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        家鄉(xiāng)美食

        2018-05-24 03:46:40陳卓
        關(guān)鍵詞:龍船菱角水塘

        陳卓

        安徽省東至縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)創(chuàng)建于1945年,學(xué)校秉承“讓每個(gè)孩子受益最大化”的辦學(xué)理念,以“立足校情、豐富內(nèi)涵、提升品位、爭(zhēng)創(chuàng)特色”為辦學(xué)方略,積極構(gòu)建“德愛(ài)、科智、才藝”三大特色板塊,堅(jiān)持和諧治校、名師強(qiáng)校、教研興校、質(zhì)量立校、特色亮校,堅(jiān)持不斷創(chuàng)新與發(fā)展。學(xué)校先后獲得“國(guó)家級(jí)語(yǔ)言文字規(guī)范化示范學(xué)?!薄皣?guó)家級(jí)規(guī)范漢字書寫教育特色學(xué)校”“全國(guó)藝術(shù)教育特色單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。

        我的家鄉(xiāng)大渡口是一個(gè)風(fēng)光秀麗的江南小鎮(zhèn)。這里有一片片錯(cuò)落有致的農(nóng)田,一條條縱橫交錯(cuò)的河流。最具特色的是村前那一方水塘,里面藏著我最愛(ài)的美食呢!

        “小龍船,龍船小,龍船尖尖兩頭翹,里面藏著白元寶?!惫朗鞘裁磫??對(duì)了,就是菱角!每到菱角成熟的時(shí)候,爸爸就會(huì)劃著一只小腰盆在水塘里摘菱角,我在岸上眼巴巴地瞅著。爸爸扔一個(gè)上來(lái),我就迫不及待地剝開(kāi)。菱角兩頭尖尖的,中間間鼓鼓的,像小船,更像一個(gè)小胖子。生菱角脆脆的,潤(rùn)潤(rùn)的,我一口氣能吃十幾個(gè)!把它做成菜肴也很好吃哦。煮熟了,粉粉的,甜甜的,保證你吃了還想吃!

        “江南可采蓮,蓮葉何田田?!币坏较奶欤环椒剿晾镤仢M了嫩綠的荷葉,開(kāi)滿了清香的荷花。荷花謝了,結(jié)出來(lái)一個(gè)個(gè)碧綠的蓮蓬。站在岸邊,順手摘下一個(gè),摳出蓮子,送進(jìn)嘴里,細(xì)膩嫩軟,甜中帶苦,讓你回味良久。到了秋冬,荷葉干枯,塘底淤泥中,還能結(jié)出一節(jié)節(jié)蓮藕,白白嫩嫩,真是“出淤泥而不染”。媽媽常把蓮藕涼拌,撒點(diǎn)糖,清清涼,甜絲絲。

        我們這兒有一道名菜叫“荷塘三鮮”,就是由菱角、蓮藕、蓮子烹制而成。香甜而又酸辣,讓人一吃就難忘。如果你來(lái)大渡口,一定要嘗一嘗這道菜哦。

        小小的水塘里孕育著這么多的美食,那廣袤的田野里該蘊(yùn)藏著多少美食呢!如果你來(lái)我的家鄉(xiāng),一定會(huì)讓你流連忘返!

        【指導(dǎo)老師:許小紅】

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