近日在堪培拉舉辦的2018澳大利亞農(nóng)業(yè)展望大會(huì)上，作為澳全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)的農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)局（ABARES）對(duì)外發(fā)布最新預(yù)測(cè)報(bào)告。報(bào)告揭示，由于全球谷物價(jià)格低迷、糧食產(chǎn)出面臨季節(jié)性壓力，預(yù)計(jì)2017—2018財(cái)年澳大利亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值將縮減5%，達(dá)到590億澳元，然而仍將保持高位，且從歷史數(shù)據(jù)來(lái)看本財(cái)年澳洲農(nóng)民平均收入仍保持穩(wěn)定。

根據(jù)ABARES農(nóng)產(chǎn)品預(yù)測(cè)報(bào)告，2018—2019年澳農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值將有所回升，預(yù)計(jì)上漲3%至610億澳元——較550億澳元的五年平均水平高出近11%，到2022年將達(dá)到630億澳元（以當(dāng)前貨幣價(jià)值計(jì)）。

澳聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部新任部長(zhǎng)大衛(wèi)·利特爾普勞德（David Littleproud）表示，盡管2017—2018財(cái)年澳洲農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值小幅下滑，然而未來(lái)發(fā)展方向仍保持積極態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和出口產(chǎn)值均將取得1.2%的增長(zhǎng)，到2023年將分別達(dá)到630億澳元和500億澳元。

全球牛肉競(jìng)爭(zhēng)激烈沖擊澳國(guó)內(nèi)肉牛價(jià)格

高級(jí)政府農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)計(jì)，由于日本和美國(guó)等牛肉供應(yīng)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)，2017—2018年度澳肉牛交易價(jià)格將下跌15%。ABARES預(yù)計(jì)，本財(cái)年澳國(guó)內(nèi)肉牛加權(quán)平均交易價(jià)約為455澳元/公斤，略低于行業(yè)平均預(yù)期，這主要是受到澳主要牛肉出口市場(chǎng)價(jià)格下跌的沖擊，同時(shí)也反映出澳國(guó)內(nèi)季節(jié)性條件改善帶動(dòng)的牛群供應(yīng)提升（主要集中在南部地區(qū)）的狀況。

到2021年，全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和國(guó)內(nèi)供應(yīng)擴(kuò)張將進(jìn)一步壓低肉牛價(jià)格，然而ABARES指出，近四年內(nèi)平均交易價(jià)雖然比2018年預(yù)測(cè)水平減小5%，但仍比389澳分/公斤的十年平均值高出12%。

澳洲小麥產(chǎn)量或?qū)⑽⒎鲩L(zhǎng)

據(jù)ABARES報(bào)告，預(yù)計(jì)全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)仍將繼續(xù)保持低迷直至2023年，黑海地區(qū)生產(chǎn)力改善帶動(dòng)和產(chǎn)量提升將推動(dòng)全球小麥價(jià)格逼向歷史低點(diǎn)。預(yù)計(jì)到2018—2019年，全球小麥指數(shù)價(jià)格將由去年的221美元微漲6%至234美元。由于連續(xù)幾年低價(jià)，預(yù)計(jì)小麥種植面積將整體減少1%，主要出口國(guó)產(chǎn)量將縮減至7.42億噸。

ABARES預(yù)測(cè)，盡管去年西澳州、新州和昆州去年遭到一系列不利天氣因素的影響，然而考慮到生長(zhǎng)季節(jié)的平均氣候條件，2018—2019年澳大利亞小麥產(chǎn)量將整體升至2400萬(wàn)噸。由于全球價(jià)格疲軟，種植面積預(yù)計(jì)不會(huì)增加，并將有所下滑，生產(chǎn)力改善有望支撐澳小麥產(chǎn)量在2023年增至2500萬(wàn)噸。

