孫子厚

無(wú)人商店興起

近年來(lái)無(wú)人便利店日益興盛，如我國(guó)的繽果盒子、淘寶會(huì)員店等都相當(dāng)時(shí)興。稍早些時(shí)候，美國(guó)亞馬遜也推出過(guò)無(wú)人商店，名為Amazon Go。

它們的興起，離不開(kāi)今天發(fā)達(dá)的大數(shù)據(jù)分析、人工智能技術(shù)。以淘寶會(huì)員店為例，在門(mén)口用手機(jī)淘寶掃碼就可以進(jìn)店，進(jìn)店后全程不再使用手機(jī)；選好商品離開(kāi)時(shí)，需要經(jīng)過(guò)兩道“結(jié)算門(mén)”，第一道門(mén)感應(yīng)顧客即將離店的信息并自動(dòng)開(kāi)啟，第二道門(mén)感應(yīng)商品信息，屏幕會(huì)顯示“商品正在識(shí)別中”，隨后則顯示“商品正在支付中”，然后便自動(dòng)扣款，大門(mén)開(kāi)啟。

還有在中國(guó)一些大城市如廣州出現(xiàn)的無(wú)人書(shū)店，顧客打開(kāi)手機(jī)掃描書(shū)店門(mén)外的二維碼，書(shū)店大門(mén)便可自動(dòng)啟鎖，沒(méi)有導(dǎo)購(gòu)與收銀員，挑選好書(shū)籍與工藝品來(lái)到店門(mén)口的結(jié)算區(qū)，再次打開(kāi)微信掃碼，系統(tǒng)便能自動(dòng)感應(yīng)識(shí)別，經(jīng)確認(rèn)并結(jié)算費(fèi)用后，書(shū)店大門(mén)便再次為你敞開(kāi)。

亞馬遜的無(wú)人店也與此類(lèi)似。只要拿到商品，就可以直接離店，沒(méi)有收銀員收款，顧客也不需要掃碼付款，而店門(mén)會(huì)自動(dòng)檢測(cè)商品信息，款項(xiàng)隨后會(huì)在個(gè)人帳戶(hù)里直接扣除。

技術(shù)進(jìn)步使生活更加便利，但實(shí)際上，無(wú)人商店并不是亞馬遜首創(chuàng)的，更不是今天才有的。早在100年前，就已經(jīng)有無(wú)人商店誕生了。

100年前的未來(lái)

1916年，美國(guó)田納西州誕生一家特殊的商店小豬扭扭（Piggly Wiggly）。這家店顛覆了傳統(tǒng)的購(gòu)物模式。

以往購(gòu)物時(shí)，都由店員負(fù)責(zé)拿貨，結(jié)賬后顧客才能拿到東西。但小豬扭扭不一樣，它里面特意設(shè)計(jì)了步行過(guò)道，顧客可以直接進(jìn)去，沿著過(guò)道在貨架之間漫步，由自己親自挑選所需的商品。

商品都擺放在各式玻璃櫥柜里，由電路和傳送帶等當(dāng)時(shí)的高科技系統(tǒng)進(jìn)行輸送。顧客只需將硬幣投放到機(jī)器中換取鑰匙，再插入到所選商品下面的鎖孔，便能打印出一張票據(jù)，最后將票據(jù)放回機(jī)器，商品就會(huì)從傳送帶運(yùn)送出來(lái)，到達(dá)顧客手中。

進(jìn)小豬商店購(gòu)物，顧客不再需要與店員打交道，只在結(jié)賬時(shí)才可能需要店員。當(dāng)時(shí)這顯得非常前衛(wèi)，只有那些“敢第一個(gè)吃螃蟹的人”才敢進(jìn)去。商店開(kāi)業(yè)后，引起了強(qiáng)烈反響，不僅新穎別致，還讓經(jīng)營(yíng)成本下降。據(jù)創(chuàng)始人桑德斯統(tǒng)計(jì)，小豬商店人力成本的下降能使銷(xiāo)售利潤(rùn)上漲至少7%，同時(shí)商品平均成本還會(huì)再減少3美分。

過(guò)于超前，黯然收?qǐng)?/p>

1932年，處于鼎盛時(shí)期的“小豬扭扭超市”帝國(guó)擁有2660家門(mén)店。超市創(chuàng)始人希望完善全自助超市的經(jīng)營(yíng)方式，連結(jié)賬都不需要店員，顧客自助投幣或刷卡結(jié)賬，創(chuàng)始人為此開(kāi)了三家試點(diǎn)商店。

