張明萌

“我做圖南酒店的時候就一直在琢磨，怎么讓人真的體會到什么是好東西”

2017年10月，圖樂劇場正式運營，劇場主理人劉海健將之視為圖南生活美學(xué)酒店的精神核心。高配置的設(shè)備與極佳的現(xiàn)場效果令來這里表演的藝人贊不絕口。隨著歌手小河今年5月20日專場演出即將到來，圖樂劇場進入新的格局。

三年前，在籌備新酒店時，劉海健翻書看到“背負青天，而莫之天閼者，而后乃今將圖南”，心里一股熱血涌上，將酒店命名為“圖南”?！拔也恢皇亲鼍频?，我想傳遞不同的生活方式。”

他將這份期許寄托存新酒店上，設(shè)計時鉚足了勁，修建時一鼓作氣，僅耗時九個月就完工。酒店迅速實現(xiàn)盈利，他在酒店探索的全新商業(yè)模式也初見成效。他甚至開始考慮復(fù)制圖南酒店，將自己理想狀況下的生活實驗擴散到更遼闊的地方。

理想劇場

3月3日，小河因活動住在位于廣州番禺的圖南生活美學(xué)酒店，出門碰到馬幫樂隊鼓手小刀，一問才知他們當(dāng)晚在酒店四樓的圖樂劇場演出?？赐暄莩?，小河找到新朋友劉海健，希望在圖樂辦一場演出。他還拉上攝影師嚴(yán)明、樂評人楊波、藝術(shù)家徐剛，準(zhǔn)備在這里舉辦新專輯《回響》與《五》的分享會與《物更新，你倒退》紀(jì)錄片首映會。演出最終確定在5月20日。

“他覺得能做個好東西，在這個場地辦，質(zhì)量有保證。在他眼里，來圖樂劇場辦演出是一件值得做的事情?！眲⒑＝D樂的演出質(zhì)量充滿信心。圖樂劇場營業(yè)半年，舉辦了數(shù)十場演出，每次結(jié)束后，劉海健都會聽到演藝人員對場地的肯定。央吉瑪唱完了眼淚直掉，不停說聲音太棒了；珊蔻·娜赤婭克唱完，下面的觀眾排著隊請她吃飯；古箏演奏家常靜那場，身邊的朋友都忍不住講“這是最好的一場”……

這些評價在一定程度上達到了圖樂團隊的希望。最初劉海健選擇這個遠離中心市區(qū)的服裝廠舊址創(chuàng)立圖南，對于一家酒店而言，現(xiàn)在的位置并不是最佳的區(qū)位，離地鐵站三公里左右的距離也很難稱得上交通便捷。事實上，選擇這里正是因為圖南團隊看中了圖樂劇場那塊空地。從外觀很難想象，這棟僅四層的建筑頂樓隱匿著可容納近千人的演出場地。

在劉海健的設(shè)想中，圖南是酒店，是視覺、聽覺、審美的展現(xiàn)空間，圖樂劇場的存在，補全了他生活美學(xué)體系的構(gòu)建，包含著他希望傳遞的對新生活的認知：“我們的生活不純粹是吃、喝、唱K、去酒吧，涵蓋的面要更大一點兒。這是我做這個酒店、這個劇場的初衷，也希望更多人能感受到，日常生活之外，還有一些更有品質(zhì)的事兒?！?/p>

圖南創(chuàng)立一年之后，到2017年10月，圖樂項目才遲遲上馬。要不要做live，圖樂團隊糾結(jié)了很久。地理位置偏是巨大的障礙，每次演出很可能會賠錢?！暗@個空間在這兒放了一年多，總不能一直等下去吧?！眻D樂的另外兩位合伙人之前在天河太陽新天地運營樂府，運營一年后人氣旺了，卻因與商場利益糾紛移至海珠區(qū)的琶醍，后又挪位。于是劇場命名為圖樂，“圖”指圖南，“樂”是樂府的延續(xù)。

決定要做之后，“怎么做”就順暢了很多。這里地方大、成本相對低廉，租約一簽15年，劉海健有足夠的時間與資金創(chuàng)建理想中的live house：演出用的都是音樂人熟知的殿堂級音響，幾萬元的架子鼓、貝斯、吉他等樂器常備。為藝人準(zhǔn)備的休息室不僅有基礎(chǔ)的化妝間、更衣室，還有可監(jiān)控全場的實況直播。

劉海健甚至還組建了一個演出團隊，設(shè)有專職的調(diào)音師、燈光師、平面設(shè)計師、演出對接人員。“每個演出人員的要求不一樣，我們盡量滿足。樂器、音響接口、不同的位置怎么收音……圖樂質(zhì)量高，是因為有一個演出團隊在保障?！?/p>

朋友說他“發(fā)力太猛”，那么大的場地不如搞個酒吧。但他還是決定將圖樂劇場繼續(xù)辦下去。圖南酒店有藝術(shù)畫廊和24小時書店，都集中在視覺上，live是聽覺的審美展現(xiàn)，且live比放音樂更有現(xiàn)場性，“每一場演員的表演狀態(tài)都是絕無僅有的?！?/p>