羊毛羊肉價(jià)格同漲澳羊產(chǎn)業(yè)前景光明

澳大利亞羊農(nóng)正持續(xù)從羊肉和羊毛交易中獲得甜頭，預(yù)計(jì)在本財(cái)年，羊產(chǎn)業(yè)平均農(nóng)場(chǎng)收入將達(dá)到17萬(wàn)澳元——?jiǎng)?chuàng)20年來(lái)最高值。根據(jù)ABARES報(bào)告數(shù)據(jù)，受益于羊肉價(jià)格和羊毛價(jià)格的上漲（分別上漲6%和15%），綿羊生產(chǎn)者平均收入或?qū)⒃黾?5%。

ABARES報(bào)告顯示，羊毛價(jià)格上漲是推動(dòng)羊農(nóng)收入增長(zhǎng)的主要原因。2017—2018年度澳大利亞?wèn)|部市場(chǎng)指標(biāo)（EMI）羊毛價(jià)格預(yù)計(jì)達(dá)到平均1630美分/公斤，這是自1989—1990年錄得高值1955澳分/ 公斤（以當(dāng)前澳元價(jià)值計(jì)算）以來(lái)的最高水平，且羊毛價(jià)格或仍將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)到2022-2023年，澳羊毛產(chǎn)量將達(dá)到45.6萬(wàn)噸，隨著超細(xì)羊毛市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，羊毛出口產(chǎn)值預(yù)計(jì)將增至51億澳元。

羊肉方面，由于以中國(guó)為首的主要出口市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，澳國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商或?qū)⒗^續(xù)增加庫(kù)存和供應(yīng)，將推動(dòng)羊肉價(jià)格進(jìn)一步上漲，預(yù)計(jì)本財(cái)年羔羊肉價(jià)格將漲至平均625澳分/公斤，綿羊肉漲至440澳分/公斤。

由于單位價(jià)值和出口量（預(yù)計(jì)本財(cái)年上漲7%至41.9萬(wàn)噸）的增加，澳大利亞羊肉出口產(chǎn)值料將增長(zhǎng)12%至30億澳元。美國(guó)、中東和中國(guó)作為澳前三大羊肉出口市場(chǎng)，占其出口貿(mào)易總量比重將達(dá)到65%，其中羔羊肉出口在澳洲羊肉總出口中比重約為2/3。由于國(guó)內(nèi)羊群持續(xù)擴(kuò)張，預(yù)計(jì)到2022—2023年澳羊肉出口總量將達(dá)到51.4萬(wàn)噸，出口產(chǎn)值將沖至35億澳元。

種植面積將下滑棉花出口有望持續(xù)攀升

2017—2018年度，澳大利亞棉花產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)12%至99.5萬(wàn)噸，2017年種植期間可用水資源有限將導(dǎo)致棉花種植面積降低10%至50萬(wàn)公頃。然而ABARES預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)下一種植季（8月至12月）平均水流量增加將為2018—2019年帶來(lái)更多灌溉用水，棉花產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到約83萬(wàn)噸。

計(jì)入棉籽價(jià)值和去除軋棉成本后，2017—2018年度澳種植戶(hù)棉花收入預(yù)計(jì)將下滑1%至平均每包（227公斤）600澳元。受全球價(jià)格上漲推動(dòng)，到2022—2023年棉花收入將增至平均每包630澳元。預(yù)計(jì)2017—2018財(cái)年澳棉花出口量將增加16%至88.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到21億澳元。中國(guó)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)有望推升棉花出口，預(yù)計(jì)2022—2023年出口量和出口產(chǎn)值將分別升至93萬(wàn)噸和23億澳元。

水果堅(jiān)果表現(xiàn)亮眼支撐園藝產(chǎn)業(yè)整體增長(zhǎng)

ABARES預(yù)計(jì)，由于來(lái)自中國(guó)的巨大市場(chǎng)需求，2022—2023年澳大利亞水果和堅(jiān)果出口將大幅增長(zhǎng)，這將推動(dòng)澳大利亞園藝產(chǎn)值升至136億澳元。

