□ 克朗斯 供稿

Fuensanta礦泉浴場在170多年以前就存在于西班牙北部的大西洋海岸，至今已有相當(dāng)長的歷史，但受到全球金融危機的影響，F(xiàn)uensanta公司面臨巨大的困難。通過調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，F(xiàn)uensanta擺脫了困境。

Fuensanta天然礦泉水的銷量在一個月內(nèi)增長了25%，其原因涉及多個方面，最為重要的一點是Fuensanta前不久剛剛調(diào)整了品牌形象策略，而品牌形象的建立很大一部分歸功于新型PET瓶。Fuensanta礦泉浴場在170多年以前就存在于西班牙北部的大西洋海岸，至今已有相當(dāng)長的歷史，但其在2014年面臨了巨大的挑戰(zhàn)。受到全球金融危機影響，F(xiàn)uensanta公司面臨巨大的困難——商業(yè)品牌的強勢競爭、高昂的能源成本、產(chǎn)量戰(zhàn)略、未能及時適應(yīng)市場的變化、缺少對新技術(shù)的投資等等，所有這一切都是阻礙企業(yè)健康發(fā)展的因素。但是，F(xiàn)uensanta的品牌價值和水質(zhì)量未受影響。

從設(shè)立目標(biāo)到實現(xiàn)目標(biāo)

在José Miguel Fernández Rodríguez和José Luis Fernández Martín-Caro的帶領(lǐng)下，以及Global SMM 2009有限公司的幫助下，F(xiàn)uensanta礦泉水企業(yè)開創(chuàng)了全新的企業(yè)文化，調(diào)整了發(fā)展戰(zhàn)略，擺脫了困境。總裁José Luis Fernández Martín-Caro解釋說：“我們?yōu)樽约涸O(shè)立了發(fā)展目標(biāo)，即通過增加出口開拓國際業(yè)務(wù)。通過相應(yīng)新瓶型和時尚設(shè)計，F(xiàn)uensanta對品牌重新進行了定位，將工廠的工藝配置提升到最新標(biāo)準?！?/p>

僅僅兩年時間，F(xiàn)uensanta公司就完成了戰(zhàn)略調(diào)整，實現(xiàn)了市場轉(zhuǎn)變。2015年，F(xiàn)uensanta的礦泉水產(chǎn)量就已經(jīng)增長17%。當(dāng)前，F(xiàn)uensanta公司的產(chǎn)品出口量已經(jīng)接近銷量的十分之一，并遠銷墨西哥、中國、阿拉伯聯(lián)合酋長國和美國。

借助新穎、高檔的外觀設(shè)計，采用市場上最先進的機器——ErgoBloc L進行灌裝。Fuensanta公司的產(chǎn)品在貨架上和星級酒店內(nèi)與同類產(chǎn)品之間形成了鮮明的對比。

新瓶型、大機遇，停產(chǎn)短、搶市場

2014年4月完成企業(yè)收購后，F(xiàn)uensanta公司立即展開行動，委托Dise?o y Comunicación Visual設(shè)計公司的設(shè)計師Jorge Lorenzo開發(fā)一種新的瓶型?？偨?jīng)理Esther Cueli Vicente表示：“新瓶型開發(fā)的目的非常明確，就是要在市場氛圍中彰顯個性。此前，我們產(chǎn)品容器的外觀形象與其它廠家的產(chǎn)品幾乎完全相同，現(xiàn)在，則需要按照功效水的療效進行調(diào)整。引入的概念——‘功效水’更加年輕化?！?/p>

新瓶型確定后，F(xiàn)uensanta公司與3家供貨商進行了詳談，探討新的灌裝工藝。事實上，早在2015年11月，F(xiàn)uensanta公司就與克朗斯簽訂了一份前期合同，以期共同對包裝容器進行改進。克朗斯獲得新瓶子的平面圖，將其轉(zhuǎn)換成3D圖后在新特勞普林工廠對不同測試品進行多次小規(guī)模的測試運行后，選定了最終的瓶型。

目前，西班牙零售商出售的非碳酸礦泉水大多采用統(tǒng)一瓶型，容量分別為330毫升、500毫升和1.5升。Fuensanta公司希望3種容量的新瓶型均為藍色，拉絲表面，瓶頸相對較長，能夠起到讓人想起一款早期旨在藥店出售的藥瓶的效果——功效水具有促進健康的效果。除新標(biāo)準瓶型外，F(xiàn)uensanta公司還推出了創(chuàng)意瓶型——330毫升瓶，其可以配備運動瓶蓋，還為針對兒童的產(chǎn)品設(shè)計了野生動物的圖案，這些動物確實就生活在工廠周圍。針對餐飲行業(yè)，F(xiàn)uensanta公司推出了另外兩款玻璃瓶，一款是采用高端包裝設(shè)計的1升瓶，另一款是灌裝非碳酸礦泉水和碳酸礦泉水的瓶子。

