肖冰

【導(dǎo)語】

本期的文章都與味道有關(guān)?！渡裣扇~涼粉》中，小作者不但介紹了美食的味道，還寫出了動人的傳說；《松鼠鱖魚》從做法出發(fā)，描繪出讓人難忘的味道；《無糖的生活最好》獨(dú)辟蹊徑，寫出了一定的哲理。

神仙葉涼粉

十堰市白浪小學(xué)五年一班 肖 冰

我的家鄉(xiāng)鄖西，雖然只是一個小小的縣城，卻是美食多多的地方。其中最受人們喜愛的，便是著名的神仙葉涼粉。

每到夏天，家家的餐桌上都少不了這道美味又消暑的美食。巧婦們成群結(jié)隊(duì)地去山上采摘鮮嫩的、適合做涼粉的葉子。回到家后，首先把葉子洗凈，放入水中燙勻，然后加上少許清油，用涼水?dāng)嚢?。攪拌到一定程度時，改用雙手搓，直到葉子和水完全變成糊狀，再放入盆中，用紗布蓋好，等待冷卻凝固。吃的時候，把凝好的“果凍”切成豆腐狀，放在水里漂幾日，加入各人喜歡吃的拌醬、調(diào)味料，就可以正式開吃了。

小時候，我曾好奇地問過奶奶：“神仙葉涼粉做起來這么麻煩，為什么還是那么受歡迎呢？”奶奶給我講了一個感人的故事。

相傳在東漢時期，有一位文韜武略、愛民如子的帝王，他愛上了一位儀態(tài)端莊、冰清玉潔的妃子，兩人很是恩愛。夏天的一個午后，帝王陪妃子到荷花池邊賞荷。那荷花可真是亭亭玉立，引得帝王和妃子雅興大發(fā)，一個開始吟詩，一個拿筆作畫，不知不覺竟然忘了時間，美人曬得中了“火毒”。那滿臉的痘，不僅嚇壞了妃子，心疼壞了帝王，也難倒了滿朝的御醫(yī)。他們絞盡腦汁，想盡各種辦法，就是奈何不了那幾顆痘痘。眼看著痘痘越長越多，越長越大，有的還有了化膿的癥狀，御醫(yī)們心里越來越焦急。正在這時，皇宮里來了一位農(nóng)婦，她曾經(jīng)受恩于帝王，聽說了妃子的病，特意進(jìn)宮報恩。只見她先把一種葉子磨成粉狀，調(diào)成糊糊，敷在妃子臉上，接著又把另外一些葉子做成涼粉，讓妃子吃下去。第二天，痘痘的顏色開始變淡；第三天，痘痘開始結(jié)痂；不到一個星期，妃子臉上的痘痘竟然全部消失了，而且沒留下任何疤痕！帝王非常高興，不但把這位農(nóng)婦留在了皇宮，還親自給那種不知名的野生植物賜了名字——“神仙葉”，神仙葉涼粉也因此成了備受人們喜愛的消暑美食，并一直流傳至今，經(jīng)久不衰。

怎么樣？聽了我的介紹，你是不是也有一些心動呢？那就快來我的家鄉(xiāng)吧，我一定讓奶奶給你做上一大碗地道又好吃的神仙葉涼粉！

（指導(dǎo)教師 余昌彩）

【編輯評點(diǎn)】

在介紹神仙葉涼粉的做法之后，小作者借奶奶之口，講述了有關(guān)神仙葉涼粉的動人故事，增加了文章的知識性，讓內(nèi)容更加豐富。啄木鳥