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        糖人淚

        2018-05-28 02:15:40江蘇省大豐市實驗初級中學初三田紫嫣
        愛你 2018年15期
        關鍵詞:糖人手藝功夫

        ■ 江蘇省大豐市實驗初級中學初三(5)班 田紫嫣

        在這座不大的小城里有條充滿香氣的馬路。這里有賣燒烤、賣雞蛋餅的,有賣關東煮的,但最特別的還是那個賣糖人的。

        賣糖人的是個大爺,臉上溝壑深深,笑起來眼睛瞇成一道細縫,鼻子旁的皮肉有些松弛,臉上也有了老人斑,但穿的衣服總是很整潔。

        大爺做起糖人來是賞心悅目的。那一雙手十分靈巧,翻出叫你眼花繚亂的花樣,手法很是熟練。大爺有個規(guī)矩,做糖人之前要先把手認真地洗一遍,叫顧客看了放心。接下來,便到了大爺的表演時刻。

        做糖人分吹和畫兩種,大爺兩種都會做,卻總喜歡吹糖人,說這樣更能顯出手藝。他先將飴糖加熱,然后揪下一團,揉成球狀,用手指沾些淀粉,在糖球上壓一個深坑,收緊口子,快速拉出,拉到一定細度時,猛地折斷,立刻吹起造型。這講起來簡單,操作起來卻十分困難,要求操作的人心要細,動作要準確。接下來,是吹和捏的功夫。將糖管吹成中空薄扁的形狀,就可以開始捏了。大爺手上功夫了得,捏的糖人總是生動又形象。我常懷疑他是否還是一位工藝大師,不然,他怎能做出這猶如藝術品的糖人?

        “好嘍,你要的孫悟空。”大爺將完成的孫悟空遞給我,只見孫悟空臉上幾根猴毛都被描了出來。這孫悟空可是集吹、畫、捏于一體,可以說是高規(guī)格的糖人了??粗駳饣瞵F且頭上還有兩根大花翎的孫悟空,我竟有點舍不得下嘴。猶豫了片刻,我才舔了舔,一股甜味兒在嘴里蔓延開來。

        太陽漸漸落山,天空被染成金紅。我站在糖人攤旁看著大爺捏糖人,不舍得舉步。路過的行人也被這些活靈活現的糖人吸引,駐足購買。大爺猶豫了片刻,忽然說道:“閨女啊,我下周就不在這里賣糖人了?!?/p>

        “?。俊蔽蚁仁求@訝,后是不舍。學業(yè)繁重,我已經習慣每周來這里買幾個糖人,欣賞大爺的精湛手藝和他那近乎表演的吹捏過程。在這里,我的心情總能得到放松。

        “為什么?”我問。“城管說,要改善城市環(huán)境,下周就不準在這里擺攤了?!眹@息一聲后,他無奈地說,“賣了大半輩子糖人了,突然要閑下來,還真有些不習慣啊?!蔽矣謫枺骸澳菚腥私犹婺鷨??”大爺說:“賣糖人本身就賺不了什么錢,況且對手藝也有要求,現在要想找一個愿意學吹糖人的年輕人,唉,難喲……”

        我忽然覺得嘴里的糖人有種說不出的滋味。這些年小城里像大爺這樣執(zhí)著地賣著日漸失傳的糖人的人已經少了。糖人、皮影戲等民間技藝逐漸從我們的生活里消失了。我不禁感慨,不知何時人們才能少一些功利,認真地去感受和傳承我們的民族傳統(tǒng)文化。

        轉眼間一周過去了,大爺賣糖人的攤子果然撤掉了,我們這些老吃客的心也空落落的。再走到那條馬路,各種各樣的香味已經沒了。而那天我手上的孫悟空,很久都沒有吃完,到最后那淡紅色的晶瑩剔透的糖人已經化了,黏稠的糖汁有一滴墜了下來,被我接住。陽光下,就像孫悟空眼角墜落的一滴淚。

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