據(jù)報(bào)告，預(yù)計(jì)水果產(chǎn)業(yè)的實(shí)際總產(chǎn)值將從2017—2018年的39億澳元增至2022—2023年的46億澳元。值得指出的是，2015—2016年澳大利亞水果總產(chǎn)出中僅29%銷(xiāo)往海外，然而新興出口市場(chǎng)、美元貶值以及與中日本韓等亞洲國(guó)家之間的關(guān)稅削減和自由貿(mào)易協(xié)定等因素正持續(xù)推動(dòng)行業(yè)擴(kuò)張，部分夏季水果和葡萄或?qū)⒊蔀樽畲筅A(yíng)家。2017年澳大利亞與中國(guó)之間達(dá)成的新協(xié)議將為桃子、李子和杏子帶來(lái)更多市場(chǎng)準(zhǔn)入。

預(yù)計(jì)澳大利亞堅(jiān)果實(shí)際產(chǎn)值將從2017—2018年的10億多澳元增加到2022—2023年的15億澳元，其中，杏仁和夏威夷果占據(jù)最大增長(zhǎng)份額，其次是核桃和榛子。

全球乳制品需求上漲澳牛奶產(chǎn)量穩(wěn)升

收入增長(zhǎng)、人口增多和飲食習(xí)慣西方化將繼續(xù)推升全球乳制品需求，支撐澳大利亞牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)畜群重建和產(chǎn)能改善將促進(jìn)澳牛奶產(chǎn)量在本財(cái)年升至93億升，到2023年將達(dá)到約98億升。ABARES分析師表示，本財(cái)年全球乳制品價(jià)格將走高，出口量和供應(yīng)量也將隨之增長(zhǎng)，這或?qū)?dǎo)致未來(lái)牛奶價(jià)格小幅下跌。由于包括澳大利亞在內(nèi)的主要出口國(guó)產(chǎn)量擴(kuò)張，預(yù)計(jì)全球供應(yīng)增速將超過(guò)需求。

未來(lái)幾年澳元下跌或?qū)⑻嵘某隹谏痰母?jìng)爭(zhēng)力，鑒于奶酪和全脂奶粉出口強(qiáng)勁增長(zhǎng)，本財(cái)年澳乳制品出口產(chǎn)值預(yù)計(jì)將上漲8%。從中期來(lái)看，嬰兒奶粉、脫脂奶粉、奶酪等增值性乳制品出口將繼續(xù)支撐出口增長(zhǎng)?？傮w而言，ABARES預(yù)計(jì)，到2023年澳乳制品出口價(jià)值按實(shí)值計(jì)算將升至37億澳元。

藍(lán)莓產(chǎn)量翻番中國(guó)市場(chǎng)有望開(kāi)拓

ABARES報(bào)告揭示，過(guò)去五年來(lái)，澳大利亞藍(lán)莓產(chǎn)量翻了一番多，目前已經(jīng)達(dá)到6800噸，且仍面臨持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，這在一定程度上要?dú)w因于種植面積的擴(kuò)張。預(yù)計(jì)到2022—2023年，澳洲藍(lán)莓種植面積將較2015—2016年增長(zhǎng)40%（565公頃），產(chǎn)量將增至6800噸。

澳藍(lán)莓種植者協(xié)會(huì)（ABGA）表示，澳大利亞藍(lán)莓年產(chǎn)值高達(dá)1.2億澳元，其中近75%銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，10%出口至亞洲和歐洲市場(chǎng)，剩下15%主要作為冷凍產(chǎn)品出口。目前澳洲政府正計(jì)劃開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)，ABARES報(bào)告指出，藍(lán)莓現(xiàn)被視為未來(lái)中澳兩國(guó)展開(kāi)園藝市場(chǎng)準(zhǔn)入談判的優(yōu)先產(chǎn)業(yè)。智利是目前中國(guó)進(jìn)口藍(lán)莓的主要來(lái)源國(guó)，秘魯也已獲批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并于2017年2月實(shí)現(xiàn)首次供貨。