（趙玉花 山東省商河縣殷巷畜牧獸醫(yī)站）

越夏蘿卜，即在春季、夏季栽培的白蘿卜。白蘿卜外形美觀、質(zhì)脆味甜、新鮮多汁，是人們喜食的一種蔬菜，也是出口、深加工蔬菜的主要品種之一。由于是反季節(jié)栽培，市場(chǎng)發(fā)展空間大，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好?，F(xiàn)將夏白蘿卜反季節(jié)栽培的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

一、選用優(yōu)良品種

夏季由于高溫多雨，不利于蘿卜的生長(zhǎng)，栽培的品種必須選擇耐熱性好、耐旱、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)和在高溫度條件下能形成肉質(zhì)根的優(yōu)良品種，有熱白、小鉤白、夏長(zhǎng)白2號(hào)、東方惠美、夏美濃早生3號(hào)、夏抗40天等。

二、整地施肥

夏季多雨、潮濕、高溫，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)都是十分不利的，種植蘿卜的土地，宜選擇土壤富含腐殖質(zhì)、土層深厚，排水良好的沙壤土，避免和十字花科蔬菜連作，如春大白菜、小白菜、春蘿卜等，以防止病害的傳播。

深耕整地，多犁多耙，曬白曬透，在播前結(jié)合深耕，每667平方米撒施充分腐熟的有機(jī)肥2000千克，草木灰100千克，過(guò)磷酸鈣25～30千克，耕入土中，人糞尿2000千克，干后耕入土中，或施腐熟的有機(jī)肥2000千克，復(fù)合肥40千克以上，一次施足基肥，后視苗追肥。耙平整細(xì)后，進(jìn)行起壟栽培，壟距80厘米，壟高15～20厘米，每壟2行，株行距為20厘米×20～25厘米。

三、適時(shí)播種

越夏蘿卜播種時(shí)間可根據(jù)夏秋季市場(chǎng)需求，從5～8月分批播種。穴播和撒播均可，但不能播得太早，否則雨水多，易生病害。大型蘿卜品種可采用穴播，每667平方米用種量為0.5千克，穴播時(shí)每壟雙行，每穴2～3粒種子，播后覆蓋2厘米厚的過(guò)篩細(xì)土。中型蘿卜品種可開(kāi)溝條播，開(kāi)溝深度要求2～3厘米，每667平方米用種量為0.75～1.0千克。小個(gè)型品種多采用撒播，每667平方米用種量為1.5～2.0千克。播種時(shí)為預(yù)防地下害蟲(chóng)要采用藥土或藥劑拌種。播后在壟溝內(nèi)澆1遍小水，2～3天后再澆1次水，水量以不超過(guò)壟高，浸透壟背為宜。

四、田間管理

1.及時(shí)間苗、定苗：幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)進(jìn)行間苗，保證苗齊、苗壯。第一次間苗在子葉充分展開(kāi)時(shí)進(jìn)行，具有2～3片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至5～6片葉，蘿卜的肉質(zhì)根破肚時(shí)開(kāi)始定苗，每穴只保留一株健壯的苗子。

2.中耕、除草及培土：結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，中耕時(shí)要先淺后深，避免傷根。第一、二次間苗時(shí)淺耕，鋤松表土即可。第三次間苗后，進(jìn)行一次深耕，并把畦溝里的土壤培于畦面，以防止倒苗。

3.合理灌溉：夏季氣溫高，土壤水分蒸發(fā)快，不易掌握水分情況，除采用深溝高畦栽培以利于灌排外，還應(yīng)講究灌溉方法，土壤既不能太干也不能過(guò)濕，高溫高濕很容易造成爛種、倒苗及蘿卜黑心。幼苗期，苗小根淺，少澆勤澆。幼苗破肚前的一個(gè)時(shí)期，要少澆水，以促根系發(fā)展。葉生長(zhǎng)盛期，肉質(zhì)根也逐漸肥大，要適時(shí)適量澆水。但澆水量不要過(guò)多，以防葉徒長(zhǎng)，地不干不澆。肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期，應(yīng)充分均勻地供水，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。肉質(zhì)根生長(zhǎng)后期仍應(yīng)適當(dāng)澆水，以防空心。澆水宜在傍晚時(shí)進(jìn)行。雨水多時(shí)，要注意排水。

4.分期追肥：定苗后結(jié)合澆水每667平方米追施尿素8～12千克，以促進(jìn)葉的生長(zhǎng)。肉質(zhì)根膨大前期，即露肩后每667平方米可隨水追施尿素或硫酸銨15～20千克，硫酸鉀10～15千克。另外，此期若結(jié)合根部追肥再進(jìn)行葉面噴肥2～3次，會(huì)有效地促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。

五、病蟲(chóng)害防治

1.病害防治。病害主要有軟腐病、黑腐病、病毒病等，其物理防治方法為：加強(qiáng)田間管理，合理澆水施肥，防除蚜蟲(chóng)與雜草。底肥要施足腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，注意磷肥和鉀肥的施用，追肥時(shí)氮肥要適量，不能過(guò)多。發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除，并用生石灰原地消毒，防止傳染擴(kuò)大。藥劑防治軟腐病可用農(nóng)抗751，按種子重量的1%～1.5%拌種，每667平方米也可用豐靈50克拌種，還可用500克豐靈兌水50升，沿菜根側(cè)挖溝灌入或噴淋。發(fā)病初期用72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素3000～4000倍液。黑腐病可用35%甲霜靈拌種，發(fā)病初期可噴72%農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液或豐靈200倍液，隔7～10天噴1次，連續(xù)噴3～4次。

2.蟲(chóng)害防治。夏季氣溫高，蟲(chóng)害較多，主要有菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、小菜蛾、黃條跳甲等。防治時(shí)除在田間設(shè)置黑光燈、黃板誘殺外，在發(fā)生初期，對(duì)黃條跳甲可用BT乳油800～1000倍液或80%敵百蟲(chóng)可濕性粉劑1000倍液噴霧防治；對(duì)蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2500倍液、5%抑太保乳油1000倍液噴霧防治，每5～7天噴1次，連噴2～3次即可。農(nóng)藥要交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性，同時(shí)注意農(nóng)藥的安全間隔期，收獲前10天禁止用藥。

六、及時(shí)采收。待肉質(zhì)根完全膨大，生長(zhǎng)期達(dá)45～50天，一般單株重達(dá)300～500克時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)行情即可陸續(xù)收獲上市。注意不能收獲過(guò)晚，否則易糠心，影響品質(zhì)。