簡兮

今年101歲的莫奶培老奶奶是廣西三江侗族人。莫奶奶紅光滿面，精神抖擻，一頭黑白摻雜的頭發(fā)，看上去讓人根本不相信她已經(jīng)是百歲老人。

淘米水護發(fā)護膚

有一年干旱，用水緊張。莫奶奶本想用淘完米后的淘米水喂牛，但她的頭發(fā)已經(jīng)有多天沒有清洗，臟得厲害。于是，莫奶奶干脆用淘米水來洗頭。她意外地發(fā)現(xiàn)，用淘米水洗發(fā)后，頭發(fā)非常柔軟。在以后的日子里，莫奶奶便一直用淘米水洗發(fā)、洗臉。

莫奶奶對我們說：“我用淘米水洗頭幾十年，頭發(fā)黑多白少。你看，我的臉上皺紋也少。冬天，我不用雪花膏，直接用淘米水來護膚?！?/p>

其實，淘米水中含有非常豐富的B族維生素，它能夠幫助毛發(fā)色素細(xì)胞生成黑色色素。所以，這就是為什么莫奶奶的黑頭發(fā)多，并且皮膚細(xì)膩的原因。

侗族酸湯助開胃

淘米水不僅可以洗碗、洗菜、洗發(fā)……它也是制作侗族酸湯的主要“角色”。侗族人嗜酸，在侗族食品中，酸食冠于菜肴之首，而酸湯只是其中的一味。酸湯就是將淘米水存于壇內(nèi)，放置在火坑邊自然發(fā)酵而成的湯汁。

酸湯可以用來煮魚蝦、釀酸菜。莫奶奶說：“魚，是我們田里種稻時，順手放養(yǎng)的，不需要放飼料。菜，是自己種的，沒有污染。每一餐飯，我們都會煮酸湯喝。我今年101歲，從出生就一直在喝酸湯。酸湯有開胃健脾、清熱解毒的功效。大暑天，如果中暑發(fā)痧，喝兩三天的酸湯，痧氣就會解除。醫(yī)生還說它對血管好。如今我雖然已是百歲，每餐還可以吃兩碗白米飯。”

也許是怕我們不相信酸湯可以開胃，她便直接從火坑邊的壇子里舀了一勺給我們品嘗。那酸湯真酸，酸得我們的牙齒都軟了。

自創(chuàng)拍手操

由于上了年紀(jì)，家里人再也不讓莫奶奶下田種地了。在田間地頭勞碌了一輩子的她真有些不適應(yīng)。每天從床上醒來，她就坐著。有一天，她看見墻上有只蚊子，便過去拍了一下。蚊子飛落到不遠(yuǎn)處，她接著又去拍了一下。這時，莫奶奶才發(fā)現(xiàn)雙手拍墻也是一種運動。于是，她站在墻邊，雙手朝著墻“啪啪”拍起來。拍完了手，她又拍打雙腳。一番拍打下來，她感覺身體發(fā)熱，并且還蠻舒服。

第二天，莫奶奶坐在竹躺椅上，她就拍椅子上的扶手。莫奶奶說：“其實，鍛煉身體的方法很多，可以用雙手拍墻，或者看到什么，順手就拍，也可以雙掌空拍。我每天都練這套自創(chuàng)的拍手操。你看，淘米水洗發(fā)和制作酸湯，讓我的皮膚細(xì)膩，胃口大開;拍打鍛煉又能讓我舒筋活血?！?/p>

莫奶奶的故事告訴我們，長壽養(yǎng)生并沒有什么秘訣，只不過是些簡單的方法，而且都藏在平常的生活中。

（題圖為主人公）