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        一碗清湯的想念

        2018-05-31 09:21:30廖鳴宇
        小星星·作文100分 2018年5期
        關(guān)鍵詞:清湯外婆家滋味

        廖鳴宇

        這天是正月初二,我照例跟著父母到外婆家拜年。外婆家在上饒市沙溪鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)氣質(zhì)古樸,沿街兩旁的騎樓仍保留著幾百年前的模樣。鎮(zhèn)上的人特別熱情,就算不認(rèn)識,也會親切地打招呼。當(dāng)然,我顧不上這些。我所有的心思都被大街上的特色小吃——清湯所占據(jù)。春節(jié)期間,沙溪鎮(zhèn)的街上人聲鼎沸,熱鬧非凡。

        被我一大早扯著來吃清湯的兩個哥哥茫然地揉著眼睛?!皝韲D——”伴隨一聲悠長的吆喝,幾碗熱乎乎的清湯端了上來,放在木制的小方桌上。兩個哥哥歡呼一聲,睡意全無,他們不顧燙嘴,就撲了上去……

        我矜持地聞了聞香味。香蔥在微微金黃的湯面上泡著溫泉,一個個玉白色面皮中透出粉色肉餡的小清湯,像魚兒似的在湯汁里浮上浮下……我“咕嘟”咽了一下口水。不能再裝矜持了,兩旁的哥哥已虎視眈眈地盯著我這碗清湯。我急忙護住碗,用筷子輕輕夾起一個清湯,咬了一口,哇!鮮、香、嫩、滑,美好的滋味一言難盡。

        這便是老家的清湯,每年春節(jié)必要嘗上那么幾碗,方才算是回了一趟老家。每一年回去,小店總會有些變化。從前,老板只收現(xiàn)金,現(xiàn)在與時俱進,可以手機支付;以前的14英寸小電視早被53英寸的大屏幕代替……唯獨不變的,是老板和氣的臉,還有那滋味鮮美、一如從前的清湯。

        評 語

        小作者調(diào)動視覺、嗅覺、味覺對家鄉(xiāng)的清湯進行描寫,對形容詞、動詞的運用熟練準(zhǔn)確,使筆下的清湯“動”了起來。整篇文章都浸透著“我”對家鄉(xiāng)美食的贊美。文章如若能恰到好處地介紹一下這道美食的制作過程或來歷,會讓人讀起來更加印象深刻。

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