圖南的盈利保證了圖樂的生存，使圖樂不像別的livehouse依賴票房維持。沒有演出的時候，圖樂劇場也用于場地租賃，舉辦分享會或產(chǎn)品推介會、培訓(xùn)會。實現(xiàn)自給自足并沒有讓劉海健滿意，他依然為圖樂的推廣擔(dān)心。“錢是不指望賺的，但都是很好的藝人，這么好的演奏，這么好的體驗，這么好的現(xiàn)場，沒有人來看，真的很尷尬，我們也很心痛?！?/p>

在計劃中，圖樂劇場與圖南酒店會構(gòu)成一個完整的體系，藝人和觀眾都住在圖南，藝人演出結(jié)束了，去一樓辦個小型酒會，和觀眾繼續(xù)交流。第二天早餐，還可能在圖南的花園再次相遇。有次馬條應(yīng)星外星創(chuàng)辦者周曉川先生之約，喝著酒，存花園里彈了兩首曲子，周圍人跟著唱，一群人開心極了。

理想酒店

圖樂劇場依附的圖南生活美學(xué)酒店是劉海健審美的結(jié)晶。這座酒店耗時九個月，由他設(shè)計并修建。比起做酒店本身，提供新的生活方式是劉海健更想著力的部分。

大學(xué)時，劉海健去看畫展，一幅畫乍一看平淡無奇，離開時走到門口扭頭一看，那幅畫竟然發(fā)著光。這是劉海健記憶中第一次感受到繪畫帶來的觸動，跟觸電似的，記憶里與光相關(guān)的畫面排山倒海。等自己做酒店了，他覺得這些東西應(yīng)該在生活里出現(xiàn)，于是酒店三樓四樓的過道以畫廊的方式呈現(xiàn)，兩側(cè)掛有他選好的畫作，客人看上了可以買走。

有幾塊墻壁已經(jīng)空蕩蕩，畫作跟著在這里住宿的客人走了。有些畫在畫廊里沒賣出，反而在酒店里賣出去了。這也是劉海健想做的，為藝術(shù)家提供一個接地氣的展示窗口，讓藝術(shù)品走進家庭。

同樣的想法出現(xiàn)在酒店的其他設(shè)置中：圖南房間內(nèi)所有使用的家私、洗浴產(chǎn)品等皆為劉海健從各地搜羅來的優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)設(shè)計；風(fēng)格別致的雕塑，四千余本書籍，黑膠唱機與黑膠唱片，別處少見的白蘭地、威士忌和紅酒充斥在圖南各處空間。

“它代表主人的審美取向，這種審美的傳播，是有人來了，會覺得很漂亮，有格調(diào)。藝術(shù)怎么走人生活？是在生活中形成溫暖的東西。生活中的藝術(shù)去哪里？不要放到殿堂上，它的核心是非常包容的，最終形成藝術(shù)文化生活。這也是做這個酒店的初衷?！?/p>

劉海健畢業(yè)于上海戲劇學(xué)院舞臺設(shè)計專業(yè)，六年前進入酒店行業(yè)?！罢f句實話，換個人籌建這個酒店，不一定建得起來，他得知道什么是好的。”他深知芬蘭的手工藝品和中國的生活用品的區(qū)別，堅定地認為中國沒有精品，因為精品耗時長，制作慢，成本高。快消品總能輕易獲得市場。要讓人見過好東西能夠好成什么樣子，他們才能知道什么是好東西。

“我做這個酒店的時候就一直在琢磨，怎么讓人真的體會到什么是好東西、什么是精品、什么是藝術(shù)，藝術(shù)和裝飾的東西、和工藝品有什么區(qū)別?！睆氖滤囆g(shù)行業(yè)多年，他認為自己的眼光能夠“告訴你什么是好的”。

他的眼光被現(xiàn)實證明：開業(yè)三個月，這家酒店已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)被買走了大廳里的長桌、客房里的木柜、走廊掛的版畫和角落里的成套餐桌椅。上個月，僅鐵壺便賣出了四百余件。酒店入住率一直保持在80%左右。

劉海健認為，酒店并沒有過度設(shè)計，裝修是大白墻，只是用了該用的東西。窗簾、掛畫、床上用品，都是“有品、能讓更多人體會到生活氛圍的東西”。房間里的黑膠唱機、茶具，一樓的書店則是在提供清新的文藝的氣息。

他并不認可當(dāng)下大眾文化，甚至認為娛樂方向是錯誤的。酒店聚會時，劉海健跟工作人員提議去圖樂劇場放電影，大家都蔫蔫的。一說唱K，大家又high起來?！拔覀儧]有精神向往，容易選擇一些低俗的娛樂方式。一代人如果不做些掙扎，下一代就會繼續(xù)傳下去。90后的小孩子，聚會很少說去看畫展、看音樂劇，吃完飯干嘛？唱K，泡吧。脫離這些就沒法生活了嗎？”

