根基部皮層干腐縱裂，植株下部葉片大量脫落，莖稈和葉片迅速凋萎。嚴(yán)重時(shí)病根腐爛，髓部變?yōu)榘岛稚蚵詭ё霞t，莖基部干腐。潮濕時(shí)病部長出白色菌絲或藍(lán)綠色霉?fàn)钗铩?/p>

②發(fā)病規(guī)律 高溫高濕、排水不暢、土壤中根線蟲病為害嚴(yán)重、大棚內(nèi)地膜覆蓋、土壤微酸等有利發(fā)病。

1.8 青枯病

①主要癥狀 一般坐果初期發(fā)病。植株中午萎蔫，早晚能恢復(fù)，須根多數(shù)壞死，莖基部產(chǎn)生不定根或不定芽，莖基部有1～2 cm的褐色病斑。莖部維管束橫切面保濕后可見乳白色黏液溢出，有異味。死株仍保持綠色，但色澤稍淡。

②發(fā)病規(guī)律 是辣椒一種典型的土傳性病害。氣溫30～35℃，大雨或連陰雨后驟晴，易發(fā)病。連作重茬田、缺鉀肥、低洼地、酸性土壤等利于發(fā)病。

1.9 軟腐病

①主要癥狀 主要為害果實(shí)，發(fā)生部位從傷口處開始，初呈水漬狀、暗綠色，后變?yōu)榘岛稚ひ蛴薪琴|(zhì)不易被細(xì)菌侵入、完整不破外，果內(nèi)全部腐爛，并散發(fā)惡臭味。

②發(fā)病規(guī)律 田間低洼易澇，鉆蛀性害蟲多或連陰雨天氣多，濕度大易流行。

1.10 猝倒病（俗稱“卡脖子”）

①主要癥狀 主要在苗期為害。幼苗出土前發(fā)病，造成爛種、爛芽。幼苗出土后真葉未展開前發(fā)病，莖基部出現(xiàn)水漬狀病斑，隨后變黃褐色，后縊縮成線狀，引起幼苗猝倒或枯死。

②發(fā)病規(guī)律 在幼苗第一片真葉出現(xiàn)前后最易發(fā)病。播種過密、有機(jī)肥未腐熟、大水漫灌、保溫放風(fēng)不當(dāng)引起冷風(fēng)和低溫凍害、地勢低洼等，均有利發(fā)病。

1.11 立枯病（俗稱“站著死”）

①主要癥狀 主要在苗期為害。發(fā)病初期，幼苗莖基部出現(xiàn)橢圓形、暗褐色病斑，發(fā)病幼苗早期白天萎蔫、夜晚恢復(fù)，后病斑逐漸凹陷，擴(kuò)大后繞莖一周，最后病部收縮干枯，整株死亡。

②發(fā)病規(guī)律 多發(fā)生于育苗中后期。播種過密、溫暖多濕、澆水過多等，均有利發(fā)病。

①主要癥狀 葉片發(fā)病，病斑淡褐色，半圓形至近圓形，有輪紋。發(fā)病后期，病部濕腐，并長出灰色霉?fàn)钗铩Ｆ渌厣喜课话l(fā)病，癥狀與葉部相似。

②發(fā)病規(guī)律 苗期和保護(hù)地栽培中常發(fā)生。病菌發(fā)育適溫23℃，最低2℃，最高31℃。大棚內(nèi)低溫高濕，植株密度過大，南方早春露地低溫多雨等，均有利發(fā)病。

2 主要蟲害

2.1 棉鈴蟲、煙青蟲

①為害特點(diǎn) 以幼蟲蛀食果實(shí)為主，也可取食葉片、嫩莖和芽、蕾、花。蕾、花受害可引起大量落蕾、落花；鉆入果實(shí)內(nèi)蛀食果肉，引起大量腐爛而落果，降低果實(shí)的食用價(jià)值，從而導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。

