項(xiàng)殿芳，徐衛(wèi)東*，顧克余，唐計剛，上官凌飛

（1. 河北科技師范學(xué)院園藝科技學(xué)院，河北昌黎 066600；2. 張家港市神園葡萄科技有限公司，江蘇蘇州 215600；3. 江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇鹽城 224002；4. 蚌埠甲木果農(nóng)業(yè)科技有限公司，安徽蚌埠 233000；5. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院/江蘇省果樹品種改良與種苗繁育工程中心，江蘇南京 210095）

優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源建設(shè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展和選育優(yōu)良品種的必要前提和重要保障[1]。就葡萄而言，優(yōu)質(zhì)種苗是建立高質(zhì)量、高效益葡萄園的重要保障，苗木可以視為種質(zhì)資源的一部分，其質(zhì)量的高低對果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良與否具有決定性作用。葡萄苗木繁育水平的高低、培育新品種的數(shù)量和優(yōu)良品種的產(chǎn)業(yè)化能力則決定了葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的走向及市場競爭力的強(qiáng)弱，苗木在葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中演繹著至關(guān)重要的角色。據(jù)不完全統(tǒng)計，從2011年起鮮食葡萄產(chǎn)量已穩(wěn)居世界首位，從2014年起葡萄栽培面積已躍居世界第2位，葡萄酒產(chǎn)量居世界第8位，中國已成為葡萄生產(chǎn)大國[2]。近些年隨著市場對葡萄需求量的持續(xù)增加，我國葡萄種植面積不斷攀升，因此催生出了大量的苗木繁育公司，這些苗木良種繁育公司在我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中是不可或缺的一部分。然而，我國葡萄苗木公司的數(shù)量和規(guī)模與世界發(fā)達(dá)國家還存在一定差距，此外苗木繁育技術(shù)和繁育水平也不及發(fā)達(dá)國家。主要表現(xiàn)在：苗木市場秩序及品種命名混亂、苗木繁育缺乏規(guī)?；⒚缒痉庇夹g(shù)水平不高、苗木品種純度參差不齊和苗木外觀質(zhì)量有所缺陷等方面[3]。因此為規(guī)范葡萄苗木市場秩序、統(tǒng)一品種命名和制定苗木等級標(biāo)準(zhǔn)，有必要對我國苗木生產(chǎn)單位分布以及葡萄苗木銷售品種情況進(jìn)行了解。本文通過整理收集現(xiàn)階段我國葡萄苗木繁育分布及苗木品種，并對其進(jìn)行了簡要分析以期為我國葡萄苗木繁育行業(yè)提供參考。

表1 各省份主要葡萄苗木公司Table 1 Major grape and seedling companies in various provinces

本文整理的葡萄苗木繁育公司主要是根據(jù)《中外葡萄與葡萄酒》《中國果樹》《果樹實(shí)用技術(shù)與信息》《煙臺果樹》《落葉果樹》《果農(nóng)之友》等權(quán)威期刊、雜志和《中國知網(wǎng)》《萬方數(shù)據(jù)庫》等數(shù)據(jù)庫，以及部分葡萄苗木公司的官方網(wǎng)站曾報道過的公司進(jìn)行的不完全統(tǒng)計，若有未統(tǒng)計到或統(tǒng)計不完善之處敬請諒解。

1 我國主要葡萄苗木公司基本情況

1.1 我國主要葡萄苗木生產(chǎn)單位分布

葡萄是重要的經(jīng)濟(jì)果樹之一，在我國農(nóng)業(yè)中占有重要地位。因其適應(yīng)性較好、易豐產(chǎn)等特點(diǎn)，在全世界范圍內(nèi)廣泛栽培[4]。中國也是世界葡萄的主要生產(chǎn)國家之一，近年我國葡萄栽培面積和總產(chǎn)量大幅度增加，現(xiàn)已居世界領(lǐng)先地位。我國葡萄之所以能夠具有如此廣闊的種植面積和巨大的年產(chǎn)量，一是因?yàn)槲覈赜驅(qū)拸V并且市場需求量較大，另一個主要原因是基于我國葡萄苗木公司眾多且每年繁育苗木數(shù)量基數(shù)較大。我國葡萄苗木公司主要分布在東部沿海地帶，主要有遼寧、河北、山東、江蘇和浙江等幾個省份。這一調(diào)查結(jié)果與張志昌[3]調(diào)查結(jié)果基本一致。即目前我國苗木產(chǎn)地主要集中在山東、遼寧、浙江、河北，另外陜西、江蘇、山西、云南、安徽、四川、湖南、廣西、江西、寧夏、內(nèi)蒙等十幾個省份都有零星繁育。

1.2 主要葡萄苗木生產(chǎn)單位

如表1所示，經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計我國主要葡萄苗木公司分布情況?，F(xiàn)階段我國葡萄苗木公司依舊主要分布在我國傳統(tǒng)葡萄產(chǎn)區(qū)各個省份，其中山東和河北兩個省份最多，分別為39.66%和29.31%，占全國總數(shù)的一半以上。此外，由于新疆和云南等地光照充足，適宜葡萄生長發(fā)育也存在少量的葡萄苗木繁育公司或個體農(nóng)戶。并且由于近些年我國南方地區(qū)設(shè)施栽培技術(shù)的不斷完善，南方非傳統(tǒng)葡萄產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)得到了大力發(fā)展，因此上海、江蘇、浙江和云南等省市近年也有苗木繁育公司成立，葡萄育苗產(chǎn)業(yè)也有所發(fā)展。此外還有部分葡萄研究所、農(nóng)業(yè)合作社和并未登記注冊的農(nóng)戶雖未統(tǒng)計到，但也是葡萄苗木繁育工作中一支新興的生力軍。

