徐功學

安徽省太和縣是一個傳統(tǒng)農業(yè)大縣，人口180多萬。作為國家現代農業(yè)示范區(qū)、全國生豬調出大縣、安徽省專用品牌糧食試點縣、安徽省農產品質量安全縣，近年來，太和縣圍繞構建現代生態(tài)農業(yè)產業(yè)化發(fā)展體系，以投入品減量化、生產過程清潔化、廢棄物利用資源化、質量安全標準化為主線，進行了大量的實踐與探索，建立了“經營主體小循環(huán)、示范園區(qū)中循環(huán)、縣域單元大循環(huán)”的生態(tài)產業(yè)化模式。

經營主體小循環(huán)模式

經營主體生態(tài)小循環(huán)模式主要有以下四種：

“畜—沼—糧”循環(huán)養(yǎng)殖模式

模式概要：對牲畜養(yǎng)殖環(huán)節(jié)所產生的糞尿進行集中排放，發(fā)酵后干濕分離，干物質做成有機肥，濕物質直接通過導管引入田間，以此培育有機農產品生產基地。

效益：糞尿通過無害化處理，變成固態(tài)和液態(tài)有機肥，可以培肥地力，降低化肥使用量，減少投入成本，實現節(jié)本增效；種養(yǎng)結合，以養(yǎng)促種，生態(tài)循環(huán)，實現綠色增效；可推廣、可復制，具有很好的示范性。

適宜區(qū)域：牲畜養(yǎng)殖比較集中的區(qū)域或者是生豬養(yǎng)殖大縣。

“林—禽—草”循環(huán)養(yǎng)殖模式

模式概要：林下生態(tài)養(yǎng)殖是在飼養(yǎng)環(huán)境好，無污染的林地條件下，通過林間種植優(yōu)質牧草，養(yǎng)殖食草畜禽，畜禽采食林下昆蟲，減少草地和林地病蟲害的發(fā)生。同時畜禽排泄物還可以為牧草和樹木提供肥料，促進牧草和樹木的生長，從而構建一個良性的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

效益：林下散養(yǎng)畜禽，畜禽排泄物富含氮磷鉀，返土給林，樹木年生長率可增加5%以上，同時還可以促進林草生長發(fā)育。牧雞喜食昆蟲，有利于減少林木病蟲害的發(fā)生，經過測算，牧雞采食的優(yōu)質牧草能代替30%的精飼料。林下散養(yǎng)畜禽能夠充分利用林下資源，提高了林地的產出率，節(jié)約了土地資源和林地資源。同時林下養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染、減少病菌傳播，通過林下生態(tài)養(yǎng)殖反哺水土流失的治理，促進水土保持和養(yǎng)殖產業(yè)的協(xié)調發(fā)展，實現經濟效益和生態(tài)效益共贏。

適宜區(qū)域：果園、林地相對比較集中的地方。

“魚菜共生”種養(yǎng)結合循環(huán)模式

模式概要：以華大基因的科研成果轉化為依托，建設受控式高效循環(huán)水集裝箱養(yǎng)殖內循環(huán)系統(tǒng)，再通過養(yǎng)殖池外排水進入有機菜園，構建“魚菜共生”的外循環(huán)系統(tǒng)。通過改變養(yǎng)殖模式，整個過程都是零排放，進一步保證食品安全。

效益：一個集裝箱售價是10萬塊錢，養(yǎng)殖戶當年就可以保持盈利狀態(tài)，另外保險公司參與合作，給養(yǎng)殖戶提供一個責任險，養(yǎng)殖效益好、養(yǎng)殖風險低。31立方米的空間里，用40噸水、可以養(yǎng)出4噸羅非魚。同時這個封閉式的受控式系統(tǒng)不和外界接觸，避免了交叉感染和寄生蟲發(fā)生的問題。

適宜區(qū)域：各地皆宜。

“藕魚共生”種養(yǎng)結合循環(huán)模式

模式概要：將池塘養(yǎng)魚與蓮藕種植相結合，采用土里種藕、水中養(yǎng)魚的立體生產方式，構建魚在水中吸收營養(yǎng)、凈化水體、防治蓮藕病蟲害，排泄物又為蓮藕生長提供養(yǎng)分的“藕魚共生”生態(tài)循環(huán)模式，解決雜草、水質污染問題，同時改“飼料魚”為“藕生魚”。

效益：藕池養(yǎng)魚的內涵是擴大再生產，綜合利用藕池空間，進行立體開發(fā)，節(jié)省耕地；魚類在藕池活動中，可以起到保田造肥作用，畝產成魚500公斤的藕池，魚排出的糞便相當于增加12.6公斤的純氮，節(jié)省肥料；草食性魚類以藕池雜草為食，不需要人工除草，節(jié)省用工；魚能吞食水藕池里的害蟲，節(jié)省農藥；藕魚共生不僅能解決雜草問題、水質污染問題，同時還能提高養(yǎng)魚效益，藕魚共生養(yǎng)殖相比之下畝均增收700元左右。