②發(fā)生規(guī)律 在云貴、華中等地區(qū)發(fā)生4～5代，以蛹在土中越冬。前期成蟲卵散產(chǎn)于植株上中部葉片背面的葉脈處，后期產(chǎn)在萼片和果實(shí)上。幼蟲晝伏夜出。

2.2 茶黃螨

①為害特點(diǎn) 主要在植株的幼嫩部位取食。受害葉片背面出現(xiàn)灰褐色或黃褐色，呈油質(zhì)光澤或油浸狀，葉片邊緣向下卷曲；嫩莖嫩枝受害變?yōu)辄S褐色，扭曲變形，嚴(yán)重時(shí)頂部干枯；蕾、花受害嚴(yán)重時(shí)，不能坐果。受害癥狀在頂部的生長點(diǎn)顯現(xiàn)。

②發(fā)生規(guī)律 主要在棚室中的植株或在土壤中越冬。生長的最適溫度為16～23℃，相對濕度80%～90%，持續(xù)陰雨高溫天氣非常有利于茶黃螨的發(fā)生。

2.3 蚜蟲

①為害特點(diǎn) 群集在葉片嫩莖、花蕾，吸食汁液，使葉片卷縮、發(fā)黃，并大量排泄蜜露、蛻皮而污染葉面，同時(shí)還傳播病毒病。

②發(fā)生規(guī)律 一年可發(fā)生多代，以春、秋季為害較重，溫暖地區(qū)全年可以孤雌胎生繁殖。

3 主要病蟲害防治技術(shù)

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，協(xié)調(diào)采用農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)等防治措施，在確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)以上的前提下，將病蟲為害降低到最低程度。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

①田園管理 選用抗病、耐病品種，輪作換茬，適時(shí)播種，培育壯苗、合理密植，科學(xué)管理溫光肥水、清潔田園等。苗床和大田要選擇3年未種過茄科作物（如辣椒、茄子、番茄、馬鈴薯、煙草等）的田塊，最好是選用水旱輪作的田塊。及早發(fā)現(xiàn)中心病株，發(fā)現(xiàn)后立即拔除并用塑料袋裝好帶出，遠(yuǎn)離田間深埋處理。選用銀灰色地膜覆蓋，避蚜效果明顯；采用深溝高畦，雨后及時(shí)排水，防止田間積水。

②消毒處理 a.種子消毒。選用1%高錳酸鉀或福爾馬林300倍液浸種約25 min，取出后用清水洗凈，再用光合菌劑30倍液浸種4～6 h，然后置于25～30℃條件下催芽，每隔5 h翻動1次，用清水保持濕潤，當(dāng)60%～70%種子露芽時(shí)即可播種。

b.土壤消毒。在前作晚稻黃熟期，每667 m2用硫磺2.5～3.0 kg均勻撒施；在晚稻收獲后，667 m2用生石灰50 kg+碳酸氫銨15～25 kg撒施，然后犁漚田，達(dá)到土壤消毒的目的。

3.2 物理防治

利用黃色粘蟲板誘殺蚜蟲，用殺蟲燈誘殺棉鈴蟲、煙青蟲等鱗翅目成蟲，人工捕捉害蟲，降低害蟲基數(shù)。

3.3 生物防治

使用天然除蟲菊酯防治蚜蟲；用Bt制劑防治棉鈴蟲、煙青蟲等鱗翅目幼蟲。

3.4 化學(xué)防治

針對病蟲種類，科學(xué)選用對癥的化學(xué)藥劑及施藥方法進(jìn)行防治。農(nóng)藥使用嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，限量使用限定化學(xué)農(nóng)藥，不得使用國家明令禁止使用的高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥。