“看書、喝茶、聽音樂都可以填補生活的空白，希望已經(jīng)富起來的人不要再去洗腳、按摩、桑拿、打麻將?！?/p>

在圖南體驗了這樣的生活品質(zhì)，認可這里的生活理念，離開時購買這里提供的產(chǎn)品，或許可以讓更多人建立新的生活方式。同時這也成為一種商業(yè)模式，補充酒店的盈利模式。

“我覺得圖南可能要做蠻牛逼的一個事，別人霧里看花一樣看這個酒店，以為是做什么音樂酒店，什么圖書酒店，不是。不僅僅是這么一點點東西。圖南更多是做一個平臺，推介好產(chǎn)品，或者好的藝術(shù)家作品。圖南會有一個標(biāo)簽，進入圖南的一些產(chǎn)品是值得大家借鑒的，我是要做這樣一個平臺?！?/p>

劉海健正在籌備新酒店，選址在更符合酒店區(qū)位的地方?！熬频晔巧虡I(yè)性的事兒，開到這么一個地方曲高和寡。作為—個正常的商業(yè)計劃，我要有一個數(shù)據(jù)，知道它跟別的酒店區(qū)別到底有多大?！彼淖罱K目的是將圖南變成文化地標(biāo)后開到三線城市，為當(dāng)?shù)靥峁┪幕肺丁?/p>

他成長在一個小城市，小時候看個畫展要坐火車到北京。那時候他羨慕北京人，一天可以看好幾個畫展，同一個畫展還能每天看?！八囆g(shù)文化生活豐富”成為他留在大城市的理由。在他眼里，三線城市見不到好東西，但三線城市的人渴望見到好東西。圖南能夠提供好東西。

道路看起來有點兒長，但劉海健樂在其中，“圖南嘛，背負青天，”他笑著說。

告訴市場，在不變形的情況下也能賺錢

人物周刊：你一直在強調(diào)藝術(shù)要融入生活，為什么？

劉海?。核囆g(shù)本來就是身邊發(fā)生的一些東西，和生活是不可能切分開的。但藝術(shù)真的是有門檻的。為什么呢？首先藝術(shù)是相通的，到了一定狀態(tài)，會理解相應(yīng)的藝術(shù)。兩個一模一樣的不銹鋼的杯子，其中一個印得很厚，你能看出它的分量，不會覺得輕飄飄的。這里面有好多不可言喻的東西在里邊，這就是門檻。這跟你用了多少的心血有關(guān)系。就是因為藝術(shù)有門檻，藝術(shù)作品才有價值，要不然都去模仿有什么價值？打印好了，掛墻上，那是廉價的。原作真的不一樣。

人物周刊：很有可能正因為藝術(shù)需要門檻，所以大眾文化才那么盛行，因為大眾文化不需要門檻。

劉海健：現(xiàn)在大家都解決了溫飽的問題，生活不可能只有吃和喝，有更多的事。這些更多的事情是怎么來的？總得有人去做才能有。但是做的人都挺累的，你說做這種畫展，做了之后，能夠有什么好的回報？但我還是要竭盡全力深耕下去，這樣才有意義，這個品質(zhì)才是真正的品質(zhì)。

每天吃吃喝喝太難受了，但問題是你沒上那個臺階都會覺得它不就那樣嗎？藝術(shù)有沒有門檻，肯定會有的，我們現(xiàn)在就是要把這個門檻趕緊跨過去，大家要知道什么是好東西，這個東西在一個什么環(huán)境里。

人物周刊：這可能需要很長很長的時間。

劉海?。菏牵@個肯定是需要的。不過現(xiàn)在變得很快，麥當(dāng)勞都在重建自己店里面的風(fēng)格，塑料椅子都換成木制的，都是50年前的大師設(shè)計的款式。大家都知道尋求好東西了，在脫離以前的東西。

人物周刊：需求變了。

劉海?。簩Π?，現(xiàn)在為什么很多飯店大家都要做風(fēng)格？因為大家都知道吃不是唯一的。為什么大家不想想，既然吃不是唯一的，那你生活的環(huán)境里是不是應(yīng)該有更多吃喝以外的東西？它們能讓你活得更愉悅。

這些事情我都考慮透了，這是非常值得的一個事。起初預(yù)感到盤子很大，但現(xiàn)在我也沒有去找資金擴大，我特別擔(dān)心資金給我造成壓力，讓我要做的這些事走形。

所以我想在市中心去開一家店的時候，是要告訴市場，不走形的情況下也能賺錢。我在圖南已經(jīng)做到了，不走形也能賺錢。不走形，圖南才能成為一個文化社群，能吃，能住，能娛樂，這是很綜合的一個事，是把五星級酒店所做的商務(wù)性的事做成文化樣式，但是不一定會賺錢。我蠻注重一個品牌的生命力，它的生命力到底有多旺盛，要看它背后有多少東西。