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        古人的“共享經(jīng)濟(jì)”

        2018-05-19 06:05:18梁水源
        今日文摘 2018年10期
        關(guān)鍵詞:轎子劉秀快餐

        梁水源

        南宋時(shí),臨安人口超過百萬,算得上是大都市,百姓大多是移民,而且很有錢。生活在繁華的大都市里,不缺錢的老百姓吃喝玩樂的心思與日俱增,偷懶吃點(diǎn)兒好的,圖個(gè)方便,或追求一下時(shí)尚,自然不在話下。譬如吃飯,上至皇帝,下到市民,南宋人似乎都喜歡叫外賣。

        舌尖上的宋朝,夏有麻腐雞皮、素簽沙糖、冰雪冷元子、水晶角兒、荔枝膏等消暑涼品,冬有盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶膾等熱氣騰騰的烤肉。民間這么多好吃的,讓宮中吃著山珍海味的皇帝都無法抵擋誘惑。宋孝宗趙昚就對(duì)民間的外賣情有獨(dú)鐘,隆興年間一次觀燈節(jié),入夜后,皇帝就點(diǎn)了夜市里“南瓦張家圓子”“李婆婆魚羹”等宵夜,吃得龍心大悅,小費(fèi)給得也很大方。

        需求催生服務(wù),聰明的老板為了攬客,推出了快餐和送餐服務(wù)。當(dāng)時(shí)的“欲速飽”,相當(dāng)于現(xiàn)在的快餐,伙計(jì)先上蓋澆飯之類的,再上“細(xì)菜”,以節(jié)省顧客等待的時(shí)間。若有顧客不愿在店里吃,只要派人先來點(diǎn)好菜,“逐時(shí)施行索喚”,飯館就會(huì)派專人“就門供賣”,貨到付錢?!肚迕魃虾訄D》中就畫了一個(gè)正往不知誰家送外賣的飯店伙計(jì),其舉止神態(tài)細(xì)膩逼真,令人嘆為觀止。

        如今,共享單車大流行,摩拜單車、ofo、永安行等給人們出行提供了諸多便捷。然而在中國古代,類似共享單車這種出行工具并不鮮見。車、輦、轎、船乃至驢、馬、牛等牲畜,都曾是含有“共享”的出行工具。古人出門不想走路的話,有三個(gè)選擇:馬車、轎子和騎馬。可普通百姓家買不起馬和車,于是“共享馬車”出現(xiàn)了。

        南唐金陵城內(nèi),街上車水馬龍,但如龍入水的車馬可不都是私家所有,而是民間商家租給百姓用的。其中,一種長方形的馬車名為長車,車頂有蓋遮擋,車四周是帷幔,可以同時(shí)坐六個(gè)人,費(fèi)用按租用時(shí)辰計(jì)算,也可以按天租借。于是,古時(shí)候的年輕人一起“拼車”出游,租車一天,早上出門直到華燈初上回來。

        還有一種更吃香的“共享車”叫氈車,車篷用的是毛氈。在唐宋之前,人們結(jié)婚都會(huì)租用氈車做婚車,用來接新娘。后來出現(xiàn)的共享馬車雖然方便省錢,但也有其弊端:容易暈車。這時(shí),另一種“網(wǎng)紅”交通工具就出現(xiàn)了——轎子。富貴人家買了轎子讓家中小廝抬,民間百姓便也用起了“共享轎”。然而,還有比這更早的共享交通工具“共享驢”,因驢比馬便宜,所以共享驢也很有市場(chǎng)?!稏|觀漢記》里寫道,東漢開國皇帝劉秀到長安讀書,因大城市物價(jià)高,他很快囊中羞澀,不得不想法子掙錢。于是,劉秀和一個(gè)姓韓的同學(xué)合計(jì),兩人湊錢買了一頭驢,平時(shí)將這驢租給別人,用租驢賺的錢補(bǔ)貼生活。后來,隨著共享驢的興起,官府還出臺(tái)了“簿籍制度”:凡是用來外租的牲畜,都得登記“上戶口”。登記后,還得在牲畜身上烙下印記,以便辨認(rèn)。

        原來,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的這些新玩意兒,不過都是古人玩剩下的。

        (高森薦自《知識(shí)窗》)

        責(zé)編:小側(cè)

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