①蟲害防治 a.棉鈴蟲、煙青蟲?？捎寐惹杈挣ァ⒓拙S鹽、核型多角體病毒、氟苯脲等藥劑，對水均勻噴霧，視蟲情每周1次，連續(xù)防治3～4次。

b.茶黃螨?？捎脟}螨靈、唑螨酯、掃螨凈（噠螨靈）、阿維菌素、螺酮螨酯等對水噴霧防治，重點(diǎn)噴施植株幼嫩部位，如嫩葉背面、嫩莖、花器、幼果等。

c.蚜蟲?？捎眠料x啉、抗蚜威、啶蟲脒、艾綠士（乙基多殺菌素）等對水均勻噴霧，視蟲情7～10天1次。

②病害防治 a.疫病。發(fā)現(xiàn)中心病株后，及時(shí)剪除病株病枝，立即噴施銀法利（氟菌·霜霉威）、烯酰嗎啉、甲霜銅、雙炔酰菌胺、可殺得（氫氧化銅）等藥劑，每隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。嚴(yán)重時(shí)每隔5天1次，連續(xù)防治3～4次。

b.病毒病。及時(shí)、徹底滅蚜、滅螨。噴施防治病毒病藥劑（如烯·羥·硫酸銅、鹽酸嗎啉胍、病毒K、植病靈、病毒靈等）+廣譜殺菌劑（如多菌靈、百菌清等），7～10天1次，連續(xù)噴施3次以上。發(fā)病重的田塊可以5天左右1次。

c.炭疽病?？捎眠漉r胺、拿敵穩(wěn)（肟菌·戊唑醇）、波爾多液、可殺得、代森錳鋅、甲基托布津（甲基硫菌靈）等藥劑噴霧防治，7天1次，連續(xù)噴施3次以上。

d.瘡痂病。及時(shí)噴施農(nóng)用鏈霉素、可殺得、絡(luò)氨銅、DT等，每 7～10天噴 1次，連續(xù)噴施 2～3次。

e.細(xì)菌性葉斑病。發(fā)病時(shí)用農(nóng)用鏈霉素、可殺得、絡(luò)氨銅等噴霧防治，每7～10天噴1次，連續(xù)噴施 2～3次。

f.白粉病?？捎枚唷ち驊腋倬?、甲基托布津、腈菌唑、粉銹寧（三唑酮）等噴霧防治，每7～10天1次，連續(xù)噴施2次以上。

g.枯萎病。可用靈丹、噁霉靈、敵磺鈉等浸根移栽，發(fā)病后也可用此類藥物灌根，或用咪鮮胺、絡(luò)氨銅·鋅等噴霧防治，每隔7～10天1次，連續(xù)噴施2～3次。

h.青枯病?？捎棉r(nóng)用鏈霉素或新植霉素灌根，同時(shí)噴施可殺得、松脂酸乳油等，每隔7～10天1次，連續(xù)噴施2～3次。

i.軟腐病。雨后及時(shí)噴施代森鋅、農(nóng)用鏈霉素、琥銅·乙膦鋁等噴霧，7～10天1次，每隔7～10天1次，連續(xù)噴施2～3次。

j.猝倒病。在加強(qiáng)棚內(nèi)通風(fēng)排濕保溫管理的基礎(chǔ)上，及時(shí)噴霧靈丹、敵克松（敵磺鈉）、井岡霉素、噁霉靈、百菌清、速克靈（腐霉利）、雷多米爾（甲霜靈）等殺菌劑，同時(shí)揭開床土覆蓋物，增強(qiáng)排濕。每間隔7～10天施藥防治1次，連續(xù)防治2～3次。

k.立枯?。ㄋ追Q“站著死”）。及時(shí)噴霧靈丹、敵克松、井岡霉素、噁霉靈、百菌清、速克靈、雷多米爾等殺菌劑，并揭開床土覆蓋物。每間隔7～10天施藥防治1次，連續(xù)防治2～3次。

l.灰霉病。在加強(qiáng)棚內(nèi)通風(fēng)和保溫管理的同時(shí)，及時(shí)噴霧腐霉利、速克靈、異菌脲、甲基硫菌靈等藥劑防治，每間隔7～10天施藥防治1次，連續(xù)防治2～3次。

[1]張玉聚，李洪連，張振臣，等.中國蔬菜病蟲害原色圖解[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010：443-497.