拋開(kāi)鑰匙、開(kāi)鎖、傳送帶等技術(shù)上比較落后的東西，單從購(gòu)物模式上來(lái)看，小豬商店儼然就是今天的超市，而且?guī)缀蹙褪菬o(wú)人超市。當(dāng)時(shí)，它極具顛覆性，為此還被申請(qǐng)了專(zhuān)利——自助式商店模式。

理想很豐滿(mǎn)，但現(xiàn)實(shí)很殘酷。實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，小豬商店并沒(méi)有為創(chuàng)始人帶來(lái)可觀的效益。商店繁忙時(shí)段電路系統(tǒng)負(fù)荷不動(dòng)，無(wú)法處理所有的交易；購(gòu)物流程繁瑣，機(jī)器操作復(fù)雜，有時(shí)還不太靈。一開(kāi)始的新鮮感消失后，這些弊病就逐漸暴露出來(lái)。

另外，機(jī)器的維護(hù)修理成本也很高，種種原因?qū)е滦∝i商店無(wú)法長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去。雖然創(chuàng)始人開(kāi)了三家試點(diǎn)商店，但它們從來(lái)沒(méi)有真正創(chuàng)造出利潤(rùn)。最后，這種全自助的無(wú)人商店也慢慢消失在歷史塵煙中，等待著新技術(shù)將它喚醒。

作為一家企業(yè)，如今的“小豬扭扭”超市已大不如前：僅在美國(guó)17個(gè)州擁有600家門(mén)店。但它所開(kāi)創(chuàng)的自助購(gòu)物理念已經(jīng)征服了全世界。

今天的未來(lái)

從一般雜貨店，到超市便利店，到小豬商店，再到今天的無(wú)人便利店，購(gòu)物模式在一步步走向無(wú)人化。人們買(mǎi)東西，越來(lái)越像在自己家里拿東西一樣方便。

今天，無(wú)人便利店的技術(shù)、方便程度已經(jīng)大大超越了80年前的小豬商店，購(gòu)物體驗(yàn)自然也不能同日而語(yǔ)，但它們的基本模式卻都一樣，就是提高購(gòu)物的便利性與貨物周轉(zhuǎn)的效率，并進(jìn)一步降低商品成本。

那么80年前小豬商店創(chuàng)始人的夢(mèng)想，今天能實(shí)現(xiàn)嗎？據(jù)報(bào)道，美國(guó)亞馬遜Amazon Go無(wú)人便利店開(kāi)業(yè)后，發(fā)生了幾起商品遺漏現(xiàn)象。有記者在包里塞了幾樣商品就走出店，但其中的酸奶沒(méi)被檢測(cè)到。這事發(fā)生過(guò)幾次，后來(lái)記者主動(dòng)向亞馬遜商店反應(yīng)才成功扣款。如果有人利用這個(gè)漏洞來(lái)故意偷盜，該怎么防范？畢竟偷盜將會(huì)額外增加無(wú)人商店的成本，無(wú)如不能贏利，也必不能長(zhǎng)久。

而國(guó)內(nèi)的無(wú)人便利店在2017年被炒作得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之后，也慢慢冷卻下來(lái)。像繽果盒子經(jīng)過(guò)半年多的發(fā)展之后，似乎沒(méi)有走出一條真正讓人眼前一亮的發(fā)展路徑，繽果盒子也陷入高管離職、多地盒子被叫停的風(fēng)波中，并且連無(wú)人便利店點(diǎn)位增加速度也陷入停滯不前的窘境。

有經(jīng)銷(xiāo)商質(zhì)疑，盒子需要卡車(chē)運(yùn)輸，需要自己接入水電網(wǎng)，這樣折騰下來(lái)，開(kāi)一個(gè)盒子的成本就是一萬(wàn)五到兩萬(wàn)，但一個(gè)小型實(shí)體店的裝修費(fèi)也就一兩萬(wàn)，而且不用擔(dān)心隨時(shí)被撤掉或者投訴。在賺錢(qián)面前，無(wú)人的概念和酷炫重要嗎？

由此看來(lái)，無(wú)人商店的未來(lái)仍然前景不明。