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        孟洛川的生意經(jīng)

        2018-05-30 01:54:42戎文華
        國(guó)企管理 2018年10期
        關(guān)鍵詞:洛川顧客

        戎文華

        貨保真,標(biāo)實(shí)價(jià)

        雖然讀書不多,但是作為亞圣后代,孟洛川經(jīng)商處世深受儒家思想影響,提倡“誠(chéng)信為本,貨真價(jià)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念。

        孟家以販賣白布起家,后逐漸將白布染成青、藍(lán)色布出售,但是染坊加工的色布,往往洗兩三水就褪色,深為顧客所不滿。為解決這個(gè)問題,孟洛川在濟(jì)南東流水第三道胡同自辦染坊,店名曰“瑞蚨祥鴻記染坊”。所聘染師都是技藝高明、經(jīng)驗(yàn)豐富的名家里手。東家和掌柜對(duì)染工的要求十分嚴(yán)格,規(guī)定須用上等布料、布坯,不準(zhǔn)偷工減料;要認(rèn)真操作,并派專人檢查,發(fā)現(xiàn)瑕疵,立即返工。因此,祥字號(hào)染出的色布久洗不褪色,美觀耐用,為別家所不及,享譽(yù)城鄉(xiāng),遠(yuǎn)近搶購(gòu)。

        繡貨綢緞是瑞蚨祥鼎盛時(shí)期的主營(yíng)貨物,為了招徠顧客,孟洛川派專人到產(chǎn)地設(shè)莊定購(gòu)。只要質(zhì)量好,成本高低不論。訂貨到期,專人下廠驗(yàn)收。正是由于所售貨物質(zhì)量無可挑剔,所以社會(huì)各界名流購(gòu)買繡貨綢緞,“瑞蚨祥”往往是不二選擇。

        舊時(shí)做買賣,一般都要謊還價(jià),但瑞蚨祥卻打出了“明碼實(shí)價(jià)、言不二價(jià)、童叟無欺、足尺加一”的響亮口號(hào),并因此贏得顧客信任。

        商品齊,服務(wù)周

        孟洛川經(jīng)營(yíng)的“祥”字號(hào)不僅商品齊全,而且獨(dú)具特色。別人有的,瑞蚨祥有;別人沒有的,瑞蚨祥還有。所以北京業(yè)界流傳有“在瑞蚨祥如果買不到,北京其他各戶也不會(huì)有”的說法。瑞蚨祥依靠自己雄厚的資金支持,千方百計(jì)搜羅各色產(chǎn)品。

        在1930年以前,皮貨中四五千元一件的貂褂、千余元一件的海龍領(lǐng)子,最好的金絲猴、玄狐、窩倒、白狐、白狐崽等稀有皮貨產(chǎn)品,在北京、天津,往往也是瑞蚨祥獨(dú)有。在繡貨中,清朝高級(jí)官員的服裝,別家都沒有,而瑞蚨祥則應(yīng)有盡有。民國(guó)以后,著名京劇演員如梅蘭芳、荀慧生等人所用舞臺(tái)幔帳、桌椅繡花披墊、門簾等,也多委托瑞蚨祥代為置辦。

        服務(wù)業(yè)只有提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才能吸引顧客,從而帶來利潤(rùn)。瑞蚨祥門面大,店內(nèi)寬敞,擺設(shè)古色古香,到處掛著牌匾,顧客一進(jìn)門便有一種莊嚴(yán)肅穆的感覺。

        瑞蚨祥還要求售貨人員穿著要整潔樸素,即使在三伏天,也要穿長(zhǎng)衫售貨。還特別規(guī)定店員不許吃生蔥、生蒜,以免口中異味引起顧客反感。顧客一進(jìn)門,先由四位員工拉開大門含笑迎接,接著售貨員上來請(qǐng)坐、看茶,送上顧客需要的商品。顧客離開時(shí)還要?dú)g送。對(duì)于特殊顧客,售貨員還要提著貨,掌柜的陪著送出門外。此外,瑞蚨祥還特別規(guī)定,凡遠(yuǎn)道而來買大宗商品的顧客,必須要管一頓飯。掌柜的就常說:“顧客是衣食父母,哪有讓衣食父母餓著肚子趕遠(yuǎn)道的理?!?h3>用其德,選其才

        孟洛川認(rèn)為企業(yè)管理實(shí)際上是人事管理,由此可知他是何等重視人員的使用。孟洛川用人或用其“德”(對(duì)東家忠心),或用其“才”(會(huì)做生意),使其各安其位,各得其所。