2 葡萄苗木品種分析

經(jīng)不完全統(tǒng)計，我國主要葡萄苗木公司提供較多的品種主要有廣受人們喜愛的無核葡萄品種，如圖2所示，如‘無核白雞心’‘火焰無核’和‘克瑞森無核’等優(yōu)良葡萄品種，在我們統(tǒng)計的58家葡萄苗木公司中有25家公司生產(chǎn)以上優(yōu)質(zhì)無核品種，同時發(fā)現(xiàn)‘巨峰’‘陽光玫瑰’‘夏黑’和‘紅提’等也是近些年比較受歡迎的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。

在不同的地區(qū)部分葡萄苗木公司繁育的苗木又呈現(xiàn)出一定的差別。最為顯著的是我國最大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)之一的新疆，苗木公司提供多屬于新疆地方品種，如吐魯番地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所主要苗木有‘無核白’‘馬奶子’‘喀什喀爾’‘黑葡萄’和‘秋馬奶’等古老地方品種。又如河北逐鹿、宣化、懷來和遼寧熊岳等地葡萄苗木公司還有‘牛奶’和‘龍眼’等優(yōu)良地方品種。此外，一些較大規(guī)模的葡萄苗木公司，具備品種選育以及更新與換代能力，近年也培育出屬于自己公司的葡萄苗木。例如，最具代表性的當(dāng)屬張家港市神園葡萄科技有限公司近年培育了‘東方藍(lán)寶石’‘東方紅寶石’和果型奇特的‘小辣椒’等，此外還有昌黎縣金田苗木有限公司培育的‘金田美指’‘金田玫瑰’和‘金田翡翠’等金田系的葡萄品種，昌黎縣李紹星葡萄育種研究所培育的紹星系品種，還有浙江省樂清市聯(lián)宇葡萄研究所的宇軒系列[9]葡萄品種等。

3 葡萄苗木現(xiàn)狀與展望

圖1 主要葡萄苗木品種情況Figure 1 Major grape seedling varieties

雖然我國葡萄栽培面積和鮮食葡萄年產(chǎn)量已居世界前列，但我國與世界上葡萄栽培強(qiáng)國還存在一定的差距。首先，我國苗木繁育技術(shù)相對落后，南北方又呈現(xiàn)出不同的葡萄苗木繁育方式，由于北方冬天環(huán)境條件較為惡劣，因此在北方約有80%的葡萄苗木采用具有良好抗性的砧木進(jìn)行嫁接繁殖，主要利用的砧木有‘貝達(dá)’‘SO4’‘5BB’‘抗砧3號’和山葡萄等，然而南方則多采用扦插繁育自根苗。葡萄脫毒苗依然較少，苗木脫毒技術(shù)不夠成熟。其次，我國葡萄苗木市場秩序混亂，苗木品種純度參差不齊，并且葡萄品種命名較為隨意、混亂的現(xiàn)象。如‘無核白雞心’又稱‘世紀(jì)無核’‘桑田尼無核’‘無核青提’等[10]。再者葡萄苗木繁育沒有形成工廠化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化?，F(xiàn)階段我國葡萄苗木繁育工作多數(shù)由個體農(nóng)戶小規(guī)模繁育，難免出現(xiàn)苗木繁育技術(shù)和質(zhì)量問題。最后，缺乏相應(yīng)的苗木監(jiān)管制度，苗木繁育工作運(yùn)作機(jī)制不夠完善。

我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體對策是依靠葡萄管理技術(shù)創(chuàng)新和新技術(shù)推廣，實(shí)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力提升我國葡萄的市場競爭力，促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效，實(shí)現(xiàn)我國由葡萄生產(chǎn)大國向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變[11]。針對我國現(xiàn)階段葡萄苗木繁育現(xiàn)狀，就我國葡萄生產(chǎn)大國轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國提出以下幾點(diǎn)對策：（1）大力規(guī)范我國葡萄苗木市場管理機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)入門標(biāo)準(zhǔn)，對現(xiàn)在已經(jīng)形成一定規(guī)模的苗木繁育單位進(jìn)行審核分級，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，改善市場秩序，統(tǒng)一葡萄品種命名等。（2）加強(qiáng)葡萄苗木繁育體系建設(shè)，建設(shè)葡萄苗木繁育母本園、繁育圃等設(shè)施。（3）改善葡萄苗木繁育技術(shù)，增進(jìn)葡萄苗木無毒苗化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化等。（4）嚴(yán)格檢疫葡萄苗木，加強(qiáng)控制葡萄危險性病蟲害的傳播。最后，結(jié)合當(dāng)?shù)卦耘喹h(huán)境條件，針對性的培育本地區(qū)具有代表性的葡萄品種等。相信經(jīng)過我國葡萄繁育工作者和葡萄育苗相關(guān)行業(yè)人員的不懈努力，我國葡萄苗木市場一定會得到有序治理，葡萄苗木命名得到統(tǒng)一化、規(guī)范化，并且葡萄苗木質(zhì)量定會得到大力提升。

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