完成容器和商標(biāo)的重新設(shè)計后，F(xiàn)uensanta公司開始改造灌裝設(shè)備。2015年11月，該企業(yè)為此訂購了一臺克朗斯ErgoBloc L濕區(qū)組合機，這套設(shè)備于2016年6月成功投入運行?？死仕笶rgoBloc L濕區(qū)組合機設(shè)備每小時可以處理2.1萬瓶（按照1.5升瓶計算），它替代了原有的傳統(tǒng)濕區(qū)設(shè)備。“灌裝項目的重點之一是成功的設(shè)備布局”，廠長Nicolás Villarejo Ardisana強調(diào)說，“ErgoBloc L安裝在獨立的隔離間內(nèi)，配備空氣過濾系統(tǒng)。因為這種布局，我們在安裝ErgoBloc L時不需要中斷全部生產(chǎn)。新的組合機與干區(qū)設(shè)備連接時，生產(chǎn)線僅僅停產(chǎn)5天即可，這種極短的時間窗口對于我們非常重要，因為調(diào)試期正處于生產(chǎn)旺季——夏季?！?/p>

Carboflow二氧化碳添充設(shè)備和Carboflow CIP設(shè)備等流程設(shè)備安裝在單獨的空間內(nèi)。Fuensanta公司為制瓶設(shè)備配備了6套不同的吹瓶模，這些瓶模存放在兩臺MouldStar瓶模更換小車上。Nicolás Villarejo Ardisana表示，“這個項目的一個重點是成功的備布局?！卑b任務(wù)由原有的一套干區(qū)設(shè)備完成，這些設(shè)備安裝在旁邊的車間內(nèi)。它們可以生產(chǎn)12瓶紙箱，也可以生產(chǎn)6瓶熱縮包裝。

緊張規(guī)劃，充分準備，實現(xiàn)夢想

“這個合作項目克朗斯耗費了大量的精力，既包括規(guī)劃工作，也包括準備過程。因為做了大量的前期工作，所以實施和調(diào)試工作進展非常迅速，非常流暢”，Esther Cueli Vicente解釋說，“ErgoBloc L將3臺機器整合為一套設(shè)備，這種緊湊的解決方案首先節(jié)省了占地。另外，該設(shè)備具備更好的質(zhì)量，更低的能源消耗，更高的設(shè)備產(chǎn)能，也正是由于這些原因，我們選擇了克朗斯?！币陨蟽?yōu)勢自然也體現(xiàn)在具體的指標(biāo)上：①調(diào)試工作結(jié)束半年后，生產(chǎn)線的平均效率就已經(jīng)超過90%。②與舊生產(chǎn)線相比，電耗降低了25%。③Fuensanta公司的格式轉(zhuǎn)換時間均低于一個小時。④轉(zhuǎn)換時，避免了以前因機器微調(diào)產(chǎn)生的停機時間。⑤通過持續(xù)維保，F(xiàn)uensanta公司正在向“零故障運行”靠近。

選擇克朗斯，售后服務(wù)是另外一個決定因素。“工作的方式方法，對待問詢的態(tài)度，長期的預(yù)防性維保計劃，服務(wù)工程師的權(quán)威——所有這些因素都確保了我們隨時都可以得到我們所需的一切”，Esther Cueli Vicente說道，“我們尤其欣賞與克朗斯員工之間非常人性化、敞開心扉的交流?！?/p>

目前，新設(shè)備已經(jīng)為可靠、低成本生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，F(xiàn)uensanta公司可以為今后幾年打造雄心勃勃的規(guī)劃：①在第一古羅馬帝國三角地帶的天然礦泉水市場占據(jù)領(lǐng)先地位；②進一步改善在西班牙市場的排名，在今后幾年內(nèi)進入最佳礦泉水的前十位；③確立產(chǎn)品出口的支柱地位，將出口量擴大到20%以上；④實現(xiàn)整體增長，近期目標(biāo)是2018年增長100%，長期目標(biāo)是到2024年增長200%（以2014年的銷量作為基數(shù)）。

“我們希望在國內(nèi)和國際層面將Fuensanta提升為天然礦泉水的一個優(yōu)質(zhì)品牌，ErgoBloc L就是一個標(biāo)志”，Esther Cueli Vicente說?！拔覀儽仨毟兄x克朗斯對我們圓夢之路所提供的支持?！?/p>

以非碳酸水為主

西班牙共有大約80家礦泉水企業(yè)，總銷售額約10億歐元。根據(jù)西班牙礦泉水協(xié)會ANEABE的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全部西班牙天然礦泉水灌裝商在2015年總計增長6.3%，大約為55億升，借此，西班牙成為繼德國、意大利和法國之后的歐洲第四大礦泉水灌裝國，其消費量甚至居第三位。西班牙人每年人均消費礦泉水約120升，相當(dāng)于每天飲用一水杯。西班牙人是絕對的非碳酸水粉絲。市場上出售的灌裝水大約96%不含二氧化碳。