        孟覲侯,孟洛川遠(yuǎn)房侄子,原是濟(jì)南瑞蚨祥的外跑伙計(jì),因才華出眾,30歲就被任命為全局總理。孟覲侯被孟洛川視作治店能人、買賣精靈。他坐鎮(zhèn)北京瑞蚨祥,在大柵欄一條街連設(shè)5號(hào),財(cái)雄勢(shì)巨,上通宮廷王府、權(quán)貴勢(shì)要,中連衙局所司軍警豪強(qiáng),下結(jié)三教九流士農(nóng)工商,買賣做到各個(gè)階層。當(dāng)時(shí)孟覲侯在北京手眼通天,與清末民初的許多權(quán)貴平起平坐,被尊稱為“侯爺”。孟覲侯不僅會(huì)做生意,而且對(duì)孟洛川忠心耿耿,為瑞蚨祥傾盡心力。例如1900年八國(guó)聯(lián)軍侵入北京,大柵欄一帶被焚毀時(shí),孟覲侯正在住家(即一年一度例假回家)。聽到這個(gè)消息后,他不顧天寒地凍、積雪盈尺,也不顧戰(zhàn)亂中交通斷絕,行人裹足,立即雇了馬車,星夜兼程趕到北京,收拾殘局。匆匆趕到京城后,發(fā)現(xiàn)大半大柵欄已空空如也,幸好鴻記發(fā)莊沒有受損。這時(shí),八國(guó)聯(lián)軍已經(jīng)撤離北京,居民上街買貨的開始多起來,孟覲侯看到這一情況,便組織了留京的店員,擺攤營(yíng)業(yè)。一些百貨、布匹、廣貨批發(fā)莊此時(shí)正愁貨無去路,見瑞蚨祥能銷得動(dòng),都愿意賒貨給它,月底收款。這樣,瑞蚨祥得以在劫難之后再次發(fā)展起來,孟覲侯也成為北京瑞蚨祥的中興功臣。正是由于用人得當(dāng),孟洛川經(jīng)營(yíng)的祥字號(hào)才得以日益發(fā)展壯大。

        抓商機(jī),開金店

        孟洛川本人善于捕捉商機(jī)最為典型的實(shí)例,當(dāng)數(shù)開辦金店。第一次世界大戰(zhàn)期間,英法等國(guó)在中國(guó)大量拋售黃金,金價(jià)大跌。1919年金價(jià)每?jī)捎善綍r(shí)的三十五六兩銀子跌至十三四兩。孟洛川以為良機(jī)難逢,令申莊經(jīng)理孟星文自匯豐銀行、麥加利銀行買進(jìn)一批黃金,共買多少,不得而知,但僅他貯藏起來的就近3000兩。

        自從做了這筆買賣,孟洛川就對(duì)黃金產(chǎn)生了濃厚興趣。其時(shí)軍閥、官僚生活奢靡,金銀首飾成為最流行的時(shí)裝飾品和賄賂、饋贈(zèng)、應(yīng)酬之物。因此,金店生意非常興隆。孟洛川對(duì)各房?jī)喝⑴抟仓棉k一些金銀首飾作為聘禮或陪嫁,每樁喜事至少需要十五六兩黃金。為了節(jié)省費(fèi)用,自造自用,孟洛川于1924年在濟(jì)南瑞蚨祥店鋪增設(shè)了金柜。

        金柜開張不到半年,除置辦煉金工具開支1000余元外,賺得純利四五千元。1925年平均月銷黃金200余兩,白銀300余兩,年純利為七八千元。金柜的實(shí)際占用資金不過3萬余元,利潤(rùn)率高達(dá)資本額的20%以上。

        做生意,善抓商機(jī)固然難得,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)和整體看,行事穩(wěn)健可能更為重要,而孟洛川就是一個(gè)經(jīng)商十分穩(wěn)健的人。這最主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:第一,基本不用外資。不向銀行銀號(hào)拆活款,目的是避免受人挾制。第二,現(xiàn)金交易。過去綢布業(yè)買貨慣例是期款,而瑞蚨祥進(jìn)貨則一律現(xiàn)款交易。第三,不經(jīng)營(yíng)工業(yè)和金融業(yè),不合伙。

        勤節(jié)儉,嚴(yán)律己

        孟洛川是一個(gè)勤儉的人。還在年幼的時(shí)候,其母高氏便常常告誡他,家中的財(cái)產(chǎn),外面的商號(hào),是祖輩留下的,不能坐享其成,要發(fā)展壯大家業(yè),勤儉上進(jìn)。孟洛川晚年擁有千萬家資,在濟(jì)南東流水街買了一處花園,自題為“質(zhì)園”,園內(nèi)滿植茉莉,供配茶之用,既能賞目娛心,又收經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。遷往天津后,雖住在租界洋房,仍用中式家具,一切從簡(jiǎn),冬季不生暖氣,另備火爐取暖。孟洛川還對(duì)各房間如客廳、伙房、臥室等規(guī)定燒用不同質(zhì)量的煤,以節(jié)省開支,有時(shí)還親自到各屋檢查炭灰,以視有無浪費(fèi)。

        孟洛川生意上是一個(gè)嚴(yán)于自律的人。他對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、人事、財(cái)務(wù)等等,不僅事必躬親,而且以身示范,嚴(yán)守規(guī)則。在濟(jì)南時(shí),每天到店視事,聽取各號(hào)經(jīng)理匯報(bào)??褪依镌O(shè)有軟炕,專為來客準(zhǔn)備,他從不倚坐,以示刻苦謹(jǐn)慎的表率。對(duì)于各營(yíng)業(yè)場(chǎng)的商品布置,店員精神面貌等,他常常親自檢查,名曰“檢閱商容”,不允許有松懈疏漏之處。

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