適宜區(qū)域：平原地帶、土地資源緊平衡的地方均可。

示范園區(qū)中循環(huán)模式

模式概要：太和縣共贏糧食產業(yè)聯(lián)合體是由安徽三泰面粉有限責任公司發(fā)起設立的，以企業(yè)、合作社、家庭農場、小麥種植大戶的聯(lián)盟為基礎，高度組織，形成了企業(yè)生態(tài)圈；以小麥系列產品為主線，集面粉、面制品、特需人群專用粉于一體，打造出了產品生態(tài)圈；以小麥品牌化、專用化、良種化組織生產，構建小麥產業(yè)生態(tài)圈。

效益：1.給農民帶來效益。農民把余糧存入聯(lián)合體，每噸糧食每年可提高120元收益；憑糧食存折取款、取面、取油、兌換化肥任意選；糧食存到聯(lián)合體內可以避免8%的糧損。2.給種糧大戶、家庭農場、合作社帶來的效益。不再考慮小麥晾曬、儲藏、運輸等問題，解決糧食無處可儲的難題；資金互助，化解了資金少、利用率低下的難題；解決了買難賣難問題，避免了買高價農資、低價賣糧；聯(lián)合體提供完整的12項服務，為種糧大戶省時、省力、省錢。3.給龍頭企業(yè)帶來效益。建立了基地、保證了充足的糧源；增加了客戶，提高了產品占有率。發(fā)展特色農業(yè)，生產特需產品；減輕了現金收購小麥的壓力，降低采購成本，直接為企業(yè)提高收益。4.取得的社會效益。聯(lián)合體成員流轉土地35000多畝，優(yōu)質小麥生產基地30000多畝，實現了規(guī)?；a；聯(lián)合體通過減少生產流通環(huán)節(jié)、實現信息資源共享、批量采購減少費用等措施降低了生產成本；通過應用新機具、新技術，提高了聯(lián)合體成員的經營收入；聯(lián)合體內經營主體發(fā)揮各自優(yōu)勢，開展全程社會化服務，滿足不同經營主體對社會化服務的需求；加入共贏產業(yè)聯(lián)合體的農民，把土地流轉出去，不僅可以獲得每畝1000元左右的租金收入，而且通過參加田間管理、作業(yè)服務等，全年可獲得5000元以上的工資性收入。

適宜區(qū)域：小麥主產區(qū)均可推廣。

縣域單元大循環(huán)模式

模式概要：圍繞小麥這一主導產業(yè)，按照“科技創(chuàng)新支撐+專用品牌引領+聯(lián)合體式經營+專業(yè)化綜合服務”路徑，以建設舊縣省級現代生態(tài)農業(yè)示范區(qū)、太和縣一二三產融合項目實施主體為重點，開展糧食生態(tài)模式示范，組織各示范主體嚴格按照無公害農產品、綠色食品、有機農產品生產標準，示范推廣“種養(yǎng)循環(huán)”“產加銷一體”等方式，帶動全縣現代生態(tài)農業(yè)快速發(fā)展；以中科院合肥研究院太和試驗站、省農科院皖北研究院和隆平高科股份有限公司為支撐，進行產研聯(lián)合，建立皖北中低產田提質增效技術模式，構建產、加、銷、服一體化產業(yè)經營體系，同時，積極探索建立“太和板面”“高端白酒” 等專用小麥標準化生產基地，推進 “三品一標”認證和管理，促進區(qū)域公共品牌、企業(yè)品牌、產品品牌三者有機融合，形成產品生態(tài)圈；培育現代農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體，加強要素、產業(yè)、利益聯(lián)結，推進一二三產融合，形成企業(yè)生態(tài)圈；通過植物生產、動物轉化、微生物還原的循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，推進種養(yǎng)加、貿工農一體化，實現地域范圍內的復合式循環(huán)，形成區(qū)域產業(yè)生態(tài)圈。

效益：通過現代生態(tài)循環(huán)農業(yè)建設各項措施的落實，推進“生產標準化、產品品牌化、運營產業(yè)化”，逐步降低化肥、農藥的使用量，減少化肥農藥造成的農業(yè)面源污染，提高小麥品質，實現生態(tài)效益、經濟效益和社會效益的共同提高。

適宜區(qū)域：黃淮海小麥主產區(qū)。

太和縣現代生態(tài)農業(yè)產業(yè)化的探索，剛剛起步，還需要從實踐層面進一步放大，從理論層面進一步總結，對存在的問題進一步剖析，對現有的發(fā)展模式進一步完善。本文旨在拋磚引玉，以期構建現代生態(tài)農業(yè)產業(yè)化體系，推進現代生態(tài)農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展。