鄒春華 李向陽(yáng) 劉振翔

金綠芥藍(lán)為廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院利用雄性不育系配制育成的雜交一代新品種。它具有雜種優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、整齊一致、抗性強(qiáng)，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、純度高、種子生產(chǎn)成本低等優(yōu)點(diǎn)，于2014年6月通過(guò)了廣東省品種審定。

1 特征特性

雜交一代，早中熟，播種至初收61天，主薹連續(xù)采收8天。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型直立、較緊湊，株高32.0 cm，株幅35.0 cm；葉片卵圓形、深綠色，葉長(zhǎng)22.5 cm、寬16.5 cm，葉柄較短、長(zhǎng)5.0 cm；薹葉較小，抽薹整齊，花球大，齊口花，薹色綠，主薹高23.5 cm、粗2.3 cm，主薹質(zhì)量165 g，菜薹緊實(shí)勻條直身，質(zhì)爽脆味甜，纖維少，商品綜合性狀好，品質(zhì)優(yōu)。產(chǎn)量高，每667 m2產(chǎn)量1 030～2 000 kg。田間表現(xiàn)耐熱、耐澇、耐寒，抗逆性強(qiáng)，耐病毒病、黑腐病、軟腐病、霜霉病，抗病性強(qiáng)。為普通傳統(tǒng)類(lèi)型，可兼收側(cè)薹。

2 栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.1 適時(shí)播種

華南地區(qū)適播期為2月中旬至3月中旬，8～11月播種。

2.2 培育壯苗

可直播，667 m2用種量50～100 g，但以育苗移栽方式為宜。選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、上茬未種同科蔬菜、地下害蟲(chóng)少的地塊育苗。營(yíng)養(yǎng)土配制比例一般為：泥土約70%、有機(jī)肥25%～28%、過(guò)磷酸鈣2%～3%。泥土最好選用魚(yú)塘泥、水田泥，有機(jī)肥可選用充分腐熟的腐殖質(zhì)、廄肥等。

播種后，蓋上約0.5 cm厚的腐殖土或松軟的基質(zhì)，然后用稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋后再淋水。淋水以保持土壤濕潤(rùn)為宜。待30%的種子胚芽露出土面時(shí)，及時(shí)揭掉覆蓋物。出苗后適當(dāng)控制水分以防止形成高腳苗。苗密集時(shí)，及時(shí)疏苗，以防徒長(zhǎng)及預(yù)防猝倒病的發(fā)生。為培育壯苗，2片真葉后每隔3～5天澆1次稀薄的人尿糞液或0.05%的尿素液，但注意薄施，并隨后噴施清水防肥害。若苗出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象或苗齡長(zhǎng)，則需減少澆水和增強(qiáng)通風(fēng)透光。

高溫多雨季節(jié)，應(yīng)在大棚內(nèi)育苗或搭棚降溫和防暴雨侵襲。一般搭竹架棚高0.5～1.0 m，略寬于畦面，竹架上鋪黑色或銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣既可以給畦面降溫，又可以防止暴雨沖擊畦面導(dǎo)致出苗不整齊。為提高定植成活率和提早緩苗，定植前7天每天減少或去掉遮陽(yáng)網(wǎng)開(kāi)始煉苗，為移植到大田作準(zhǔn)備。

2.3 實(shí)行輪作

選擇前作不是同科蔬菜的田地，最好與水稻或其他水生作物輪作。在前作收獲后，抓緊深翻曬白，有利于增加土壤的通透性和減少病蟲(chóng)害。

2.4 施足基肥

667 m2施腐熟農(nóng)家肥 1 000～1 500 kg、過(guò)磷酸鈣30 kg、復(fù)合肥25 kg?；室藴\施，一般在整地時(shí)與土壤均勻混合后作畦時(shí)使用。

2.5 及時(shí)定植

適宜定植的幼苗苗齡一般為20～25天，或具4～5片真葉。并在定植前2天噴1次防病蟲(chóng)藥，定植前半天淋透水。

金綠芥藍(lán)株型緊湊，株行距20 cm×20 cm或20 cm×25 cm；每 667 m2定苗 10 000～12 000株。 夏秋季栽培或春夏季栽培，宜適當(dāng)密植，秋冬季栽培，應(yīng)適當(dāng)稀植。

定植時(shí)剔除弱苗、病苗，選擇晴天或陰天午后帶土定植。定植后要澆足定根水，使苗穩(wěn)扎于土中，迅速恢復(fù)生長(zhǎng)。定植時(shí)如遇高溫天氣，應(yīng)拉遮陽(yáng)網(wǎng)防曬降溫，促進(jìn)緩苗。

2.6 勤施薄施

追肥要做到早施、勤施、薄施。第1次追肥在幼苗定植緩苗后7天進(jìn)行，每667 m2追施尿素15 kg，可撒施或用水稀釋后淋施。第2次、第3次追肥分別在封行前和現(xiàn)蕾期進(jìn)行，每667 m2每次追施尿素15 kg、復(fù)合肥15 kg，可結(jié)合中耕松土?xí)r施入。收完主薹后要繼續(xù)采收側(cè)薹的，則進(jìn)行第4次追肥，可在主薹收獲后用復(fù)合肥15 kg/667 m2在株行間施入。另外，追肥也可用腐熟的人糞尿液對(duì)水稀釋后噴施，每隔7天噴施1次。

緩苗前要澆水護(hù)苗，氣溫高時(shí)，選擇早晚澆水；氣溫低時(shí)，選擇晴天中午澆水。澆水以土壤保持濕潤(rùn)為宜。

2.7 因時(shí)因地，特殊管理

在夏季最好采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)降溫栽培。菜薹形成期，薹逐漸由細(xì)變粗，但往往基部細(xì)、上部莖粗葉大，出現(xiàn)頭重腳輕，植株易倒伏或折斷，應(yīng)及時(shí)培土扶穩(wěn)。雨后土壤易板結(jié)，應(yīng)及時(shí)中耕松土。在遇酸雨或大霧天時(shí)，應(yīng)及時(shí)沖走霧水及酸雨，減少商品菜的腐爛。

2.8 適時(shí)采收

要想優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還要適期采收。當(dāng)主薹色澤清綠新鮮、薹葉鮮嫩，主薹生長(zhǎng)高度與外葉高度齊平時(shí)，稱(chēng)為齊口花，此時(shí)為采收適期，選擇晴天或陰天的清晨或傍晚采收。采收后停放在避光陰涼的地方，盡快上市。金綠芥藍(lán)采收完主薹后繼續(xù)采收側(cè)薹，可大大提高總產(chǎn)量。采收主薹時(shí)，選留基部2～3個(gè)側(cè)芽，長(zhǎng)成側(cè)薹后繼續(xù)采收。

2.9 綜合防治病蟲(chóng)害

可通過(guò)種子消毒、輪作、曬田清園、與棚架作物或糧食作物間種、取新土或消毒土育苗、防蟲(chóng)網(wǎng)育苗、定期噴農(nóng)藥、及時(shí)排水、及時(shí)疏苗、薄施肥水、使用充分堆漚腐熟的有機(jī)肥、避免在高溫天氣的中午澆水等措施來(lái)預(yù)防病蟲(chóng)害。

常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有猝倒病、軟腐病、黑腐病、霜霉病及吊絲蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、黃曲條跳甲等。在發(fā)病初期和害蟲(chóng)最活躍時(shí)或低齡盛期施藥，使用生物農(nóng)藥和低毒、低殘留的農(nóng)藥及其混配劑，如Bt制劑、蘇云金桿菌、農(nóng)用鏈霉素等，注意交替使用。