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        余光中:鄉(xiāng)愁溶于茶

        2018-05-24 01:32:34初空
        茶道 2018年3期
        關(guān)鍵詞:石門縣永春佛手

        初空

        從前的我們太年輕,鄉(xiāng)愁是書上的課文,體會(huì)不到那首詩(shī)背后的憂愁;長(zhǎng)大的我們,因?yàn)閷W(xué)習(xí)、工作離開家鄉(xiāng),知道鄉(xiāng)愁的滋味,寫詩(shī)的詩(shī)人如今卻已離開。余光中的《鄉(xiāng)愁》撥動(dòng)了無數(shù)海外游子的心弦,他的鄉(xiāng)愁不僅僅在小小的船票里,還濃于茶的馨香中。

        2017年12月14日,臺(tái)灣著名詩(shī)人、 《鄉(xiāng)愁》作者余光中病逝,享年90歲。想起蘇軾的一句詩(shī):“休對(duì)故人思故國(guó),且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華?!惫们尹c(diǎn)上新火來烹煮一杯剛采的新茶,作詩(shī)醉酒都要趁年華尚在啊。這茶,必定是永春佛手茶。

        21歲時(shí),余光中在臺(tái)灣寫下《鄉(xiāng)愁》。正如在采訪中所說,“如果我十二三歲,我的底蘊(yùn)還不夠我寫《鄉(xiāng)愁》。正因?yàn)槟菚r(shí)我已經(jīng)21歲,古典名著、舊小說、地方戲這些我都讀過,我對(duì)中國(guó)文化的了解雖然幼稚,但已經(jīng)很深入,印象很深,所以我不會(huì),也不容易拋棄這個(gè)東西,再加上,我父母的鄉(xiāng)音都一直蠻重的。”

        提到“鄉(xiāng)音”,那么最為撥動(dòng)余光中內(nèi)心的那根“鄉(xiāng)愁”之弦的地方,就是他的祖籍福建永春。愛茶人皆知,佛手茶就來自永春,余光中也不忘家鄉(xiāng)茶,曾盛贊永春佛手紅茶,欣然題字“茶香遠(yuǎn)播”。

        2013年新年剛過,拿著“茶香遠(yuǎn)播”這幅字,永春縣桂鑫茶行老板、2012年秋茶王賽永春佛手紅茶金銀銅獎(jiǎng)得主康金義看個(gè)不停,時(shí)不時(shí)露出笑容,這是鄉(xiāng)愁詩(shī)人余光中在喝完永春佛手紅茶所題的字。

        永春古稱“桃源”,素有“萬紫千紅花不謝,冬暖夏涼四序春”之美譽(yù),生態(tài)環(huán)境良好,山清水秀,是生產(chǎn)無公害天然茶葉的寶地,也是永春佛手茶的發(fā)源地。余光中曾經(jīng)為永春佛手寫下了“桃源山水秀,永春佛手香”詩(shī)句。

        “這茶香氣飽滿、滋潤(rùn)甘甜,滿嘴生津,有佛手茶特有的花果香味,真是茶中極品。”聽說余光中回鄉(xiāng)參加活動(dòng),茶王康金義特地拿出他最好的佛手紅茶送給余老品嘗,受到了其高度盛贊,“每次品嘗家鄉(xiāng)的佛手茶,倍加思念家鄉(xiāng)的一草一木,山山水水,回憶童年時(shí)光?!?/p>

        “永春的傳統(tǒng)制茶工藝很難得,我小時(shí)候就知道,木炭烘焙工藝是茶文化的精髓,要代代相傳,大力弘揚(yáng)?!庇喙庵胸鴥堄信d致地向康金義了解佛手紅茶的制作工藝,當(dāng)?shù)弥到鹆x是用傳統(tǒng)工藝來制作永春佛手紅茶時(shí),余老特別高興并欣然提筆,為永春佛手寫下了“茶香遠(yuǎn)播”的四個(gè)大字。

        “想不到我們家鄉(xiāng)有這么好的茶,但是外面的人很少知道,要好好推廣,我一定要帶回臺(tái)灣,讓更多的人品嘗、知道我們永春的好茶。”永春佛手茶,更是臺(tái)灣海峽兩岸民間緊密來往的紐帶。歷史上以佛手茶為媒,永臺(tái)交流頻繁。余光中還曾題詞: “桃源山水秀,永春佛手香”。

        除了不忘家鄉(xiāng)的佛手茶,余光中也一直致力于茶文化的傳播。他對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)持,寄托著對(duì)祖國(guó)統(tǒng)一的期盼,用自己的行動(dòng)拉近兩岸距離,化解鄉(xiāng)愁。

        2006年,78歲高齡的余光中,來到湖南省石門縣,參加湖南省茶葉學(xué)會(huì)、省茶業(yè)協(xié)會(huì)和石門縣人民政府聯(lián)合舉辦的“石門茶文化論壇”,擔(dān)當(dāng)兩岸文學(xué)和茶道“使者”的角色,品茶論道。

        “最清的泉水是君子之交,最香的茶葉是舊土之情”,“我寫詩(shī)愛品茶助思,卻不能飲酒”,余光中對(duì)“國(guó)飲”也是情有獨(dú)鐘。

        論壇上,他以《中國(guó)文化與石門茶禪文化》為題,以自己遍游世界各國(guó)的所見所聞,侃侃而談,力陳茶葉對(duì)提高中國(guó)影響力、促進(jìn)貿(mào)易和改善全球60億人生活質(zhì)量的好處?!熬坪蠼{,茶后清醒”, “茶是朋友,酒是情人,咖啡是外遇”,“苦盡甘來”等風(fēng)趣幽默時(shí)莊時(shí)諧的演說,觸動(dòng)人心。

        “黃卷,青燈,綠茶,是全世界佛教徒生活的三原色”,余光中先生提示國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)區(qū)要重視佛門市場(chǎng)的開發(fā),讓人感受到了詩(shī)人對(duì)社會(huì)、對(duì)時(shí)代、對(duì)經(jīng)濟(jì)多維空間的高度敏銳。

        “很多西方人都認(rèn)為,日本茶道代表東方文化,很讓我們尷尬。湖南省在石門縣宣傳茶文化,弘揚(yáng)茶道和禪機(jī),是于國(guó)于民的大好事?!闭搲?,余光中說道。而這也許是促成他那一次不遠(yuǎn)萬里,越洋過海出席那次茶文化活動(dòng)最原始最樸實(shí)的動(dòng)因。

        參觀夾山寺和夾山茶園后,余光中即興發(fā)揮,留下了他的墨寶: “茶禪一味可通詩(shī)”。

        似乎詩(shī)人與茶總有著千絲萬縷的關(guān)系,自稱“江南人”的余光中先生喜好飲茶,在詩(shī)中寫道“滿肚郁積正須要一壺?zé)岵鑱硐嗖枇钊饲逍眩?dāng)此長(zhǎng)夜”。他也認(rèn)為宣傳茶文化,弘揚(yáng)茶道和禪機(jī),是于國(guó)于民的大好事,諸如鄉(xiāng)愁這樣的思緒,都是一杯茶能夠緩解的。

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